シアトルから北東に車で30分、ウッディンビルは小さな町の料理の宝石です。ワシントンで最大の2つのワイナリー、人気の地元の地ビール醸造所、インスピレーションを得たレストランがあるウッディンビルへの外出は、ワイン（またはビール）愛好家にとって楽しく簡単な日帰り旅行です。

地元の醸造所RedHook’s Forecasters Pubでの早めのランチで1日を始めましょう（ www.redhook.com 、14300 NE 145th Street、425.483.3232。）快適な居酒屋にはソファ、テーブルと椅子、広々としたバーがあり、料理は北西風にアレンジしたパブ料理です。サラダの上にパシフィックサーモンのグリルを注文できます。スモークサーモンとマスの盛り合わせにサンドライトマトクリームチーズと素朴なパンを添えたものは、特製の前菜です。昼食後、ESB、IPA、ポーター、エールの液体レッスンのために醸造所を見学します。 1ドルのツアーには、4種類ほどのビールの豊富なサンプル、お土産用グラス、ビール製造プロセスに関する有益で不遜な見方が含まれています。

次に、シャトーサンミッシェルワイナリーの息を呑むような敷地を散歩します（ www.ste-michelle.com 、14111 NE 145th Street、425.415.3300）。数え切れないほどの賞を受賞したシャトーサンミッシェルは、州で最も古いワイナリーです。ツアーは終日行われ、ワイン造りの世界を垣間見ることができます（ブドウ園は州の東側にあるため、ツアーは主にブドウがワイナリーに到着した後に何が起こるかに焦点を当てています）。無料のコロンビアバレーツアーやテイスティングから、8ドルのヴィンテージリザーブルームテイスティングまで、テイスティングのオプションはたくさんあります。ワイナリーでは、事前予約付きのプライベートツアーやテイスティングも提供しています。

コロンビアワイナリー（ワシントンで最大）の十分なテイスティングバー（ワシントンで最大）に寄り添う www.columbiawinery.com 、14030 NE 145th Street、425.488.2776）人気のある商品を無料で味わうことができます。コロンビアワイナリーは、シラー、ピノグリ、カベルネフランなど、新しい品種をワシントンに紹介しました。ツアーが利用可能で、5ドルの料金で、5つのシグネチャーシリーズワインを試飲できます（購入に使用できます）。プライベートツアーとテイスティングの詳細については、お問い合わせください。

カジュアルでありながら高級感のある雰囲気と、現代的な北西アメリカ料理のメニュー、PurpleCaféandWine Bar（ www.thepurplecafe.com 、14459 Woodinville-Redmond Road NE、425.483.7129）は、1日を締めくくる場所です。素晴らしいワインリストには、グラスワイン70種類のほか、フライトとチーズの組み合わせが含まれています。午後4時以降は、3コースまたは4コースのプリフィクスメニューをご利用いただけます。オプションでワインの組み合わせをご利用いただけます。軽食をご希望の場合は、グルメサンドイッチまたはピザ、メゼの盛り合わせ、またはチーズコースをお選びください。

特別な日を祝う？ハーブファームで事前に予約してください（ www.theherbfarm.com 、14590 NE 145th Street、425.485.5300）。この魅力的なレストランと旅館は現在、レストランホスピタリティから「アメリカで最高の国内ワインリスト」の称号を保持しており、19,000本のボトルセラーは北西部からの多くを含む世界中からのワインを誇っています。メニューは新鮮な地元の食材に触発され、頻繁に変更されます。 9コースのワインディナー（自由に注がれるワインを含む）は、1人あたり159ドルから189ドルの範囲です。ここで夕食に4〜5時間を費やすことを計画してください。

Kelly Magyaricsは、メトロD.C.エリアのワインライター兼教育者です。彼女は自分のWebサイトからアクセスできます。 www.trywine.net 。