ブルゴーニュで最も偉大なシャルドネのブドウ園であるモンラッシェとコルトンシャルルマーニュは、2つ挙げると、世界のワインコレクターからほぼ世界中から高い評価を得ています。何世紀にもわたって、ワインメーカーはボーヌの町から徒歩圏内に集中しているこれらの壮大な下腿からの果実を切望してきました。

カリフォルニアでは、ワインメーカーはシャルドネのトップサイトも特定しています。シャルドネは、毎年素晴らしい、独特の、時には熟成に値するワインを作るブドウ園です。しかし、ブルゴーニュとは異なり、これらの貴重な区画は、ソノマ郡北部からサンタバーバラまで、300マイル以上に沿って点在しています。

多くはわずか20〜30年前のものですが、1960年代にさかのぼるものもあり、少なくとも1つは禁酒法以前のものです。カリフォルニアのレビュアーは、州のグランクリュシャルドネのブドウ園を選び、そこからワインを作る生産者を呼びかけます。

リッチー/マイケルハウスライトによる写真

リッチーヴィンヤード、ロシアンリバーバレー

デトロイトの移植者で元セミプロホッケー選手のケントリッチーによって1972年以来栽培されているブドウ園は、フォレストビル近くのイーストサイドロード沿いにあり、ワインメーカーが珍しい強度と複雑さの場所として尊敬している場所です。 「ロシアンリバーバレーのアペラシオンの真ん中で軽くたたくと、その気候は冷たい海の霧とわずかに暖かい内陸の気温の素晴らしいバランスです」と、15年間このサイトで働いてきたワインメーカーのデビッドラミーは言います。 「常に素晴らしい酸味がありますが、…わずかに内陸の場所は、美味しさを増す余分な豊かさを提供します。」

次に重要なのは、砂利で斑点を付けられたゴールドリッジロームである土壌です。それはブドウの木の活力と収量を制限しながら、素晴らしい排水を提供します。第三に、その大部分がオールドウェンテであるクローンは、トロピカルフルーツのノートなしで、古典的なシャルドネのプロファイルであると彼が信じているものを提供します。

「次に、ブドウの年齢」とラミーは言います。 「45歳のシャルドネにアクセスできることはめったにありません。これが、口蓋の深さと長さの由来だと思います。そして最後に、細心の注意を払って農業を監督しているケント・リッチーの注意深い注意。」 -V.B.

ワイン

縁 、 オーバート 、 ドジョウによって 、 フラナガン 、 ジョセフ・スワン 、 ポールホブス 、 ラミー 、 赤い車 、 10エーカー

サボイヴィンヤード、アンダーソンバレー

1991年に最初に植えられたアンダーソンバレーの涼しい「ディープエンド」にある5.5エーカーの小さなシャルドネの区画は、ナパを拠点とするFELが2011年に不動産を購入したときに、35エーカーのピノノワールと一緒に来ました。ラジオコトーは最初にサボイシャルドネを置きました地図上の。 FELのワインメーカーであるライアンホジンズは、ワインの素晴らしいバランスのために、軽い収穫量と午後のそよ風を認めています。 —J.G.

ワイン

FEL 、 ラジオコトー

Bacigalupi Vineyard、ロシアンリバーバレー

ブドウ園は、ヘレンとチャールズ・バシガルピがヒールズバーグ郊外のウェストサイドロード沿いに121エーカーを購入した1956年にまでさかのぼります。今日では、コーベルのスパークリングワインファミリーで育った両親のジョンとパムとともに、双子のニコールとケイティバシガルピによって維持されています。ブドウ園は40年前にシャルドネのブドウをシャトーモンテレナに販売したことで有名になり、1976年の「パリの審判」のテイスティングで優勝した白ワインになりました。 -V.B.

ワイン

バシガルピ 、 ゲイリーファレル 、 接続する 、 ピーターポール

Rochioli Vineyard、ロシアンリバーバレー

先駆的なロキオリスには、ウェンテ、ハンゼル、マウントを含む140エーカーのブドウ園セクションがいくつかあります。スイートウォーターヴィンヤード、レイチェルズヴィンヤード、サウスリバー、リトルヒル、リバーブロック内のシャルドネのエデンセレクション。最初はジョー・ロキオリ・シニアが手入れをし、息子のジョー・ジュニアは1934年に生まれて以来、この土地に住んでいます。彼は1968年に最初にピノ・ノワールを植え、その後すぐにシャルドネを植えました。今日、息子のトム・ロキオーリが家族のワインを作っています。 -V.B.

ワイン

ゲイリーファレル 、 ロングボード 、 ロキオリ

Zio Tony Vineyard、ロシアンリバーバレー

1990年、リーマルティネリシニアは、叔父のかつてのリンゴ園であるジオトニーを植えました。収穫量が少なく、ゴールドリッジが豊富な土壌の45エーカーの敷地であるこの土地は、マルティネリを高校の教師から農民に変えました。彼は2001年と2006年にさらにここに植えました。Patz＆Hallは2003年からZio Tonyシャルドネを作り、その高い酸味、豊かな口当たり、蜂蜜、桃、アプリコットの風味をとらえています。 「マルティネリ家はソノマ郡で最高の農業を行っています」と、パッツ＆ホールの創設者の1人であるアンモーゼスは言います。 -V.B.

ワイン

マルティネリ 、 パッツ＆ホール

デュレル/マイケル・イーブン・シーウェルによる写真

デュレルヴィンヤード、ソノマコースト/ソノマバレー/カルネロス

デュレルのブドウ園マネージャーであるロブ・ハリスは、その土地を、大きな変化のある地域における地理的な力の衝突と呼んでいます。

「他のブドウ園のプロパティが、このような比較的小さく有限の物理的領域で、このような多様な地形と関連する効果を誇ることができる場合はほとんどありません」と彼は言います。 「これらの違いは、多くのプロデューサーから、さまざまなスタイルでシャルドネを生産してきたデュレルの長い歴史の原則と特徴となっています。」

ソノマバレーの西端にあるソノマコーストの原産地に含まれる地域と、カルネロスにまたがる部分があるデュレルの土壌は、構造と組成が大きく異なります。明るい砂質の土壌は通常、ブドウ園のなだらかな斜面の下にあり、そのサブバレー内にはより重くて暗い土壌があります。

「デュレルは、世界のどことも違って、高品質のシャルドネ生産の縮図として想像することができます」とハリスは言います。 「たまたま、これらの多様な影響と固有の違いの多くが、1つの不動産の160エーカー強で蔓延していて強力です。」 -V.B.

ワイン

シャルデネット 、 猟師 、 ダンスタン 、 ゲイリーファレル 、 泥 、 パッツ＆ホール 、 ラムズゲート 、 サクソンブラウン 、 滞在 、 3本の棒 、 Tor Kenward

リチャードディナーヴィンヤード、ソノママウンテン

この北西向きの区画は標高600〜800フィートにあり、1980年代にバディディナーによってシャルドネに最初に植えられました。ここでは、ベネットピークとサンパブロベイを経由して吹き込む涼しいそよ風と、夜に駐車する霧のおかげで、ブドウは長くゆっくりと成長します。ポールホッブズは長い間このブドウ園を彼の旗艦シャルドネとして取り上げ、美しいフローラルアロマと焼き梨がアクセントとなった豊かさと酸味の組み合わせを捉えています。 -V.B.

ワイン

ポールホブス 、 ロッキーヒル

チャールズハインツヴィンヤード、ソノマコースト

1912年以来家族経営のハインツは、太平洋から2番目の尾根に沿って海抜900フィートに位置しています。第三世代の農家であるチャーリーハインツの100エーカーのゴールドリッジが豊富な（砂壌土）の半分は、ブドウの木に植えられています。シャルドネは25エーカーを占め、元の植栽は1982年にさかのぼります。涼しく、しかも太平洋の両極端から保護されたブドウは、バランスの取れた酸味が特徴のリラックスした状態で成熟します。 -V.B.

ワイン

バンシー 、 セリタス 、 DeLoach 、 DuMOL 、 ハインツ 、 ランドマーク 、 リットライ 、 移行 、 ラジオコトー 、 ホルトから 、 ウィリアムズセリエム 、 ゼパルタス

ハンゼルヴィンヤード、ソノマバレー

1950年代にソノマの町の外、マヤカマスの急な露頭に設立されたハンゼルは、わずか46エーカーの植栽地で、古くからのシャルドネ、ピノノワール、カベルネソーヴィニヨンを提供しています。 2エーカーの区画であるアンバサダーの1953年のブドウ園は、現在シャルドネのハンゼルクローンと呼ばれているものを担当する、北米で最も古くから継続的に生産されているシャルドネのブドウ園です。 Jose Ramos Esquivelは、35年間、岩が多く、段々になった、輪郭のある地形で知られるブドウ園の世話をしてきました。 -V.B.

ワイン

ハンゼル

エデン山/写真：Michael Housewright

マウントエデンヴィンヤード、サンタクルス山脈

カリフォルニアの高級ワイン造りは、1800年代後半にポールマッソンと共にサンタクルス山脈で始まりました。マッソンは、1943年に植栽した彼の弟子であるマーティンレイにこの急勾配の土地を勧めま​​した。土壌はフランシスコ会の頁岩で、芽の木材はおそらくコルトン-シャルルマーニュからのフランス産ですが、誰も確かなことはわかりません。敷地の40エーカーの半分はシャルドネに植えられ、残りはピノノワールとカベルネソーヴィニヨンの混合物です。

「私たちのワインは、フルーツ主導よりも風味主導の性格を持っています」と、1980年代初頭からワインメーカーの夫であるジェフリーと一緒にマウントエデンを経営しているエリーパターソンは言います。

「それはもう少し白いブルゴーニュに似ている傾向があります、そして私たちのワインは気候と土壌とクローン選択のためにとてもよく熟成します。」

さらなる証拠：アメリカで最も有名なシャルドネの遺産クローンは何ですか？エデン山。 -M.K.

ワイン

マウントエデン

ハドソンブドウ園、ラムズ

カルネロスの中心部に広がるリーハドソンの2,000エーカーには、1970年代からワイン用ブドウがあります。今日、彼はそれらを35の生産者に販売しています。スティーブキスラーは、ハドソンが上質なワインの栽培に参入することを最初に奨励しました。特にシャルドネは、ハドソンが1982年に植え始めました。彼は一度に10〜15エーカーで始まり、ほとんどがオールドまたはショットウェンテと呼ばれていました。それ以来、彼は遺産の選択に焦点を合わせています。 -V.B.

ワイン

DuMOL 、 ファイラ 、 ハドソン 、 キスラー 、 Kongsgaard 、 ないブランド 、 パッツ＆ホール 、 ラミー 、 ラムズゲート 、 Tor Kenward

ハイドヴィンヤード、カーネロス

シャルドネは200エーカーのハイドで優先順位1位であり、最も古いブロックは35年前のものです。栽培者のラリーハイドは、カリフォルニアで最も古いシャルドネブロックの1つであり、まだAXRのルートストックにあり、ウェンテから最初に調達したカッティングスであるフィロキセラに挑戦していると考えています。ハイドは、シャルドネのクローンをカリフォルニア大学デービス校のFoundation Plant Servicesに寄贈し、熱処理して一般に公開しました。これには、ハイドクローンとして知られているものも含まれます。 -V.B.

ワイン

オーバート 、 ドメーヌ・カーネロス 、 ハイド＆サンズ 、 ハイド・ド・ヴィラン 、 Kongsgaard 、 マイナー 、 パッツ＆ホール 、 ポールホブス 、 ラミー 、 サクソンブラウン

ダンミルズによる写真

ウェンテエステートヴィンヤード、リバモアバレー

ウェンテは事実上カリフォルニアシャルドネと同義です。州の10万エーカーのシャルドネの大部分は、1912年に家族のリバモアバレーの土地に植えられたものから派生したブドウの木で占められています。1936年、ウェンテは最初に「シャルドネ」をラベルに付けました。現在、ワイナリーは25万ケースを生産しています。毎年。ポートフォリオの2つの最も特徴的なシャルドネは少量で作られています。層状で熟成に値するN度と、パリッとした、オークのないエリックの小ロットです。どちらも、土壌が深く砂利であり、日中のそよ風と夜間の低気圧が複雑なフレーバーの発達を促進する、長年の土地所有のブドウ園の11エーカーから来ています。第5世代のワインメーカーであるカールD.ウェンテは、オールドウェンテクローンまたは2A（「鶏とひよこ」のベリーサイズで認識しやすい）と、より活発なクローン4の組み合わせが勝者であると述べています。 「それは、通過する甘美な果実だけでなく、本当に興味深い無形のミネラルと重なった甘美な果実です」と彼は言います。 —J.G.

ワイン

ウェンテ

Thomas Fogarty Vineyard、サンタクルス山脈

30年以上前に海抜2,000フィート近くのスカイラインリッジの頂上に植えられたこのブドウ園は、11月まで収穫されないことがあります。

「フレーバーは間違いなくカリフォルニアですが、ここでは特に一般的ではない構造があります」とワインメーカーのネイサン・カンドラーは言います。 「スカイラインの尾根の北に植えるというフォガティ博士の決定は、当時、少し狂ったように見えました。」 -M.K.

ワイン

トーマス・フォガティ

ストーニーヒルヴィンヤード、スプリングマウンテン

ナパバレーで最も初期のワイナリーの1つであるストーニーヒルは、1943年にセントヘレナの北の尾根に設立されました。それはブドウ園として始まり、1952年に創設者のフレッドとエレノア・マクリーがシャルドネ、リースリング、ゲヴュルツトラミネール、セミヨンを作るために商業ワイナリーを追加しました。 McCreasは、禁酒法に続いてシャルドネを植えたカリフォルニアで最初の栽培者の1人であると考えられています。彼らのワインは、バランスが良く、エレガントで、オークが軽く、料理にやさしいと賞賛されています。多くの人がシャルドネをシャブリに例えています。 -V.B.

ワイン

ストーニーヒル

ボナペティ/アラミー

よく生まれたブドウ園、サンタマリアバレー

1973年にミラー家によって植えられたこの広大な900エーカー近くのブドウ園は、シャルドネの約3分の1で、南北の峡谷からサンタマリア川の上にそびえる東西のベンチランドに溢れています。

「古典的なBNVシャルドネのキャラクターは、ベンチから最も真に表現されていると感じています」と、その砂利の多い沖積土を評価するブドウ園マネージャーのクリス・ハンメルは言います。ハンメル氏によると、100エーカーの自家栽培のシャルドネは特に切望されています。

「この理由は、素晴らしいテロワール、クライアントのワイン造りのスキルとブドウ園の宣伝、そしてブランドと土地に対する所有者の揺るぎないコミットメントです。」

「世界で最もブドウ園に指定されたブドウ園」と見なされているビエン・ナシドは、オーハイブドウ園のジム・クレンデネン、オーハイブドウ園のアダム・トルマック、クペのボブ・リンドクイストなどのワインメーカーの後ろで称賛されました。ほとんどのブドウはまだ販売されていますが、40年以上ブドウを栽培してきた後、ミラーズは2010年に独自のビエンナシドエステートワインブランドを立ち上げました。 -M.K.

ワイン

を含む30以上のプロデューサー 適切な気候で 、 よく生まれた 、 フォクセン 、 爪 、 リキッドファーム 、 海の傷跡 、 それなしで 、 スティーブンロス 、 ドアベル

スリーピーホロウヴィンヤード、サンタルチアハイランド

モントレー湾の南13マイルの丘の中腹に1972年に植えられた、この565エーカーのブドウ園は、多くのローム質の土壌タイプ、多数のクローン、およびさまざまな側面を備えています。

「スリーピーホロウの多様性により、各ワインのブドウ園の特徴的なトロピカルフルーツの風味とミネラル感を保ちながら、さまざまな表現のワインを作ることができます」と、ブドウ園を購入したE＆Jガロのワインメーカーであるダンカールセンは言います。昨年はタルボットワイナリー。 —M.K

ワイン

タルボット

ダブルLヴィンヤード、サンタルチアハイランド

モーガンワイナリーの創設者であるオーナーのダンリーは、これらの48.5エーカーのロームがアペラシオンで唯一の有機栽培されたブドウ園を構成し、その南北の列の向きが近くのモントレー湾の肌寒い効果を最もよく捉えていると言います。

「口の中で、シャルドネをとても人気のある肉質の豊かさやおいしい要素を示していますが、この豊かさは、私たちのサブリージョンIの涼しさの自然な酸味とバランスが取れています」と彼は言います。 -M.K.

ワイン：モーガン

ニールソンヴィンヤード、サンタマリアバレー

ウリエルニールソンは、1964年にサンタバーバラ郡で最初の商業用ブドウ園としてこれを植えました。バイロンワインメーカーのジョナサンナジーは、この場所（頁岩と石灰岩の露頭のある砂質土壌）は、春と夏の涼しい気温の恩恵を受けていると言います。

「これは、フレーバーの開発と多くの自然な酸味のためのより多くのハングタイムに役立ちます」とNagyは言います。 「冬が穏やかなため、2月中旬に芽が出ることがよくあります。」 —M.K

ワイン

バイロン 、 ケンブラウン

タリー-リンコンヴィンヤード、アロヨグランデバレー

1984年、タリー家は、海から7マイル離れた石灰質の粘土質土壌が、クローン4やその他のシャルドネのウェンテクローンを育てる特別な場所になることを認識しました。

「これは、比較的低いブリックスレベルでフレーバーが濃縮された長い成長期を提供するクールなサイトです」とブライアンタリーは言います。 「ワインは常に独特のミネラル感を持っています。」 —M.K

ワイン

スティーブンロス 、 タリー 、 歴史

サンフォード＆ベネディクト/写真：ローレンJ.ルート

サンフォード＆ベネディクトヴィンヤード、セントリタヒルズ

1972年にリチャードサンフォードとマイケルベネディクトによって独自のルーツに植えられた、健康な44歳のシャルドネがまだここにあります。この緩やかに傾斜した北向きのブドウ園は、アペラシオンの南側にあるカルシウムが豊富な海洋土壌にあります。

サンフォードワイナリーのワインメーカーであるスティーブフェネルは、次のように述べています。「さわやかな海洋性気候と非常に長い成長期が相まって、酸のしっかりとしたバックボーンを持つ豊かな質感のシャルドネが得られます。 「ワインは、塩味のあるノートとともに、その繊細でミネラルの質が非常に特徴的です。彼らは、カリフォルニアの大部分からやってくるより実りのあるシャルドネと同じくらい、ブルゴーニュのカウンターパートと多くの共通点を持っています。」

その144エーカーのうち、23エーカーはそれらの古い1972年のブドウの木を保持しています。 2007年に所有権を取得して以来、テルラート家はさらに10エーカーをシャルドネに接ぎ木しました。 -M.K.

ワイン

適切な気候で 、 チャニン 、 Deovlet 、 泥 、 連音 、 サンフォード 、 タイラー

カーメル山ブドウ園、セントリタヒルズ

多くのアペラシオンとは異なり、このブドウ園は真南に面しており、この突風のある涼しい気候に典型的なクリーミーなコクと電気的な酸味をワインに与えます。ブドウの木は、1990年に、標高800〜1,000フィートの緩く、水はけのよい粘土、石灰岩、珪藻土の土壌に植えられました。 -M.K.

ワイン

バブコック 、 ブリューワー-クリフトン 、 ロンゴリア 、 メールロード 、 ルサック

ランチョサルシプエデスブドウ園、Sta。RitaHills

ベントロックとラジアンのブドウ園があるこの吹きさらしの場所は、アペラシオンの南西の最も遠い境界です。

「それはとても極端です」と、土壌と側面の組み合わせを愛するワインメーカー、ザ・ヒルトのマット・ディーズは言います。 「基本的に1つに30のブドウ園があります。フレッシュで活気のある魅力的なワインになります。」 -M.K.

ワイン

バブコック 、 ドラゴネット 、 リキッドファーム 、 連音 、 柄