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ボルドー官僚がシャトージスクールで甘い混乱を生み出す

メルローの戦車を補糖するのにそれほど時間はかかりません。実際、 シャトージスクール 、45分未満かかります。砂糖と官僚的なマドラーを加えると、ワインタンクにかなりの嵐があります。



補糖は、ワインに砂糖を加えてアルコールを増やすプロセスです。フランスでは合法であり、政府によって厳しく管理されています。

しかし、2016年10月10日、メドックシャトーは 防衛管理機構(ODG) に代わって行動していたマルゴーの 国立原産地指定研究所(INAO) 。最初のメッセージは、2016年ヴィンテージのすべてのワインに最大1度のアルコールを含む補糖の使用を承認しました。

シャトージスクールのワインメーカーは最初のメッセージに基づいて行動し、ワインが到達した醸造の段階のために迅速に行動しました。彼らはカベルネ・ソーヴィニヨンとメルローのタンクブレンドをチャプター化しました。



しかし、45分後に受けた2番目の指示は、メルローの補糖を禁じました。

2番目の判決に違反してメルローを故意にチャプター化したとしてフランスの詐欺当局による弾圧で非難された14のTroisièmesCrus(3番目の成長)の1つであるGiscoursは無実を宣言しました。

この場合、当局は許可を与えた後、2016年のメルローワインは甘い助けを必要としないと信じて撤回しました。

MargauxODGの社長であるGonzagueLurtonは誤りを認め、「規則の故意の無視」がないことに同意しました。 Giscoursは、問題のあるタンクは横に置かれており、ブレンドも販売もされないと述べました。

物語は、瓶詰めの直前に、完成した2016年のワインが業界に提示されているときに初めて明らかになりました。

3月27日、Giscoursは分類された成長のほとんどの中にあり、彼らのワインをマスコミに見せ、ボルドーのワインは 君は僕の談話 百万。

不動産が問題を抱えているのはこれが初めてではない。 2008年、以前のワイン製造チームの下で、Giscoursは、エステートのセカンドワインを改良するためにオーメドックをマルゴーに追加したとして非難されました。それ以前は、1998年に元所有者の下で、ワインに酸味と木材チップを加えたという告発がありましたが、それは当時違法でした。

コメントを求められたが、Giscoursの現在のマネージングディレクターであるAlexander van Beekは、返信しなかった。 ワイン愛好家の Eメール。シャトーは声明を発表し、物語を確認し、「補糖のための行政上の意思決定チェーンの遅さと高度な複雑さ」を非難しました。

声明は、「シャトージスクールのワインエステートはその犠牲者の1人であり、非難されてきた詐欺的な意図からはほど遠いものでした」と結論付けました。

フランスの不正抑圧規制当局はコメントに応じていません。