まだ本当に暑い時期には至っていませんが、6月は、これからの季節のアウトドアエンターテインメントのすべてに先立って知っておくべきビールのスタイルをいくつか見てみる絶好の機会です。個人的な好みはさまざまですが、公園、バーベキュー、プールサイドのバッシュでの暑い日に喉の渇きを癒すことができるビールのカテゴリーはもっと大きいです。

エールよりもクリスピーでクリーン、そしてさわやかであることが知られているラガーは、退屈で水っぽいと誤解されるべきではありません。エールの同業者よりもボディとアルコールが軽く、中程度から高炭酸度ですが、それでも見事にバランスの取れたフレーバーと微妙な複雑さを提供します。

エールよりもクリスピーでクリーン、そしてさわやかであることが知られているラガーは、退屈で水っぽいと誤解されるべきではありません。

エールとは対照的に、ラガーが暖かい天候に最適な理由は何ですか？主な違いは、エールは上発酵酵母で醸造され、ラガーは下発酵酵母で醸造されることです。ラガー酵母は本質的にエール酵母よりも壊れやすく、アルコール耐性が低く、低温で発酵します。これにより、発酵と貯蔵期間が遅くなり、長くなります（したがって、ドイツのラガーから「貯蔵する」という意味のラガーという名前が付けられています）。

ラガーは通常、エールよりもエステルとアロマが少なく、透明度が高くなります。味わいはまろやかで、さわやかでフルーティーさが少ないフルボディのビールです。

強いことが証明される7つの低アルコールビールは必ずしも良いとは限りません

ラガーは、パリッとしたピルスナー（ピルスナー、または略してピルスとも呼ばれます）から、頑丈なウィーンや琥珀色のラガー、さらには大胆なドッペルボックまで、スタイルと強度の範囲があります。プロファイルがどれほど強烈であっても、それらは常にクリーンでバランスの取れた選択であると見なされます。

クラシックなヨーロピアンスタイルのラガーにひねりを加えるには、風味豊かな新しいホップの品種を使用して、これらのさわやかな醸造に深みと個性を追加しているアメリカの醸造所を探してください。

デシューツパシフィックワンダーランドラガー（アメリカンペールラガーデシューツブリューイング、OR）$ 11/12オンス6パック、90ポイント。 デシューツはエールの品揃えでよく知られていますが、このラガーも見逃せません。 Hallertau Herkules、Hallertau Mittelfruh、Tettnang Mandarinaホップで作られ、明るい柑橘類とフローラルホップのキャラクターとクリーンなビスケットモルトコアのバランスが取れています。果樹園と核果の心地よいアクセントが、オレンジ、草、ハーブのホップのトーンと調和して、鼻と口に深みを与えます。ボディは軽いより少し多いですが、さわやかな炭酸とドライで微妙にスパイスの効いた後味があります。アルコール度数：5.5％

創設者の写真提供

ファウンダーズPCピルスアメリカンホッピーピルスナー（アメリカンピルスナーファウンダーズブリューイング、ミシガン州）$ 12/12オンス6パック、90 ポイント。 チヌーク、カスケード、センテニアルホップで作られたこの夏にやさしいセレクションは、ボトルと缶で入手でき、さわやかで清潔でとても簡単に楽しめます。アメリカンなひねり（ホップ）を加えたクラシックなピルスの素晴らしい表現であり、活気に満ちた柑橘系のやや渋いホップの特徴を重ね合わせた、スタイルのクラシックでクリーンなモルティコアを示しています。柑橘類、ブレッドドー、スイートグラス、ソーダクラッカー、フレッシュな松の香りが鼻と口全体に織り込まれ、活発な炭酸とミディアムボディの口当たりに囲まれています。ホップはフィニッシュの中心に位置し、松と柑橘類の皮のフレーバーで表現されており、ピルスよりもIPAのように近いことを示唆しています。アルコール度数：5.5％

Avery Brewing Joe’s Pils Hoppy American Pilsner（American Pilsner Avery Brewing Co.、CO）$ 11/12オンス6パック、89ポイント。 古典的なドイツのピルスナースタイルへのこの缶詰のうなずきは、醸造で使用されるホップの豊富さのおかげで、明確なアメリカの影響を受けています（それらは高貴なドイツのホップですが）。ピルスは最初から最後まで、淡い黄色からモルティ、クラッキーな鼻と口まで叫びますが、全体に心地よい前向きの柑橘類の皮と草のような特徴があります。ボディは軽く、口当たりはサクサクしており、中程度の炭酸と、ドライでクリーンなフィニッシュで展開する柔らかな松のようなフレーバーがあります。スローバックラベル（20年代のフェドーラ帽をかぶった紳士の白黒画像）も、集会でほとんどの人を喜ばせるでしょう。アルコール度数：4.7％

コロナドブリューイングシーコーストピルスナー（アメリカンピルスナーコロナドブリューイング社、カリフォルニア州）$ 12/12オンス6パック、89ポイント。 コロナドの缶詰ラインナップへのこの新しい追加は、驚くほど新鮮で、清潔で、飲みやすいです。チェコのザーツホップ、クラスターホップ、ドイツのハレルタウホップで作られており、草、レモン、グレープフルーツの皮の波で示される独特のホップの筋がありますが、過度に主張したり、クリーンなモルトや穀物の芯とのバランスが崩れたりすることはありません。味わいは軽くてさわやかで、しっかりとした炭酸と微妙な果樹園の果実味の特徴があり、余韻の長い柑橘系の含みがあります。アルコール度数：4.9％

サミュエル・アダムズ・フレッシュ・アズ・ヘレス（Munich Helles Lager The Boston Beer Co.、MA）$ 10/12 oz、88ポイント。 サミュエルアダムズの季節のラインナップに比較的新しく追加されたこのラガーは、マンダリーナホップとオレンジの花びらで醸造され、鼻と口全体に紛れもない甘くてフローラルなマンダリンの特徴を与えています。スイカズラ、スイートグラス、フレッシュレモン、グレープフルーツの追加のノートがプロファイルを肉付けし、さわやかな炭酸が口当たりをフレッシュでバランスの取れた状態に保ち、滑らかでクリーンな仕上がりになります。さまざまな料理や鶏肉の調理法とよく合うので、屋外での食事に理想的なオプションです。アルコール度数：5.4％

ブルーポイントトーストラガー（アメリカンアンバー/レッドラガーブルーポイントブリューイングカンパニー、ニューヨーク）$ 10/12オンス6パック、87ポイント。 このクラシックなロングアイランドラガーは、フローラルで柑橘系のホップのノートが織り込まれたトーストした穀物、シリアル、モルトの前向きなアロマを備えた、クリアなゴールデンアンバーカラーを注ぎます。ビターホップのフレーバーは、ライトからミディアムボディの味わいをより際立たせ、甘いモルトのフレーバーに対抗し、フィニッシュに渋い長さを与えます。グリップとホッピーな複雑さを提供しながら、楽しくて飲みやすいです。アルコール度数：5.5％

ゴールデンロード329デイズオブサンラガー（アメリカンペールラガーゴールデンロードブリューイング、カナダ）$ 10/12オンス6パック、85ポイント。 LA製で、軽くて簡単な雰囲気があり、これらの缶は、ロッキングショーの後のベニスビーチやサンセットストリップでの暑い日に楽しむために作られたことを示唆しています。淡い黄色、干し草の淡いアロマ、淡いモルト、フローラルホップがノーズの香りを引き立てます。軽い口に微妙な苦味が広がり、高炭酸と酵母のようなフルーティーさを感じさせます。さわやかでクリーンな仕上がりで、間違いなくセッション可能なセレクションになっています。アルコール度数：4.8％