ワインニュース+トレンド

BPA論争が熱くなる;グリッドアイアンミーツヴィンヤード;ワインやその他のニュースでキャリアを積む方法

最近、プラスチック製の食品包装に含まれる化合物であるBPAによって引き起こされる可能性のある健康への悪影響について多くのニュースがあり、スクリューキャップで密封されたワインや缶に入ったワインに含まれている可能性があります。あなたは心配する必要がありますか、それとも論争はすべて誇大宣伝ですか？ ワインとブドウの木 クロージャーメーカーと無限の猿定理の最高経営責任者であるベンパーソンズと話します。彼らは缶でワインを販売しています。

だから、あなたはワインのキャリアが欲しい…

VinItalyのマネージングディレクターであるStevieKimは、国際ボローニャ大学ビジネススクールでのMBAフードアンドワインプログラムの学生を対象とした卒業式で基調講演を行いました。彼女の講演は「卒業後に誰かが私に言ってほしい6つのこと」と題された。

それらの中の一つ？ '大丈夫です。専門家にならないように」とキムは言います。「自分の弱点や不快な状況から逃げ出さないでください。それらを自分自身を再発明する機会に変えてください。」

他の5つを読む 。

グリッドアイアンからブドウ園へ

「ナイストールガイ」ドリューブレッドソーと妻マウラ。写真提供：ダブルバック。

元NFLのクォーターバックは、彼らが投げたタッチダウンで認められることに慣れているかもしれませんが、今では多くの人が彼らのワインで新たな名声を得ています。 スポーツイラストレイテッド 消費者がボトルに入っているものにどのように焦点を合わせているかを詳しく説明します。必ずしもそれを注ぐ人ではありません。ワシントン州ワラワラにあるドリューブレッドソーのダブルバックワイナリーで試飲した後、ある顧客が言ったように、「彼はNFLにいましたか？彼はただのいい背の高い男だと思った。」

スポーツスターからワイン愛好家になりましたか？私たちをチェックしてください ワインとスポーツの問題 、（シカゴ・ブルズ以前の）ドウェイン・ウェイド、ロジャー・フェデラー、オリンピック水泳メダリストのナタリー・コーグリンなどへのインタビュー。

一方、貿易では

オーストリアワインラベルの変更

国のラベルで地域、ブドウ園、スパークリングワインが指定される方法の変更については、ジュリアハーディングMWが詳しく説明しています。 JancisRobinson.com 。

そしてラベルの変更といえば…

アルコール・タバコ税貿易局（TTB）は、スピリッツの表示方法に関する規則の変更を求めます。食べる人 American Craft Spirits Association（ASCA）のPaul Hletko会長、ASCAの取締役会メンバーであるFEW Spiritsの創設者および蒸留業者、WestlandDistilleryの共同創設者およびマスター蒸留業者とそれぞれ話します。どちらも、ラベルの「クラフト」、「スモールバッチ」、「ハンドメイド」、「ハンドクラフト」など、対処する必要のあるさまざまなラベリングの問題と、他の7つの主要な問題について意見を述べています。