一部の人にとっては、それは学術的な議論です。おいしい食事の後、暖かいパーラーでグラスワインを飲みながら議論されることです。他の人にとっては、それは実際のアプリケーションに関する質問です。ワインの品質に対する私たちの認識を形作る上で、コンテキストはどれほど重要ですか？誰かが注いでいるワインがグランクリュだと言ったら、あなたはより高いレベルの期待を持ってそれを味わうでしょう。 8ドルのボトルを開けると、重要な学部がリラックスする可能性があります。さらに、イタリアやフランスで地元料理とともに楽しむベーシックで飾り気のないテーブルワインは、崇高な味わいになることがよく見られます。数か月後に自宅で同じワインを試してみると、何が特別だと思ったのか不思議に思うでしょう。

それで、生産者の評判、ヴィンテージ、地域を考えると、予想よりもかなり安いワインのボトルを開けると、あなたの味覚は最悪の事態に備えますか？それとも、鼻の穴が開いたワインを歓迎しますか？

それがパーラーゲームです。現実には、より良いワインをより安い価格で購入することは双方にメリットがあります。そして2008年の経済情勢を考えると、ワイン愛好家にとって、全能のドルを可能な限り伸ばすことはこれまで以上に重要です。休日が近づくにつれ、予算内の他のアイテムに悪臭を放つことなく、群衆を喜ばせるワインをセラーにストックすることがこれまで以上に重要になりました。

ここに、今日の市場で入手可能なトップベストバイの編集者による選択があります。ベストバイは、レビューアの判断で、適度なコストに比べて超高品質を提供するワインとして定義されています。
今年は、小売店や多くのレストランメニューの成長傾向を反映して、ベストバイワインをスタイル別に整理しました。フレッシュでアロマティックな白から大きくてパワフルな赤までのカテゴリーは、RunningPressが最近発行したWineEnthusiast Wine＆Food PairingsCookbookから派生しています。

フレッシュでアロマティックなホワイト

91 Avondale 2006 Chenin Blanc（南アフリカ、ウェリントン）$ 12。より典型的な丸みを帯びたシュナンスタイルから楽しい回り道をするワインであるこの明るく、繊細なワインは、素敵なトロピカルフルーツのフレーバーとさわやかな後味を持っています。その陽気な性格にもかかわらず、それはまた非常に強烈で層状です。軽いサラダのようなより繊細な料理で楽しんだり、それだけで飲んだりしてください。ワイルドグレープによって輸入されました。 —S.K.
90デビッドヒル2007エステートリースリング（ワシントン州ウィラメットバレー）$ 14。 1965年に植えられたブドウの木から作られた、デビッドヒルのエステートリースリングは、芳香とテクスチャーがあり、リンゴ、桃、洋ナシ、パッションフルーツのフレーバーを豊富にもたらす興味深いニュアンスのある特徴があります。 1.8％の残留糖分にもかかわらず、酸とアルコールが豊富で、クリーミーでレモンのような色あせで終わります。 -P.G.
90 Domaine de l’Ecu2006CuvéeClassique（フランス、ミュスカデセーヴルエメイン）15ドル。非常にドライでクリスピーなグレープフルーツと青リンゴのフレーバーがこのワインに重なります。いくつかのスパイス、キウイのヒント、リンゴの皮のタンニンの層があります。これらの強烈なフレーバーはすべてガラスから爆発します。 ChartrandImportsによってインポートされました。 -R.V.
90 Lee Family Farm 2007 Silvaspoons Vineyard Verdelho（Alta Mesa、California）$ 15。これは、カリフォルニア全体に広まっている、より曖昧な品種から作られた、絶乾、高酸、フローラルフルーティーなワインの新しい波への歓迎すべき追加です。非常に上質なワインで、しっかりとしたパリッとしたレモン味があり、オークのほんの少しのキスがあります。非常に用途が広く、ソムリエの夢。 —S.H.
90ロスバスコス2007ソーヴィニヨンブラン（チリ、カサブランカバレー）$ 12。ロスバスコスは、カサブランカバレーの手頃な価格のソーヴィニヨンブランのリーダーになりつつあります。これはワイナリーのこれまでの最善の努力であり、チャンピオンの青リンゴと柑橘系の香りの爆発をもたらします。味わいは可能な限り活気があり、上質でありながら明確なレモンとライムのフレーバーが含まれています。カスケードの下を散歩するようにさわやか。パステルナックワイン輸入業者によって輸入されました。 -MS。
90 Valdelainos 2007 Verdejo（スペイン、ルエダ）$ 11。この価格のワインの多くは、正当な90ポイントのスコアを獲得していません。しかし、このヴェルデホはそれに値する。このワインは、蜂蜜のメロンとライムのフレーバーに裏打ちされた柑橘系とピリッとしたグリーンフルーツのアロマをもたらします。食感は噛みつかないほど柔らかく、仕上がりは波打っています。スペインのブドウによって輸入されました。 -MS。
90 Vina Robles 2007 Jardine Sauvignon Blanc（Paso Robles、California）$ 14。オークの影響を受けず、このソーヴィニヨンブランは冷発酵され、新鮮な果実を保存し、マロラクティック発酵を受けませんでした
発酵しているので、酸味が活発です。それは粕で熟成されました。これは、クリーミーな興味のあるワインを作りながら、価格を低く抑えるための優れた方法です。シトラス、レモングラス、メロン、イチジク、バニラのフレーバーがあり、この価格で驚くほどの購入です。 —S.H.
89ハンターの2007年ソーヴィニヨンブラン（ニュージーランド、マールボロ）$ 13。マールボロソーヴィニヨンブランで大きな価値を誇るハンターの2007年は、熟したネクタリンのアロマとフレーバーに、焦点と品種の特徴を維持するのに十分な酸味とほんのりとした草の香りが融合しています。明白なハーブノートの欠如は、それ自体で食べ物や飲み物と組み合わせるのを簡単にします。オーストラリアとニュージーランドのワインコネクションによって輸入されました。 —J.C.
89 Tomero 2007 Torrontes（アルゼンチン、サルタ）$ 12。トメロはカルロス・プレンタグループの新作で、サルタの物語を真摯に歌っています。アカシアとライチのアロマがわかりますが、品種を台無しにする可能性のある安価な香水はありません。味わいは軽く油っぽいが直線的で、パパイヤ、柑橘類、メロンのフレーバーがちょうど一緒に転がります。サンフランシスコワインエクスチェンジによって輸入されました。 -MS。
88AからZ2007 Pinot Gris（オレゴン）$ 13。 AからZは、オレゴンで最高の予算のピノグリを作ることを主張することができます。それらの安価で広く入手可能な瓶詰めは、アカシアの花とスイカズラのニュアンスとともに、柑橘類と洋ナシの新鮮な品種の香りを一貫して提供します。品質を損なうことなく、この1本のワインだけで31,000ケースまで生産が増加しました。 -P.G.

88 Veramonte 2007 Reserva Sauvignon Blanc（チリ、カサブランカバレー）$ 11。これは、この地域の先駆者の1人による真のカサブランカバレーソーヴィニヨンブランです。柑橘類、セロリ、イラクサの鋭い、ほとんど汗をかいたアロマがあり、そのノーズは、強烈でバランスの取れた、わずかに複雑な草のようなトロピカルなフレーバーになります。 HuneeusVintnersによってインポートされました。 -MS。

86フルールデュキャップ2007ソーヴィニヨンブラン（南アフリカ、西ケープ州）$ 10。グーズベリーとグレープフルーツの魅力的なノーズは、この手頃な価格のSBで、レモン、トロピカルフルーツ、ミネラルの明るくフレッシュなフレーバーが続きます。やや痩せているがエレガントなこのワインは、さわやかなクエン酸を持っています
終了します。 Homes、Brands＆DomainsUSAによって輸入されました。 —S.K.

86 MandraRossa 2007 Pinot Grigio-Grecanico（シチリア）$ 10。これは、ピノ・グリージョとグレカニコの非常に香り高く、間もなく登場するシチリアのブレンドで、核果、柑橘類、黄色いバラを提供します。ワインは持っています
素晴らしい鮮度と強さ、そして揚げ魚やイカの簡単なプレートを求めています。パームベイインターナショナルによって輸入されました。 -M.L.

86ローズマウント2007ダイヤモンドラベルソーヴィニヨンブラン（オーストラリア南東部）$ 10。強いハーブ、オーストラリアのソーヴィニヨンブランでは驚きですが、グリーンのノートはパッションフルーツを含むトロピカルフルーツのフレーバーとバランスが取れています。それは無駄のない側にあり、きれいに乾いていて、新鮮で、清潔で、ピリッとした仕上がりです。 Foster’s Wine EstatesAmericasによって輸入されました。 —J.C.

リッチでフルボディのホワイト

89BodegasPeñaflor2006ElementosChardonnay-Viognier（アルゼンチン、サンファン）$ 13。オーストラリアのピーターブライトがブレンドした、一見酸化されているように見えますが、そうではない、フルボディの樽熟成ワインです。黄色、丸み、深み、ワックス状の蜂蜜、アプリコット、パイナップル、リンゴのフレーバー。完璧な標本ではありませんが、もう一度飲みます。挑戦されることを期待しています。 South American ImportCo。によって輸入されました。
-MS。

89ボンテラ2006シャルドネ（カリフォルニア州メンドシノ郡）13ドル。ボンテラは毎年、有機栽培のブドウから見事に純粋な品種のワインを作り、それらを簡単にする大量のワインを作ります。
見つけるには。 ’06チャードは、パイナップル、甘いマイヤーレモン、タンジェリン、ライム、キャラメリゼしたバニラオークのフレーバーで美味しく、すっきりと長く仕上がります。なんて超価値。 —S.H.

88 Aveleda 2006 Follies Chardonnay-Maria Gomes（Bairrada、
ポルトガル）13ドル。過去数世紀にアヴェレダの地所に建てられた愚行にちなんで名付けられたこの範囲のワインは、いくつかの興味深い組み合わせを組み合わせています。この熟したフルワインは、酸味、白梨、スパイス、そして滑らかなテクスチャーを持っています。 HGCImportsによってインポートされました。 -R.V.

88 Calina 2007 Reservaシャルドネ（カサブランカ
チリ、バレー）$ 9。カリナシャルドネは2001年に誕生し、それ以来毎年、ベストバイのステータスを獲得しています。 2007年はリンゴ、パイナップル、バナナのアロマとフレーバーでいっぱいです。途中で、ヘーゼルナッツ、洋ナシ、蜂蜜がミックスに入ります。適切な酸味とバランスで、強制されません。ソブリンワイン輸入業者によって輸入されました。 -MS。

88ホーグ2007シャルドネ（ワシントン州コロンビアバレー）$ 10。リンゴ、桃、洋ナシは、この驚くほどいっぱいで、ほとんど肉質のシャルドネに見られます。一部は樽発酵されており、トーストとタバコのフレーバーは比較的適度で、よく溶け込んでいます。ワインはパリッとした果実味とともにいくらかの甘さを持っていますが、多くの安いシャルドネの誇張されたバニラ味はありません。これは長い間ホーグから最高です。 -P.G.

86ジンダリー2007サークルコレクションシャルドネ（オーストラリア南東部）$ 10。手頃な価格のこのシャルドネは、その価格で口いっぱいに広がる風味をたっぷりとお届けします。パイナップルとメロンの果実はミントのタッチがかっています。味はややシンプルかもしれませんが、少なくともそれらは断定的です。 Frederick Wildman＆Sons、Ltd。によってインポートされました。—J.C。

85コンキャノン2006セレクトヴィンヤーズシャルドネ（カリフォルニア州セントラルコースト）$ 10。このチャードをとても明るくするピリッとした酸味で本物のセントラルコーストの特徴を示しています。ジャミーパイナップル、マイヤーレモン、キウイ、イチジクのフレーバーで、オークの影響も受けています。この新鮮な若いワインにはたくさんのことが起こっています。 —S.H.

ロゼとライトレッド

89ChâteaudeFountgraves2007PicSaintLoupRosé（フランス、ラングドックのコート）$ 10。この地域の白亜質の石灰岩の土壌は、果実を圧倒することなく輝かせることができます。新鮮な赤いベリー、ネクタリン、バナナ、熟したパイナップルのチャンクの生き生きとしたアロマとフレーバーは、タルカムとスイートピーのニュアンスによって支えられています。クリーミーな食感とミディアムウェイトは、この軽いサーモンにとってはやや意外です-
余韻の長い後味とバランスの取れた酸味を持つカラーロゼ。 Luneau USA Inc.によって輸入されました。—L.B。

89 Domaine Sorin 2007 Terra Amata（フランス、コートドプロヴァンス）$ 12。ほとんどのプロヴァンスのロゼよりも複雑で豊かなテクスチャーのこのワインは、ミネラルを豊富に含んだスモーキーなアロマから、熟したチェリーベリーのフレーバーとレイヤードフィニッシュまで、おやつです。今飲んでください、それはそれがただ一夏より長く続くかもしれないことを示唆するのに十分な詰め物を持っていますが。 Grape Expectations（CA）によってインポートされました。 —J.C.

88CVNE2007Rosé（スペイン、リオハ）$ 13。清潔で、明快で、新鮮です。これは、ほとんどの人が探していると思うスペインのロゼのスタイルです。味わいはボリュームのあるネクタリンとタンジェリンを提供し、フィニッシュは調和が保たれている限りかなり長いです。 2008年の夏に最適です。したがって、来年についてすでに考えている場合は、新しいヴィンテージを待つことをお勧めします。パステルナックワイン輸入業者によって輸入されました。 -MS。

86 Ironstone2007XpressionRoséBlend（カリフォルニア）$ 10。さわやかでシルキーでクリーン、繊細なラズベリー、チェリー、バニラ、ペッパーのフレーバーを備えたこの赤面は、メキシコ料理、天ぷら、バーベキューからハムやフライドチキンまで、あらゆるものの素晴らしいパートナーです。 —S.H.

ミディアムボディ、フルーツフォワードレッズ

90 MontGras2007ReservaCarmenère（チリ、コルチャグアバレー）$ 14。チリの今シーズンの傑出したベストバイレッドの1つ。オリーブとタバコを混ぜ合わせた、心地よいブドウと甘いベリーの香りがあります。なめらかで中程度の深みがあり、ブラックベリーとプラムのフレーバーがちょうどいいです。かろうじてハーブで、長いフィニッシュ。パームベイインターナショナルによって輸入されました。 -MS。

89 Spier 2005ピノタージュ（南アフリカ、ステレンボッシュ）$ 12。キャラクターとのバランスがとれた上品でエレガントなピノタージュです。クローブ、コショウ、スモーク、プラムの香りが丸みを帯びた赤の波につながります
さわやかなエッジのフルーツ、タバコ、スパイス。ワインは構造化されていますが滑らかです。アメリカの消費者に勝つかもしれないもう一つのピノタージュ。 SarantyImportsによってインポートされました。 —S.K.

89ViñaBisquertt2006CasaLa Joya Gran Reserve Merlot（チリ、コルチャグアバレー）$ 13。丸く、フローラルで、フルーティーで、ほんの少しさわやかな、このお得な価格のワインについては、ほとんどすべてが正しいです。果実は暗く、ブラックチェリーとプラムに向かって向きを変えますが、感触は良いです。ドライオークとチョコレートのフレーバーの素晴らしい走りで終わります。プレステージワイングループから輸入。 -MS。

88キャッスルロック2006シラー（ワシントン州コロンビアバレー）$ 10。どういうわけか、このカリフォルニアのワイナリーは、ワシントン州全体で最高の予算の品種シラーを何とか出しました。この優れたボトルは、きれいなベリーフルーツ、天然酸、適度なタンニンを含み、ブリの欲望に通常現れる奇妙な甘いバニラやタバコのフレーバーはありません。このワインは、手頃な価格でジューシーで、ワシントンのブドウの酸味が強く、すぐに食べられるフレーバーをうまく表現したものになりたいと思っています。 -P.G.

88ダウの2006年Valedo Bomfim（ドウロ、ポルトガル）$ 12。熟した果実、バニラに触れ、濃いタンニンを重ねたもの。これは勝利のフォーミュラであり、ブラックゼリーのフレーバーが詰まったワインで、酸味によってより緊張し、木のヒントで滑らかになります。 Premium Port Wines Inc.によってインポートされました—R.V.

88 Jean-Luc Colombo 2006 Les Abeilles（コートデュローヌ、フランス）$ 12。これは、すぐに消費できる、きれいでバランスの取れたローヌです。さくらんぼの魅力的なアロマは、ココアとシナモンのヒントとともに、しなやかなタンニンで表現された同様のフレーバーに取って代わられます。素朴な大国ではありませんが、グルナッシュ50％、シラー30％、ムールヴェードル20％の驚くほど絹のようなブレンドです。パームベイインターナショナルによって輸入されました。 —J.C.

88RamónBilbao2005Crianza（リオハ、スペイン）$ 13。大規模生産のリオハにとって、これは適切な音を歌い、スペインの赤ワインを好むほとんどの人を喜ばせるはずです。紫色で、熟していることを示しています。ノーズは濃縮されて好感が持て、しっかりとしたベリーとプラムの果実味がそれをバックアップします。丸みがあり、心地よく、フィニッシュにオークのバニラのタッチがあります。 QuintessentialWinesによって輸入されました。 -MS。

87 Goats Do Roam 2006 Red（Coastal Region、South Africa）$ 12。濃厚な赤い果実、スパイス、プラムの香りと味わいが、このエレガントで統合された赤いブレンドをお勧めします。オークと甘美な果実味のタッチが口いっぱいに広がり、フィニッシュは柔らかく余韻が長くなります。用途が広く、食品に優しい一口。ブドウ園のブランドによって輸入されました。 —S.K.

87 Trivento 2006カベルネソーヴィニヨン（アルゼンチン、メンドーサ）$ 11。大きくて力強く、フルでありながら簡単なブラックフルーツのアロマ。カシスとベリーのフレーバーは、ミディアムロングのフィニッシュに道を譲る前に一貫した味わいを発揮するため、熟度は本来あるべき場所です。途中でハーブ、コーヒー、チェリーの咳止めドロップのヒントがあります。飲みやすいだけで圧倒されることはありません。 BanfiVintnersによってインポートされました。 -MS。

87 Tsantali 2003 Maronia Vineyard Mavroudi（トラキア、ギリシャ）$ 12。この100％マブロウディは、バニラとスモーキーなスパイスの温かみのあるヒントを伴う、表現力豊かな赤い果実の香りを持っています。ギリシャ北東部のエーゲ海を見下ろす古代遺跡で栽培された、滑らかでビロードのような、豊かでスパイシーな味わいと余韻の長い後味があります。その食感と複雑さは、子羊のあばら肉やビーフシチューなどのより豪華な料理との組み合わせに役立ちますが、代わりに、地中海のルーツを考慮し、スパイシーなブラックオリーブのプレートと一緒に飲みます。 Fantis Imports、Inc。によってインポートされました。—S.K。

87 Westerland 2006 Celebration Red（ダーリン、南アフリカ）$ 10。ブラックチェリーとペッパーが、ダーリンのこの魅力的な赤のブレンドの香りをリードしています。フルーティーなブラックチェリーのフレーバーは、ドライブラックペッパーとエレガントで酸性のバックボーンによって抑制されています。一人で楽しむのに十分なほど複雑、または豚肉やハムを考える料理の組み合わせワインとして優れています。 Avinya Distributors Inc.によってインポートされました。—S.K。

85 Green Path 2006 Organic Shiraz（South Eastern Australia）$ 13/1 L.温室効果ガスの排出を削減することを目的とした1リットルのテトラプリズマパッケージで販売されている、これはおいしい環境に優しいワインです。そのブーケはその最強の資産であり、白胡椒とルバーブのフローラルで香りのよいノートを提供し、味わいはシラーズにとって明るい側ですが、清潔でしなやかです。今飲んでください。カントリーヴィントナーによって輸入されました。 —J.C.

85ヒルタウン2006ピノノワール（カリフォルニア州モントレー郡）$ 7。市場で最高の10ドル未満のピノノワールの1つ。ドライでシルキーで洗練された、軽いテクスチャー、さわやかな酸味、チェリー、コーラ、ペッパー
この品種に必要なフレーバー。 —S.H.

大きくてパワフルなレッズ

90 Chakana 2006 Malbec（アルゼンチン、メンドーサ）$ 11。チャカナは、この優れた価格のマルベックで再び攻撃します。熟したブラックフルーツの香りに落ち着く前に、鼻は煙とゴムでしっかりとぶつかります。次に
味わいは形を保ち、チョコレートが隙間を埋める前にブラックベリーがその痕跡を残します。複雑になることを意図していないワインのための素晴らしい深さと純度。 Tastings Import Co.によってインポートされました。—M.S。

90 Easton 2006 Zinfandel（カリフォルニア州アマドール郡）15ドル。イーストンの基本的なジンは、おいしい喜びをたくさん提供します。ワイルドなブラックベリー、マルベリー、モカ、そして（信じられないかもしれませんが）オラリーベリーのフレーバーが詰まった、辛口で滑らかなタンニンのワインです。これはおそらく、ある田舎の昔ながらの品質を示唆しています。白胡椒とナツメグのワインもとてもスパイシーです。大きな価値。 —S.H.

90 Tormaresca 2007 Neprica（プーリア、イタリア）$ 12。これ以上の価値はありません。熟したベリーのノート、カシス、糖蜜、コーラは、ネグロアマーロ、プリミティーボ、カベルネソーヴィニヨンのこの40-30-30ブレンドが味覚にもたらす、濃厚な食感と滑らかな密度の序文として機能します。ワインは濃厚でジューシーで、滑らかなタンニンと素晴らしい長さを備えています。この低価格で優れた品質です。 Steによってインポートされました。ミシェルワインエステート。 -M.L.

90ウォーターホイール2007メムジーレッド（オーストラリア、ベンディゴ）$ 15。濃い色と豊かなフルーティーな香り、70％シラーズ、16％カベルネ・ソーヴィニヨン、マルベックとプチ・ヴェルドのビットのこの高額なブレンドは、ダークオリーブとブルーベリーで補完されたいくつかの花のノートを備えています。それは非常に複雑で、価格の割には階層化されています。到着したばかりの2007年がまだ見つからない場合、2006年は価値のあるフォールバックです。サザンスターズによって輸入されました。 —J.C.

89ガーディアンピーク2006シラーズ（南アフリカ、西ケープ州）$ 14。プラム、チョコレート、赤い果実のゴージャスな香りが、ケープからのこの手頃な価格のシラーズにつながります。口の中で、ワインは香辛料とタバコ、プラムとチョコレートの組み合わせです。口いっぱいに広がり、次元に満ちたこのワインは、熟成するのに十分なストラクチャーを持ち、燻製肉、シチュー、ボリュームのある料理とよく合います。 Terlato WinesInternationalによって輸入されました。 —S.K.

89 San Pedro 2006 Castillo de Molina Reserva Syrah（チリ、クリコバレー）$ 12。パワフルでコクがあり、ノーズにはチョコレート、ミント、モカ、ブラックチェリーがたっぷり。口蓋は土砂崩れです
ダークベリーのフレーバーがあり、フィニッシュはクリーミーなオークのノートに加えてコーヒーとスパイスを示しています。非常に青々とした、飽和したチリのシラーですが、目標を達成しています。 Shaw-Ross InternationalImportersによってインポートされました。
-MS。

88 Companhia das Quintas 2005 Fronteira（ドウロ、ポルトガル）$ 10。ドウロ渓谷の上流にあるブドウの木から、これはまだ若い、強烈なワインです。その滑らかで熟したブラックチェリーの果実に続いて、ブルーベリー、木のスパイス、そして苦いチョコレートが続きます。これは、その仕上げの鮮度によって補完される複雑なワインです。 Aidil Wines＆Liquor Inc.によって輸入されました。—R.V。

88ルビエホ2006ヤングテンプラニーリョ（リベラデルドゥエロ、スペイン）$ 12。ルビエホは、リベラ・デル・ドゥエロは言うまでもなく、スペイン全土で最高の、最も一貫性のあるジョベン（オークの熟成がわずかな若いワイン）の1つです。 2006年は通常、深くて素朴で、5か月分のヒッコリーと革が突き刺さっています。フレーバーはブラックベリーとチョコレートに向かって流れますが、一部のバニラは遅れて登場します。歯ごたえがあり、大きく、マスアピールがあります。 HaroImportsによってインポートされました。 -MS。

87キャメロンヒューズ2005ロット48メリット（ナパバレー）$ 12。チェリー、ブラックベリー、アニス、スモーキーオークのフレーバーが豊富で、上質な料理と組み合わせるのに十分エレガントな洗練されたメルローベースのブレンドです。 7,000のケースが作成され、見つけやすいはずです。 —S.H.

87 Perrin2006Réserve（コート・デュ・ローヌ、フランス）$ 11。素朴でフルフレーバーの料理を味わう、分厚い、豊かなコート・デュ・ローヌ、ペラン兄弟のリザーブ瓶詰めは、チェリー、サンダルウッド、クローブの魅力的な香り、たくさんの明るいチェリーフルーツ、そして新鮮で適度に長いフィニッシュが特徴です。今そして次の数年にわたってそれを飲んでください。ブドウ園のブランドによって輸入されました。 —J.C.

シャンパンとスパークリングワイン

89JuvéyCamps2003Brut Reserva（カヴァ、スペイン）$ 13。このスタイリッシュなワインを数分かけてエンジンを回転させると、温かい洋ナシとリンゴの香りが楽しめます。リンゴ、洋ナシ、桃のフレーバーに焦点を当てているので、味わいも同様に素晴らしいです。仕上げは比較的長く、きれいできれいで、全体的には複雑さと複雑さをほのめかしたとても素敵な線香花火です。 Winebowによってインポートされました。 -MS。

85TörleyNVFortuna（ハンガリー）$ 10。スタイリッシュでスパークリングなセミドライワインをお手頃価格で。緑豊かで愛らしいノーズは、香りのよい花とスパイスの層があり、味わいには甘く繊細な味わいがあります。過度に複雑でも複雑でもありませんが、毎日にぴったりの食前酒です。 MHW Ltd.によって輸入されました。—S.K。

酒精強化ワインとデザートワイン

90イダルゴネバダ州モレニータクリームシェリー（ヘレス、スペイン）$ 13。シェリーのクリームのように滑らかで甘い。鼻の上で、これは熟したアプリコットと桃の果実からナッツと生理食塩水に簡単に移ります。味わいはコーヒーとモカの爆発で始まり、次に黒糖とスパイスで折りたたまれます。シナモン、クローブ、ミルクチョコレートのアクセントが効いた、甘く長くたっぷりとした味わい。 Winebowによってインポートされました。 -MS。

87フロリオNVファインドライマルサラ（シチリア）$ 12。シチリア島でかつて人気のあったこの酒精強化ワインの味を忘れてしまった場合は、マルサラへの訪問をお返しします。フロリオのドライバージョンは、クリーミーなテクスチャーの上にキャラメル、砂糖漬けのフルーツ、メープルシロップ、柑橘類の皮の香りのよいノートを提供します。マルサラは料理の補助としてよく使用されますが、忘れてください。ゴルゴンゾーラまたはロックフォールチーズの立方体を使った食前酒としてお試しください。 BanfiVintnersによってインポートされました。 -M.L.