レッドブレンドの多様性
メルローやカベルネソーヴィニヨンなどの赤い品種は、その評判が地球の四隅に植えられるようになったため、国際的です。これらの品種は世界中で見られますが、それでもボルドー地方で真の偉大さを実現しています。これらのブドウは共通の特徴の核心を持っていますが、テロワールと気候はそれらの表現に不可欠です。ボルドーは、その海洋性気候とさまざまな土壌タイプのおかげで、この点で特にユニークです。これにより、ワインメーカーは同じ地域内から各ブドウに最適な土壌を選択できます。確かに、ボルドーのワインメーカーは、これらのブドウ品種に関する知識を磨き、洗練し、各テロワールに労働力を適応させ、各品種の固有の特性を維持しています。これらの品種のブレンドは、ユニークなボルドーワインを作成します。ボルドーには非常に多様性があるため、私たちは1つのことを確信できます。それは、すべての人に、そしてあらゆる機会にワインがあるということです。
