2011年のベスト:RN74、現代のワインフォワードフランス料理
「アーバンワインバー」として設計されたRN74は、シェフのジェイソンバートホールドによる地域のフランス料理のモダンな解釈を特徴としています。
デスティネーションボトル:
ピエールピーターズ2002レシェティヨンキュヴェスペシャルブリュット(シャンパン)
Louis Carillon 2008 Les Referts Premier Cru(Puligny-Montrachet)
ティエリードイツ語2007レイナード(コーナス)
シェフのバートホールドのフードメニューは、ブルゴーニュ、新世界のピノノワール、シャルドネが豊富なラジャットパーのセラーを補完するように設計されています。
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