バーガーキングが「炎焼き」ワインをリリースし、ワッパーバーガーとペアリング

ハイライト

食通の消費者の味覚を改善するために彼らの提供を高めるファーストフードチェーンの継続的な傾向において、バーガーキングは間もなく、ユビキタスなワッパーバーガーと組み合わせるために特別に作られたワインを提供する予定です。木材で熟成する前にバーガーキングのブロイラーを使用して火炎焼きされたこのワインは、現在スペインでのみ入手可能であり、スペインでハンバーガーを提供してから40年を迎えます。チェーンのファンはワインを獲得するためにコンテストに参加できますが、疑問は残ります。BKがワインの州内でサービスを提供するまでどのくらいかかりますか？タコベルのようなチェーンはすでに大酒飲みを提供しています— 最近シカゴにオープンした、同社初のタコベルカンティーナからも明らかです。 —それは時間の問題です。

先週の3日間、デンバーはアメリカのビール界の中心であり、6万人以上の参加者がブルワーズアソシエーションの毎年恒例のグレートアメリカンビールフェスティバルのために街に降りてきました。 700人以上の醸造所が約3,000の注ぎ口と競い合っており、このフェスティバルは、最新かつ最高のビールのトレンドを利用しようとしているビールオタクや泡のサバントで賑わっていました。ブルワーズは、275個のメダルを競い合い、トップの注ぎを披露しました。今年は、合計242人の醸造者が最優秀賞を獲得し、その多くは各カテゴリに複数のエントリーがあり、主催者は423人の初めての競技者を記録しました。 Large BrewingCompanyとBrewerof the Year賞は、ロサンゼルスを拠点とするPabst BrewingCo。と醸造所のGregoryDeuhsに贈られ、Small BrewingCompanyとSmallBrewer of the Yearは、バージニア州のポートシティ醸造会社であるAlexandriaとそのチームに授与されました。カリフォルニア州パソロブレス出身のカルト好きなFirestoneWalker Brewingが、Mid-Size BrewingCompanyとBrewerof theYearの賞を再び受賞しました。すべての受賞者のリストはここにあります。

貿易ニュース

9月18日、ナパのJamieson RanchVineyardsの社長であるBillLeigonは、Madison VineyardHoldingsからブドウ園を非公開の価格で購入したことを発表しました。ビルスピアは引き続きすべての販売とマーケティングを管理し、ワイナリーのゼネラルマネージャー兼共同パートナーとして発表されました。この販売には、既存のすべてのブランド（ライトホース、JRVダブルラリアット、JRVステージコーチ、JRVシルバースパー、ウィプラッシュ、レアタピノノワール）と在庫。ワイナリーの300エーカー、ブドウの木の下75エーカーは販売に含まれていませんでしたが、レイゴンはワイナリー施設をリースします。

4つのフィンガーレイクス地域のワイナリーがニューヨーク地域の太陽光発電運動をリードしています。フランク・ビニフェラ・ワインセラーズ、ハント・カントリー・ヴィンヤーズ、ワーグナー・ヴィンヤーズ、そしてオネダとイーグル・クレスト・ヴィンヤーズの組み合わせは、地域初の大規模太陽光発電システムを設置するために協力しており、これらを合わせると、合計で約半分になります。何百もの家に電力を供給するのに十分なメガワットの太陽エネルギー。 Hunt Country Vineyardsは夏に109キロワットの最初の設置を完了し、続いてDr. Frank’s Vinifera Wine Cellarsで51KW、Wagner Vineyardsで250KW、O-Neh-Daで62KWが進行中です。このプロジェクトにより、ソーラーシステムの寿命全体で毎年約460トンのCO2排出量が相殺されます。これは、約200エーカーの植樹または約3,500万車両マイルの削減に相当します。このグループはニューヨークグリーンバンクと緊密に協力し、NYSERDAのNYSunイニシアチブからサポートを受けました。このプロジェクトは、環境と収益に利益をもたらすだけでなく、地元の建設会社や電気工事請負業者を支援し、設置に推定5,000工数を費やし、アメリカ製の太陽光発電パネルと補助装置を使用しています。

9月23日、ビールの巨人アンハイザーブッシュは、ロサンゼルスを拠点とするクラフトビール醸造所ゴールデンロードブリューイングの買収を発表しました。メグギルによって設立されました— 2014年まで ワイン愛好家 40歳未満の受賞者 —そして2011年のトニーヤノフは、ゴールデンロードが今年、4,000を超える小売店で45,000バレルのビールを販売する予定です。アンハイザーブッシュのクラフトビールのCEOであるAndyGoelerは、声明のなかで、「コミュニティへの還元とロサンゼルスのクラフト市場への影響に焦点を当てているため、ゴールデンロードはクラフトポートフォリオに強力に追加されています」と述べています。契約条件は明らかにされていないが、この売却により、アンハイザーブッシュは過去4年間に、ニューヨーク州パッチーグにあるシカゴブルーポイントブリューイングのグースアイランドビール社を含むクラフトビール醸造所の買収に費やした2億ドルに追加される。ベンド、オレゴン、シアトルのエリシアンブリューイングから。

Conseil Interprofessionnel des Vins de Provence（CIVP）によると、プロヴァンスのワインメーカーは、この地域の傑出した2015年ヴィンテージロゼを祝っているだけでなく、この地域の赤ワインの可能性にも注目しています。「継続的な暖かく乾燥した天候とミストラルの浄化効果のおかげで、ブドウ園の現在の健康状態は申し分のないものです」とCIVPのアラン・バッチーノ社長は声明で述べています。平均よりも多い赤の収穫量をもたらした2014年とは異なり、2015年の収穫量は比較的正常に戻っています。地域のムールヴェードル、グルナッシュノワール、シラー、カリニャン、サンソーのフェノールの熟成に適した、持続的な暖かく乾燥した天候と相まって、赤いヴィンテージは多くの可能性と可能性を秘めているとバッチーノは言います。