今年は私の母の80歳の誕生日であり、私は彼女が息子と一緒にサンフランシスコ/ワインカントリーを訪問するためにカリフォルニアに飛ぶように手配した贈り物をしました。

過去80年間で多くのことが起こりました。私は、電話とラジオの成長を経験し、テレビの発明を目撃し、現在インターネットの影響を吸収しなければならない八重奏者がどのように反応するのか疑問に思い始めました。アメリカでワインを発見。そして、それはどんな発見でしょう。

多くのアメリカ人のように、ママはこの国のワイン産業の鼓動であるナパバレーを訪れたことがありませんでした。私の母がしたように、人々が街角でリンゴを売った大恐慌の時代に成長したと想像してみてください。今、彼女は誰かがスクリーミングイーグルの特大ボトル1本に50万ドルを払っているのを理解しようとしなければならないでしょう。これは、最近のナパバレーワインオークションでサイバー億万長者がしたこととまったく同じです。

お母さんの人生の最盛期には、この国の考え方は今日とは大きく異なっていました。人々は団結し、20世紀の残りの成功への道を開くであろうヨーロッパでの大規模な戦争を戦いました。ママと彼女の世代は、私たちが関係のない彼らの存在そのものへの脅威に直面しました。食べ物は「あそこ」の男の子、その中の私の父に提供するために配給されたからです。確かに、サンフランシスコでの最初の夜に二人で楽しんだフォアグラの前菜は、そのような激動の時代にはメニューにありませんでした。

ママはかつて、命を犠牲にして取られていた丘についてのラジオの報道を聞いていました。ナパでは、彼女と私は、アトラスピーク、ハウエルマウンテン、スプリングマウンテンなどの丘が、兵士の軍隊ではなくブドウ栽培者によって、まったく異なる理由でどのように占領されてきたかについて話し合いました。谷の真ん中には、くり抜かれて見事なワイナリーに変身した小さな丘もあります。それは、空気のようなジャービスヴィンヤーズです。

ここで、ママと私は、このユニークなワイナリーの所有者であるレティシアとビル・ジャービスに会いました。彼らは、まるでアリ・ババが「開けゴマ」と言ったかのように、自動的に開く一対の巨大な手彫りのドアの前で、私たちを正面から迎えました。巨大な岩の結晶で飾られたジャービスのまばゆいばかりのコンサートホールを見学しました。そして、地下の泉を駆け抜ける音に満ちた彼らの樽チャイを蛇行しました。お母さんは唖然としました。

私たちはナパで素敵な一日を過ごしましたが、ママがアメリカでワインがどこまで来たかを本当に理解したかどうかはわかりません。何が起こったのかを完全に理解するには、記憶と経験を含む視点が必要です。アメリカのワインシーンに最も影響を与えた2人の生きている人々、アーネストガロとロバートモンダヴィはどちらも80歳をはるかに超えており、ガロは90歳を迎えました。彼らは、豊かさが自分たちの業界にどのように影響したかを理解し、感謝しています。年配の世代のメンバーは、繁栄の時代と人々がはるかに少ない管理で生きてきた時代を生きてきたので、うらやましくないことが時々あります。

母の目を通して、私たちはどれだけ感謝しなければならないかについての新しい見方を得ることができました。

・・・今号では、テイスティングディレクターのマーク・マズールが4月に8つのワイン産地を訪れたことを報告しながら、スペインをツアーします。マズールの物語（24ページ）には、100種類以上のスペインワインの評価とレビューが付いています（購入ガイドを参照）。

今は夏の暑さなので、夏のワインの最新情報をお届けするのが適切だと思いました。それらは軽く、白く（少なくともほとんどはそうです）、裏庭、ビーチ、またはボートで友達と一緒に飲むのに最適です。私たちの編集者は、34ページから36種類の温暖な気候のワインを取り上げています。

夏をテーマに、アウトドアダイニングに優れたアメリカンレストラン8店のまとめもご紹介します。ビッグアップルのコンクリートから逃れるために探している場合でも、ロサンゼルスの太平洋から霧をキャッチしたい場合でも、次の屋外体験は、私たちのアドバイスがあればより良いものになります（44ページを参照）。
乾杯！