陸軍予備役の40歳のメンバーであるジェームズアブラハムは、昨年の夏に東アフリカに配備されていたときにデジタルワインコースに登録しました。

「それは完全に自分のペースでした」と彼はプログラムについて語り、それは彼が完了するのに約2週間かかりました。 「勉強の仕方や時間のスケジュールをカスタマイズすることができました。」

アブラハムは常にワインを勉強したいと思っていましたが、正式な授業のための時間や予算はありませんでした。 「それは間違いなく検疫のせいでした」と彼は言います。 「知識ベースを拡大するのが好きです。これはオンラインで無料だったので、簡単に行えました。」

多くのワインに興味のある人々は、 新規コロナウイルスパンデミック 。財政とスケジュールが許す人のために、ガイド付きのグループテイスティングまたはクラスは、隔離されている間、切望されていた接続を提供することができます。

予算ごとに4つの仮想ワイン教育プログラム

Larissa Duboseは、アトランタを拠点とするワインの専門家であり、高級ワインのシニアオンプレミスマネージャーとして働いています。彼女の営業時間外に、彼女は走ります ロータスとブドウの木 、商品とアラカルトの試飲を提供するワイン教育サイト。

「昨年以前に行ったガイド付きテイスティングの数は、ほぼ両手で数えることができます」とDubose氏は言います。 「今、私は少なくとも月に2、3回やっています。」

アトランタを拠点とするワインの専門家であるLarissaDuboseは、The Lotus and TheVinesの創設者です/写真：Krys Alex

Duboseのクライアントは、企業グループから、パンデミックの制限のために計画をキャンセルしなければならなかった友人までさまざまです。

「私には40歳になったガールフレンドがいて、全員がグランドケイマンに行くことになっていた」と彼女は説明する。 「それで、私たちはあなたがあなたの家の安全から世界を旅する試飲会をしました、そして誰もその後どこへでも運転する必要はありません。」

ワインコンサルタント兼教育者 ケリーミッチェル また、昨年、バーチャルテイスティングの開催を開始しました。彼女は、コースワークとコミットメントをカスタマイズする能力が、初期のワイン愛好家を奨励すると信じています。

「私たちの紀元前、コロナウイルスが生きる前は、私たちのほとんどにとってペースはとても速かったです」とミッチェルは言います。 「消費者のワインへの関心はこの環境で繁栄するチャンスがあり、そのため、バーチャルテイスティングは実際に始まりました。」

「これまでになかったこの完全なアクセスがあります。ワインの世界をより多様にすることについて話すとき、それは間違いなく役立ちます。」— Larissa Dubose、The Lotus and the Vines

ニューヨーク市のワインバーのスタッフ スーパーナチュラルワインカンパニー それを証明することができます。 2020年3月にバーやレストランが閉鎖された後、オンサイトクラスのデジタルバージョンを作成しました。この形式により、インストラクターはクラスの人数を16人から40人以上に増やし、リーチを広げることができました。

「ボストン、サンタフェ、D.C。、オクラホマ、マイアミ、シカゴなど、これまでワインバーに行ったことのない場所から新しい常連客を育ててきました」と、イベントとコミュニケーションのディレクターであるサラスタッフォードは言います。 「また、さまざまなクラスのために、さまざまな州から数人の家族が参加しました。」

昨年9月、ワイン愛好家がデビューしました ワイン愛好家アカデミー 、Wine＆Spirit Education Trust（WSET）と提携して、仮想のエントリーレベルのワインコースを提供しています。クラスは開講から数日以内に満員になりました。主催者は、登録に関する地理的な制限がないことを認めています。

接続の機会の増加は、個人的および専門的な意味合いを持っています。

「実際のイベントに参加できなかったために見逃してしまう可能性のある情報がたくさんあります」とミッチェルは言います。 「しかし、その本当に意味のあるパネルに事実上参加でき、それが大きなコストをかけずに選択できるのであれば、その情報への渇望に対処する方法があります。パンデミック後も会議の主催者が検討する提案であり続けることを願っています。」

「対面での対面指導とトレーニングを専門とするワインスクールにとって、パンデミックは高級レストランと同じくらい有害でした」と、インターナショナルワインセンター/フォトの社長であるメアリーユーイングマリガンMWは述べています。礼儀IWC

残念ながら、デジタルへのピボットは、より重いフットプリントを持つ教育機関に挑戦します。ニューヨークを拠点とする登録 インターナショナルワインセンター （IWC）は、2020年6月に2019年6月と比較して50％減少しました。

「対面での対面指導とトレーニングを専門とするワインスクールにとって、パンデミックは高級レストランと同じくらい有害でした」と、IWCの社長であるメアリーユーイングマリガンMWは述べています。彼女は、生徒が「通常の状況に戻っても安全だと感じたときに、生徒を歓迎することを熱望しています。うまくいけば、その日は2021年のいつかになるでしょう。」

ただし、「オンライン学習に非常に精通している」と自称する国防義勇軍のアブラハムのような人々にとっては、仮想形式を歓迎します。

包括的なデジタルドリンクコミュニティを構築するには、本物のケアとコミットメントが必要です

また、微妙な方法でアクセシビリティを向上させることもできます。

ワイナリーのバーチャルテイスティングは、会社の創設者または主要なワインメーカーが主催する可能性があります。「実際にワイナリーに行った場合、話をすることさえできなかったかもしれません」とDubose氏は言います。 「これまでになかったこの完全なアクセスがあります。ワインの世界をより多様化することについて話すとき、それは間違いなく役立ちます。」

仮想教育は、ワインの世界に参入するための障壁を下げるのではなく、それを変えます。たとえば、以前にレストランでソムリエに質問することに不快感を覚えた場合は、ズームを使用して大胆になる可能性があります。これにより、ワインに関する知識に対する自信と熱意が全面的に高まります。

「それはそのワインのバグです。少し学び始めたら、それはうさぎの穴です。学び続けたいだけです」とDubose氏は言います。 「愛好家であろうと専門家であろうと、より多くの人々がワインに興味を持ち、コースを受講するのを見るのを楽しみにしています。

「私は空が限界だと思います。本当に醜い年から飛び出した、本当に美しいものです。」