前菜メニューにパン用チーズが選ばれる理由がここにあります
パン用チーズについて聞いたことがありますか？新しいチーズではありませんが、誰もが聞いたことのあるチーズでもありません。名前に反して、このタイプのチーズには実際のパンは含まれていません。珍しいと思われるかもしれませんが、パン用チーズのファンにとって、コーヒーに浸して食べる以上の楽しみ方はありません。しかし、パン用チーズの楽しみ方はそれだけではありません。この珍味について知っておくべきことは次のとおりです。
ウィスコンシンチーズ提供
この「考え抜かれて設計された」2-in-1 ガジェットが、20 分で簡単で「驚くべき」水出しビールを作る秘密ですパン用チーズとは何ですか?
パン用チーズは、フィンランドのチーズに敬意を表しています。 チーズパン （発音：フースタリーパ）、伝統的にトナカイのミルク（はい、その通りです）で作られ、コーヒーに浸されます。現在、ウィスコンシン州のチーズメーカーはこのスカンジナビアの乳製品をアレンジし、牛乳を使って作っています。
では、なぜパンチーズという名前がついたのでしょうか？すべては作り方にあります。ウィスコンシンのチーズ職人の巨匠によると シド・クック 、パン用チーズを作るのは、プロセスにさらに多くのステップがあるため、はるかに困難です。簡単に言うと、フレッシュチーズカードをパンサイズのブロックにプレスし、外側の砂糖がキャラメル化するまで特別なオーブンで焼きます。その結果、トーストしたパンに似たチーズのブロックができあがります。
究極のチーズガイド
パン用チーズってどんな味？
フレッシュチーズカードを食べたことがあるなら、 ハルーミ , 柔らかく、きしむ食感という点ではパン用チーズも似ています。味はマイルドですが、オーブンで焼いた表面はバターのような風味を感じます。パン用チーズは通常温かい状態で提供され（これについては後ほど説明します）、融点が高いため、形状を保ちながら食感がより絹のように滑らかになります。
パン用チーズを購入できる場所
パン用チーズは店頭で簡単に見つけることができますが、 中西部 、海岸への道を見つけています。トレーダージョーズやアルディなどの人気店で見かけることができますが、地元のチーズ店でもパン用チーズを探すことができます。まだ見つかりませんか?オンラインでチェックするか、ウィスコンシン州のチーズメーカーから直接注文してください。 ブランコウ または カーバレー 。
それを購入： カーバレー ブレッドチーズ 3個パック (42ドル、 アマゾン )
パン用チーズの保存方法
幸運にもパン用チーズのブロックを数個入手できた場合、良いニュースは、その賞味期限が長いということです。クック氏によれば、パン用チーズは冷蔵で6か月、冷凍で1年保存できるという。 冷凍庫 。パン用チーズは、チーズペーパー、蜜蝋、またはビニール製の保存袋に入れて保存できます。
保存に関する 5 つの間違いを避けて、チーズを台無しにしないようにしましょうパン用チーズの食べ方
伝統的な方法から始めたい場合は、パン用チーズをカットし、かき混ぜ棒のように使用して温め、淹れたての熱いコーヒーを入れてかき混ぜるというクックお気に入りの方法を使用してください。パン用チーズのさまざまな調理方法に関するプロのヒントをいくつか紹介します。
ここからは楽しい部分です。とろけるパン用チーズの準備ができたら、お楽しみください。パンなしの（ケトに優しい）グリルチーズとして試してみてください。トマトスープとの相性も抜群です。また、蜂蜜、ジャム（Wisconsin Cheese では自家製のイチゴとルバーブがおすすめです）、フルーツ、ナッツをトッピングして、焼きブリーのように前菜としてブレッドチーズを提供することもできます。クラッカーやパンと一緒にお召し上がりください。また、パン用チーズは融点が高いので、パン用チーズとしても使用できます。 ベジタリアンケバブオプション 次回の料理会で。
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