ミーニョ川の渓谷に位置し、雄大なリアスバイシャスの風景がもたらす自然環境の中で、ガリシアのワインルートに沿って出発するワイン愛好家にとって理想的な出発点です。

Pazo Pondalは、訪問者に私たちの高級ワインがどのように作られているかを直接見るユニークな機会を提供します。

私たちの家族経営のワイナリーは、テロワールを表現するワイン、パゾポンダルワインの複雑さとスタイルを特徴付けるフルーツとフローラルのアロマに満ちたワインの生産に努めてきた歴史があります。

私たちは先祖からブドウ園への情熱、献身、そして愛情を継承し、環境に責任を持ち、敬意を払うブドウ栽培にますます専念しています。

私たちのワインは、世界の主要市場でますます認識されています。今年は、最も重要で要求の厳しいワイン消費者の1つである米国で細心の注意を払っています。私たちは、ワインを最も消費している州での流通を発展させたいと考えています。

私たちのワインの範囲は毎年成長し、常に伝統、現代性、最高の品質を維持しています。

私たちの若い精神は、創造性を発達させ、芸術とワイン醸造学、文化、美食をワインと混ぜ合わせ、すべてを完璧に組み合わせるように導きます。

ワインはブドウ園で作られていることを意識し、責任あるブドウ栽培を行う機会がますます増えています。これにより、自生酵母の研究と増殖に取り組み、ワインを発酵させることができます。

デノミナシオン・オブ・オリジン全体でユニークなキャラクターを維持することは、オリジナリティとアイデンティティを守ることで違いを生むワインを作るのに役立ちます。

私の人生

私たちの最も特別なワイン、私たちに尊敬、土地とワインへの愛を教えてくれた両親へのオマージュ。それは私たちの起源へのオマージュであり、パゾポンダルの最も古いブドウ園からのアルバリーニョとトレイシャドゥーラの最高の株でブドウ園から作られたワインです。

このワインは、優れた芳香の強さと複雑さを持っており、繊細なミネラルの記憶とミントの心地よいノートの上に柑橘系の果物と花の優勢な香りの融合を強調しています。印象は素晴らしい個性のワインであると同時に、フレッシュで若々しく、力強いストラクチャーと滑らかな感覚で私たちを満たします。また、ノーズに強調されたアロマノートは、長く非常にエレガントな後味を残します。

アメリカ市場への取り組みにより、ニューヨークに到着します。ニューヨークでは、3月4日から5日まで最も重要なワインフェアであるVinexpoに参加します（スタンド＃1019）。