Close
Logo

私たちについて

Cubanfoodla - この人気のワインの評価やレビュー、ユニークなレシピのアイデア、ニュース報道と有益なガイドとの組み合わせに関する情報。

旅行

ビッグサー・フード&ワイン・フェスティバルでステムウェアを持ってハイキング

  ビッグサー カリフォルニア コースト
画像提供:デローラス

ビッグ・サー、 カリフォルニア から南に4時間です。 ナパ そこから北へ5時間 天使たち そして、地平線まですべての海が澄んでいて、虚無のように見えますが、突然、紺碧の海から黒い山脈が突き出ています。サンタ ルシアスは緑のセコイアととがったセージブシュで覆われており、霧が立ち込める海の上 300 フィートの厳しい山腹に刻まれているのがルート 1 です。



現在、ビッグサーは孤立したままであり、地元の人々にとってはそれが魅力ですが、それが脆弱な場所でもあります。カリフォルニアの大部分と同様に、毎年次のような傾向があります。 壊滅的な山火事 。ようやく鎮火すると土砂崩れが起こります。したがって、救急サービスは時にはセコイアよりも大切にされます。出入りする唯一の交通手段が国道 1 号線であるため、ビッグサーに出入りする高速道路沿いの山火事により、ビッグサーはさらに疎外されます。の ビッグサー フード & ワイン財団 非営利慈善信託である 501c3 がフェスティバルを運営し、その収益を地域の芸術や教育団体だけでなく土地を守る初期対応者に寄付します。

お酒好きなら知っておくべき9つのフードフェスティバル

11 月の晴れた金曜日、ビッグサー フード & ワイン フェスティバルで、私たちは町の秘密の美しい風景を隅々まで堪能しました。黒い道、緑の野原、魅惑的な青の 2 つの色合いを分ける細い地平線、太平洋、そしてカリフォルニアの大きな空。シャトルバスが後ろを走っていたので、私たちは彼らについてじっくり考えました。 脚付きグラス (そして参加者の半数)は「脚付きグラスでハイキング」というイベントに参加しました。

その朝、私たちは一般人から立ち入り禁止にされた海岸の私有地を歩きました。このフェスティバルは、これまでほとんど見たことのない息をのむような景色が見られることで有名で、特にこのフェスティバルでは誰もが熱心に出発しました。 「生まれてからずっとここに住んでいますが、一度も見たことがありません」と、期待していた参加者の一人は語った。



私たちは喉が渇いていたにもかかわらず、遅れについて誰も文句を言いませんでした。それがどういうわけか、議事進行をさらに魅力的なものにしました。重大な発表の前の劇的な一時停止です。フェスティバルは完全にボランティアによって運営されています。あらゆるお金がそのままコミュニティに戻ってきます。そのため、豪華な集まり、受賞歴のあるシェフの大隊が用意したおいしいワインと食事にもかかわらず、週末全体は、プランナーがすべてのイベントのほんの一歩先を行っているかのように感じられ、インディ・ジョーンズのように突撃しています。崩れ落ちた石の床。どういうわけか、彼らは堂々とそれをやり遂げました。

収穫直後の 11 月というタイミングを考えると、このフェスティバルは、地元のワイン生産者が一時停止しているときに引きつけられることでも知られており、何ヶ月も早朝から長い時間が経ち、記録に残る新たな収穫に無防備に満足のため息をつきます。夜。息を呑むような場所ですね。

シャトルバンがようやく到着すると、ボランティアたちは脚付きグラスを取り出すために先を争う。ゲートが開いた後、別のボランティアがグラスを配りました。 ロデレール エステート ブリュット ロゼ 、私と34人のゲストのそれぞれに、ここは活発な牛の牧草地であるため、足元に注意するように警告しました。私たちはこのアドバイスに従い、海を見下ろす崖面に向かって緩やかな坂を下っていきました。

私が話を聞いたワイン関係者の参加者は皆、この会場を目指して国中からやって来た(地元のワイン生産者を除けば、このフェスティバルはソムリエやその他の業界関係者が集まる毎年恒例の控えめな集まりとなっている)。全員がワインフェスティバルの経験豊富な参加者でした。彼らは一様にこれを最高だと言いました。

「部分的には、それを着ている人々のせいです」と、ソムリエのジェナ・コンドンは言います。 マルティーヌのワイン 、北カリフォルニアに拠点を置く輸入業者、およびフェスティバルのボランティア。 「彼らは全員地元の人なので、その背後にはとてもたくさんの心と魂があります。それはあらゆるレベルで当てはまります。その楽しみは享楽的なものを超えています。」イベントにふさわしいレベルのサービスを提供するのは大変な仕事でもある、と彼女は言います。携帯電話サービスは事実上ありません。 「何か問題が起こったら、それは大きな挑戦です。一瞬、脚付きグラスなしでハイキングするのではないかと思いました」と彼女は冗談を言いました。

ステムレスワイングラスって良いの?私たちは調査します

ハイキングの最初の目的地で、フェスティバルのボランティアであるタジャ・ソフィア・シャペル・ラニエが、私たちが現在歩いているこの土地の歴史について話してくれました。 「ノットリーズ・ランディングはビッグサー海岸沿いの重要な場所の一つで、船が入港し、持ち帰って販売する木材を拾いながらホームステッダーのために商品を降ろすことができました」と彼女は語った。そこから小さな集落が生まれました。しかし国道1号線の開通により、すぐに廃道となった。

グループがハイキングを続けたとき、私たちの何人かは残りました。私たちは崖の側面を見下ろし、眼下にある小さな海賊の入り江、波が打ち寄せる小さな砂地を眺めました。唯一欠けていたのは、日に焼けた骨と頭蓋骨が入った宝箱だけだった。 「人々がそこまで物資を運んでいる姿を想像できますか?」誰かが尋ねた。私たちはできる限りそれを取り入れました。あの小さなビーチ、青緑色の水からそびえ立つ黒い岩、それは今では私有地でした。もう二度と見ることはできないかもしれない。

この記事は元々、雑誌 2023 年 6 月/7 月号に掲載されました。 ワイン愛好家 雑誌。クリック ここ 今すぐ購読してください!