1234 8th Street South
フロリダ州ネープルズ
239,261,823
bleuprovencenaples.com

フロリダの空を反映した鮮やかなブルーのトリムで、このナポリのコテージにはプロヴァンスが少しあります。オーナーのジャック・カリオットと彼の妻のリシエルが1999年に南フランスを引退したとき、彼らはそれを持っていくしかありませんでした。このように、カエルの脚、フォアグラ、鴨のコンフィ（伝統的なフランス料理の作り方）は、シェフのリシエルが監督するメニューに輝いています。ジャックの息子であるクレメントは、フランコ中心のワインリストに載っている生産者の80％との個人的な関係に誇りを持っている父親と、ワインディレクターの職務を分担しています。この料理は必ずしも旬ではありませんが、イチジクとフェンネルを詰め、バナナの葉で調理し、パレットの小さなアペラシオンからのシャトーシモーネの白と組み合わせたドラデロワイヤルを頼んでください。

統計
選択数：2,000以上
在庫のボトル：24,000
グラスワインの数：30以上
BYO：はい。持ち込み料：$ 25（リストから購入したボトルごとに免除）
ワインリストのハイライト：セラーはローヌとブルゴーニュ、カリフォルニア、スペイン、イタリアに強いです。ハーフボトルの豊富な品揃え。ドメーヌジャンフランソワコッシュデュリーのコルトンシャルルマーニュの垂直であるジャンルイチャブ、シャトードゥボーカステルのいくつかのヴィンテージ、および他の21の生産者からのシャトーヌフデュパプからの入手困難な瓶詰め。ドメーヌフランソワラヴェノーの傑出したシャブリの30以上の瓶詰め。特別なボトルには、1934年のシャトーラフィットロスチャイルドと1961年のシャトーリンチバッグが含まれます