に 日本 、焼酎、低プルーフ蒸留酒、アウトセル 日本酒 はるかに。どちらもフレーバーは これ でんぷんを砂糖に変える型である焼酎は、さまざまな基本成分から作ることができ、さまざまな風味が可能です。類似のプロファイルをペアリングするためのクイックガイドは次のとおりです。

掃除

ムギ、または大麦焼酎は無重力に見えることがあり、時には湧き水に似たミネラル品質を持っています。そのマイルドな味わいは、優れた口蓋洗浄剤になり、冷やして、岩の上で、または mizuwari 、室温の水で希釈。に適しています ウォッカ ファン。

寿司や刺身、魚の燻製、キャビアと組み合わせてください。

リッチ

さつまいも焼酎は日本で最も人気のある品種です。焼酎の香りは、1705年に導入されて以来、鹿児島県と関係があります。焼酎の香りは豊かでフルーティーで、同量のお湯と混ぜると品質が向上します。 oyu-wari 。

このように召し上がると、うま味がたっぷり詰まった牛肉のグリルや熟成チーズなどに耐えることができます。

フルーティー

Kokuto ゆっくりと調理することで色がつく沖縄黒糖です。焼酎の製造に使用すると、フレッシュで滑らかな製品になり、軽いラム酒のアグリコールに似たトロピカルフルーツやハーブのプロファイルを取ります。

ライムをひねって岩の上で飲むか、ミントでさわやかなハイボールに変えて、焼き鳥の串焼きの隣でお召し上がりください。

辛味

Awamori タイ米と黒麹で作った沖縄の焼酎です。後者は、酒に好まれる黄色い麹や、他のほとんどの焼酎瓶詰めで使用される白い麹よりも強い風味を生み出します。焼酎の中でも、泡盛は香ばしいものから土っぽいものまで、最も強い香りがします。

豚バラ肉の煮込みや麻婆豆腐のような辛いものと一緒にお召し上がりください。

ナッツ

一部の焼酎は、緑茶や野菜など、その産地の地元の食材で味付けされています。ゴマ焼酎はナッツの旨みが凝縮された最も印象的な焼酎で、大麦焼酎はポップコーンの焦げ目が心地よいです。

これらの飲み物の深い味わいは、トルテやスモアなどのチョコレートデザートに最適です。