賢い消費者は、メンドシノ郡とレイク郡のカベルネソーヴィニヨンを、ナパバレーの対応するものと同じくらい高く評価する必要があります。これら2つの北カリフォルニア郡の高地の谷と山の斜面からのワインは、ナパで栽培されたワインとほとんど同じ構造と濃度を持っていますが、多くの場合、わずかな費用で済みます。

のような信頼できる生産者 バー そして ポール・ドーラン メンドシノ郡で、そして シャノンリッジ そして スティール レイク郡では、ほぼ毎年90ポイント以上を獲得する優れたカベルネを作ります。彼らは平均的なナパキャブよりもはるかに安い価格で販売しています。

ナパやソノマと同様のテロワール

ナパバレーとソノマ郡を形作ったのと同じ広範な火山と地殻変動の力がメンドシノ郡とレイク郡の地域を形成しました。メンドシノは、ほとんどのカリフォルニア沿岸の成長地域と同様に、涼しい夕方のそよ風を楽しんでいますが、夏の日中の気温は高くなる可能性があります。

これらの郡のテロワールは、単にカリフォルニアアメリカブドウ栽培地域（AVA）とラベル付けされたワインのほとんどが栽培されているセントラルバレーのテロワールとは明らかに異なります。ラベルにメンドシノAVA、メンドシノカウンティAVA、またはレイクカウンティAVAが表示されている場合は、通常、ブドウ品種のより豊かでクラシックな表現が保証されます。

レイク郡/ゲッティのクリアレイク

レイク郡の高地カベルネ

ナパ郡のすぐ北にあるレイク郡は内陸国であり、カリフォルニアワイン産地としては標高が高くなっています。これには、カリフォルニアで2番目に大きい淡水の自然体である長さ18マイルのクリアレイクと、4,300フィート以上に上昇する休火山であるコノクティ山が含まれます。

クリアレイクの南側にあるレッドヒルズAVAは、高品質のカベルネソーヴィニヨンで定評があります。この地域には、多くのトップクラスのフルボディで高価格の瓶詰めがあります。 オブシディアンリッジ 、 赤い床、 スポト そして ホークと馬 。

レッドヒルズのブドウの木は、標高1,350〜2,600フィートに植えられています。それらは、栄養分が少なく、黒い黒曜石と水晶の破片がちりばめられた赤みがかった火山性土壌で育ちます。土壌条件が悪いと、収量が比較的少なくなり、ベリーが小さくなり、発酵中の果汁に対する皮の比率が高くなります。これにより、濃厚なフルーツフレーバーが発達し、ワインの熟成を助けるリッチできめの細かいタンニンが生まれます。

メンドシノ郡のベックストッファーのブドウ園/スティーブンロスフェルドによる画像

メンドシノの赤ワインとレッドウッド

メンドシノ郡はレイク郡の西、ソノマ郡の北にあります。太平洋の海岸線の90マイル以上と、成熟の遅いカベルネソーヴィニヨンが必要とする暑さと長い成長期を見つける暖かい内部の谷を数えます。

メンドシノの地形は山岳地帯で、巨大なレッドウッドの木で知られています。しかし、土地が農業に対応するのに十分なほど滑らかな場所では、ブドウの木は19世紀にまでさかのぼります。

カベルネソーヴィニヨンの多くは、メンドシノAVAで栽培されています。メンドシノAVAは、小さな都市ユカイア周辺の谷とベンチランドを占め、さらに北のレッドウッドバレーAVAで栽培されています。

一流のワインと最高の価値のいくつかは、イタリア系アメリカ人によって設立されたブドウ園とワイナリーから来ています。これには、メンドシノカベルネソーヴィニヨンの非常に信頼性の高い、地所で栽培されたバラとその姉妹ブランドが含まれます。 ジラソールヴィンヤーズ 、および単一ブドウ園のContento Cabernet Brutocaoセラーズ 。

2つの頼りになるブランド、 パルドゥッチの天気 ポール・ドランは、著名な創業ワインメーカーにちなんで名付けられましたが、現在はメンドシノワイン社が所有しています。ヘッドワインメーカーのボブスウェインは、パルドゥッチロードのワイナリー施設で両方のブランド名で寛大でシームレスでしっかりとした質感のカベルネソーヴィニョンの生産を監督しています。 。

パルドゥッチ家は、もはやブランドに関わっていませんが、まだワイン事業に携わっています。で マクナブリッジワイナリー 、リッチパルドゥッチは、エントリーレベルとリザーブレベルの両方で強力で洗練されたカベルネを作ります。

メンドシノ郡のベックストッファーのヴィニフェラブドウ園/スティーブンロスフェルドによる画像

価格の裏側

2018年のメンドシノカベルネソーヴィニヨンブドウの1トンあたりの平均価格は2,205ドルでしたが、レイク郡はわずかに低く、2,061ドルでした。州の平均である1,019ドルと比較すると、どちらも非常に高いです。一方、ナパのブドウ栽培者は、1トンあたり平均7,925ドルで作物を販売しました。

ブドウの価格とワインの価格の関係は、独立したブドウ栽培者のアンディ・ベックストファーが最初に推進したモデルを反映しています。彼の会社、 Beckstoffer Vineyards 、土地を所有し、3つの郡すべてでブドウを栽培しています。

彼は、1トンのブドウの適正価格はそれから作られたワインのボトルの小売価格のおよそ100倍であると言いました。したがって、1トンあたり2,500ドルは、1本あたり25ドルに相当し、1トンあたり8,000ドルは、80ドルの価格に値します。

その公式は、カリフォルニアワインの永続的な価格設定ガイドである、一般的に正確であることが証明されています。メンドシノとカベルネソーヴィニヨン湖の場合、それは彼らの驚くべき手頃な価格の鍵です。

探し出す6つのカベルネ

メンドシノのバラ2017エステートグロウンカベルネソーヴィニヨン（メンドシノ）$ 20、92ポイント。 有機葡萄から作られた、幅広くリッチでリラックスしたワインです。たっぷりとしたブラックプラムとブラックベリーのフレーバー、フルボディ、グリップ力のある適度なタンニンを示します。大きなフレームを贅沢で美味しく熟した果実で満たすと同時に、一口ごとに微妙なスパイスと木の煙のニュアンスを加えるという素晴らしい仕事をします。 編集者の選択 。 —ジム・ゴードン

ハイバレーヴィンヤード2016カベルネソーヴィニヨン（ハイバレー）$ 32、92ポイント。 フルーツに浸したおいしいフレーバーと滑らかなテクスチャーが、このフルボディのワインをほとんど魅力的なものにしています。熟したブラックベリー、ブルーベリー、ココアのフレーバーに浸り、あからさまにオークのフレーバーになることなく、新しいオークの形をしています。 2023年までベスト。 —J.G.

マクナブリッジ2015ファミリーリザーブラルゴカベルネソーヴィニヨン（メンドシノ郡）$ 30、93ポイント。 深みのあるブラックチェリーとクランベリーのフレーバーを、きめの細かいタンニンとフルボディのしっかりとした滑らかなテクスチャーで包み込む、静かで力強いワインです。熟した果実味と繊細なオークスパイスのアクセントに満足のいく深みがあり、洗練された口当たりが取引を封印します。 2025年までベスト。 編集者の選択。 —J.G.

Obsidian Ridge 2016ハーフマイルカベルネソーヴィニヨン（レッドヒルズ）$ 65、95ポイント。 この層状で複雑で洗練されたワインは、クローブ、ブラックプラム、ブラックチェリーの最初の香りから、リッチで飽和したフレーバー、そして余韻の長いスパイスプラムのフィニッシュまで魅力的です。柔らかなタンニンの温かい層が口蓋を包み込み、微妙なブラックベリーとダークチョコレートのノートが現れ、フィニッシュに繰り返しすすりながら余韻が残ります。すべての新しいハンガリーのカダール樽で18ヶ月間熟成され、2030年まで熟成します。 セラーの選択。 —J.G.

パルドゥッチ2016小ロットカベルネソーヴィニヨン（メンドシノ）$ 15、91ポイント。 ダークフルーツのフレーバーがたっぷりで、まろやかなテクスチャーのこのフルボディのワインは、ブラックチェリーとブラックベリーの濃縮されたトーンでマウスコーティングされています。スパイシーなオークの香りは邪魔になりませんが、適度にタンニンがあり、バランスが取れています。 ベストバイ。 —J.G.

シューティングスター2016カベルネソーヴィニヨン（レイク郡）$ 16、91ポイント。 スクリューキャップを気にしないでください。このベルベットのテクスチャーのワインは、オークを無理せずに、たっぷりとフルーティーで深みがあります。リッチで飽和したブラックベリー、ブラックチェリー、イチジクのフレーバーは暖かく、口いっぱいに広がり、柔らかなタンニンがテクスチャーを強化し、味わいとフィニッシュにわずかな抑制感を与えます。 編集者の選択。 —J.G.