基本

ブラン・デュ・ボワはテキサス州の非公式ワイン用ブドウ品種です。その理由は次のとおりです。

その名前を考えると、そう思うのも無理はありません。ブラン・デュ・ボワフランスのブドウ品種です。フロリダ大学のジョン A. モーテンセンによって 1968 年に作出されたこのアメリカンハイブリッドは、19 世紀のフランスの著名なブドウ栽培者で、後にアメリカに渡ったエミールデュボアにちなんで名付けられました。

ブドウは耐病性をもつように品種改良されました。ピアース病ミシシッピ州立大学の農学研究教授エリック・T・スタフネ博士によると、このウイルスは米国南部のワイン産地全体で蔓延しているという。しかし、1987 年に商業用に発売されたときは、「南部にはワイナリーがあまりなかったため、大きな市場はありませんでした」と彼は言います。

最終的に、ブラン・デュ・ボワは「どういうわけか」テキサス州」とオースティンカウンティヴィンヤーズの所有者であり、テキサスブランデュボワの初期の栽培者の 1 人であるジェリーワトソンは言います。彼は、つる植物の活発な樹冠に対処するために特別に設計されたワトソントレーニングシステムの背後にいる人物でもあります。放っておくと、緑の成長がブドウを完全に包み込み、日光と新鮮な空気へのアクセスが遮断されてしまい、真菌感染症にかかりやすいブドウであるブラン・デュ・ボワにとっては特に問題となります。この分割されたキャノピーシステムにより、通気性と太陽光の確保が向上します。

「私たちは他のどの州よりもブラン・デュ・ボワを広く受け入れました」とワトソンさんはテキサスのブドウ栽培コミュニティについて語る。 2000 年代半ばまでに、ローンスター州はアメリカのブランデュボワの首都となりました。ワインビジネスアナリティクスによると。

あなたも好きかも：テキサスワインが勢いを増すにつれ、6 つの AVA が視野に入る

しかし、ワイン生産者が賞賛するようになったのは、ピアース病に対するブドウの耐性だけではありません。彼らはまた、その果実味豊かでさわやかなプロフィールにも魅了されました。言うまでもなく、「ブラン・デュ・ボワを使えば、ほぼどんなスタイルのワインでも問題なく入手できます」とオーナー兼ワインメーカーのポール・M・ボナリーゴ氏は付け加えます。メッシーナホフワイナリー、テキサス州全体にいくつかの場所があります。ボナリーゴは長年にわたり、オーク入り、甘口、辛口、スパークリングのバージョンを実験してきました。

そうするワイナリーは彼らだけではありません。ティファニー・メンカッチ、ワインメーカーハークヴィンヤーズアンドワイナリーサンタフェでは、前述のすべてに加えて、ブラン・デュ・ボワを使用したマデイラスタイルの強化ワインも製造しています。テキサス南部のワインメーカー、ケイト・コールマンは最近、スキンコンタクトオレンジワインハイブリッドで。

ブラン・デュ・ボワを愛しているのはテキサス人だけではありません。ジェフ・ランドリー、共同所有者兼醸造家ランドリーヴィンヤーズルイジアナ州では、20年以上にわたってこの雑種を栽培しています。現在、彼はセミドライ、ドライ、ポート、フリザンテのスタイルで年間 3,000 ～ 4,000 ガロンのブランデュボワを生産しています。ランドリーは長年にわたり、ブランデュボワに対する消費者の関心を高めるよう努めてきました。そして、より多くのレストランやスーパーマーケットでそれを見てもらいたいと思っていますが、「ルイジアナ州外に配布するつもりはありません」と彼は言います。

州境を越えて、テキサス州民も同様の「地元に留める」アプローチをとっているようだ。ボナリーゴ氏は、地域的なものに留めておくと、ブラン・デュ・ボワがより全国的な聴衆に届くのを妨げる可能性があると認めている。逆に言えば、「顧客は『テキサス湾の地域産白ワインを体験したいなら、それがブラン・デュ・ボワだ』と見ているのです」と彼は言う。