シェフのエリック・リパートが提供する細心の注意を払った魚とシーフードは、ミシュランの3つ星を獲得しています。

デスティネーションボトル：

Pierre-Yves Colin-Morey 2004 Montrachet
ドメーヌドラロマネ-コンティ1989ラターシュ
バルベイト1875マルヴァジア（マデイラ）

セラーは、フランス産のボトルに重点を置いて、ミネラル主導のワインに焦点を当てています。

このニューヨーク市のレストランの詳細については、 ここをクリック 。

その他のニューヨーク市のレストランについては、次のWebサイトをご覧ください。 ABCキッチン 、 Adour 、 あなたへ 、 モノハウス 、 ダニエル 、 地元 、 イレブンマディソンパーク 、 適用 、 グラマシー居酒屋 、 ジャン・ジョルジュ 、 潮 、 ミネッタ居酒屋 、 それ自体 、 ピコリン 、 Sho Shaun Hergatt 、 ラムズクラブ そして ベリタス 。