ワインのクリスマスを夢見る
Matt Kettmann、寄稿編集者(カリフォルニア)
カサレアルグランシンガニ(ボリビア):私は南アメリカでの1回の自転車旅行を含め、よく旅行していました。シンガニは、マスカット・オブ・アレクサンドリアのブドウから作られたお酒で、毎日の終わりにライムジュースで飲みました。だから私を、贈り物をする人たち、私のもっと冒険的な若者に連れ戻してください!
アン・クレビエル、寄稿編集者(オーストリア)
Muhr-Van der Niepoort 2012 Velvet&SilkBlaufränkisch(オーストリア、カルヌントゥム): Samt&Seideはシルクとベルベットの略です。細身でありながら深みのある、なめらかでエレガントな赤が大好きです。そのコショウのようなチェリーフルーツはおいしいおやつになります。
Michael Schachner、寄稿編集者(南アメリカおよびスペイン)
ChâteauMontrose1989サンテステフ(ボルドー、フランス): これは私が今まで購入した最初の分類された成長のボルドーです。ワインは私のセラーに残り、待っています。でも、ボトルが2本あれば、大晦日に1本開けたいと思います。
Virginie Boone、寄稿編集者(カリフォルニア)
ストーニーヒル2001シャルドネ(カリフォルニア州ナパバレー): 私は幸運にも、夏の間、トップ40アンダー40ソムリエのアンディシャボットと一緒にこのワインを楽しむことができました。そのミネラル感と鮮度は、そうです、カリフォルニア州サンタのシャルドネが熟成することを証明しました。
ポール・グレガット、寄稿編集者(オレゴン)
1917年11月のヴィンテージポートの5番目(ドウロ、ポルトガル): 私は結婚記念日のワインに夢中です。これは私の亡き父の生誕100周年を祝うものです。クロフト、デラフォース、グラハム、テイラーなどがその年を宣言しました。しかし、私はキンタにノバルをしてもらいたい。私の父は最高に感謝した男でした。
キャリーダイクス、アシスタントテイスティングコーディネーター
エンライテンメントワインメメントモリタンポポワイン: 近くで作られたものを受け取ることは魅力的であり、これらの製品はニューヨークのハドソンバレーの精神を体現しています。アートワーク、CSA主導の流通、地元の食材、ローテク発酵により、親しみやすく前衛的な製品が生まれました。
ジョセフヘルナンデス、シニアアソシエイトデジタルエディター
Georg Breuer 2009 Berg Schlossberg Riesling(ラインガウ、ドイツ): このワインは、私がこの地域を訪れたときに最初に味わった時から私を悩ませてきました。ボトルを引っ掛けなかったことにがっかりしているので、今年のストッキングで見つけたら気に入っています。
ローレン・ブゼオ、シニアエディター兼テイスティングディレクター
デシューツブルワリーのブラックビュート27周年記念リザーブ: これは最もセラーに値するビールの1つであり、クリスマスイブに飲んだ後、22周年記念保護区があった場所を埋める必要があります。