ホワイトポートはファンの間で短気になりますが、より人気のある複雑な赤バージョンと比較して、それは完全においしい夏のシッパーです。ポルトガルで先住民族の白ブドウから作られた白ポートは、アルコール度数が約18〜20％の酒精強化ワインです。 ラグリアマ ）ハチミツとヘーゼルナッツのフレーバーを誇るスタイル、または甘さとナッツのような特徴を示す、乾燥した、より長い熟成バージョン。オーストラリアとカリフォルニアからの白いポートのバージョンを見つけることができますが、正式には、ポートという名前を正式に付けるには、ドウロ渓谷で作成する必要があります。

白ワインサングリアの素晴らしい代替品であるホワイトポートは、大人気のバッチにニュアンスを加えます。また、標準のワイングラスで冷やした白いポートをすすったり、白いポートアンドトニック（ライムまたはレモンを添えて）を混ぜて簡単な屋外ドリンクを楽しむこともできます。

ホワイトポートカクテル

レシピ提供ソムリエジェーン・ロープス

2オンスのバロスホワイトポルト
トニックウォーターのスプラッシュ
付け合わせ用レモンウェッジ1個

ハイボールグラスに砕いた氷と港を入れます。トニックウォーターをのせ、レモンのくさびを飾ります。