ワシントン州のワインを定義するものは何ですか？これは、州が幼少期から成長するにつれて答えようとしている質問です。ほとんどのブドウ園は過去40年間に植えられ、ワイン生産地域としての青年期になります。

今月の一連のワシントンのレビューは簡単な答えを提供しません。最高得点のワインには、シラー、カベルネソーヴィニョン、ボルドースタイルのブレンド、ローヌスタイルのブレンド、ムールヴェードル、グルナッシュ、メルロー、カベルネフラン、シャルドネ、マルベック、メルローが含まれます。ああ、そこにも上質なロゼとアイスワインが混ざっています。

なぜそんなに多様性があるのですか？ワシントンには40種類以上のワイン用ブドウが植えられており、その多くがこの地域との親和性を示しています。

その理由を見ると、ワシントンで最大の成長地域であるコロンビアバレーが一枚岩からはほど遠いことを理解することが重要です。州の陸地のほぼ3分の1を占めるこの地域は、標高の範囲と熱の蓄積に満ちた多様なワイン生産地域です。さらに、コロンビアバレーは砂漠であり、気温は暖かく乾燥しているため、ほとんどすべてのブドウ園で灌漑が必要です。これにより、栽培者は各ブドウの木が受け取る水の量を細かく制御できるようになり、品質と一貫性の両方が向上すると同時に、多数のブドウ品種が繁栄します。

ワシントンには40種類以上のワイン用ブドウが植えられており、その多くがこの地域との親和性を示しています。

多様性が非常に多い中で、ワシントンをワイン産地としてどのように理解するのでしょうか。確かに、高品質の白ワインは間違いなく存在しますが、赤ブドウの品種は品質の点で白品種を上回っています。

それ以外の場合、さまざまな種類のワインを組み合わせるのは、熟した新世界の果実と旧世界スタイルの構造を組み合わせたもので、涼しい夜のために酸味が強くなります。

ワシントンは、おそらくすぐに単一のブドウ品種と特定されることはないでしょう。しかし、シラーとカベルネ・ソーヴィニヨンはますます分離しつつあります。これらのブドウは最終的にワシントンのコーリングカードになりますか？時間だけが教えてくれます。

岩をワインに変える

シラー

ケビンホワイト2015インオマージュシラー（ヤキマバレー）$ 28、93ポイント 。このワインは、ブシェイ、オルセン、エレファントマウンテンのブドウ園からの100％シラーです。ハーブ、ブラックベリー、ブランブル、グリーンオリーブ、花、スモークミートの魅力的なアロマが、風味豊かな味わいにつながり、風味豊かで肉のような風味が爆発します。シャルキュトリープレートのように飲み、新鮮なハーブがたっぷりと入っています。 編集者の選択。

シャルドネ

モレル-ペーニャ2015イザベラビョークシャルドネ（コロンビアバレー）$ 45、92ポイント 。洋ナシ、粕、トロピカルフルーツのアロマが豊かな味わいを生み出し、トロピカルフルーツのフレーバーが絶妙に詰まり、心地よいバランス感覚を示します。オークの使用法（25％新しいフレンチ）は賢明で、果実を輝かせます。

メルロー

J. Bookwalter 2014 1RDRS4メルロー（コロンビアバレー）$ 28、90ポイント 。ココアパウダー、チェリー、薬用ノート、ハーブのアロマが、ほろ苦いチョコレートのアクセントのあるブラックフルーツのフレーバーに満ちた味わいにつながります。帆走する仕上がりのこの品種の、恥ずかしがらずに美味しくて熟した製品です。

マルベック

スティーブンス2014スティーブンスティムリーマルベック（ヤキマバレー）$ 32、91ポイント 。このワインは、グリーンハーブ、パープルフルーツ、オレンジピール、ウッドスパイスのアロマで始まります。味わいは、甘くて酸っぱいクランベリーとチェリーのフレーバーをもたらし、ビロードのような感触を持っています。これは、その多様性の興味深い例です。

グルナッシュ

ブロックワイン2015ゴールデンブロックブシェイヴィンヤードグルナッシュ（ヤキマバレー）$ 40、92ポイント 。非常に淡い色で、ほとんどオレンジ色の色調で、このワインは白胡椒、新鮮なハーブ、赤い果実、茎、燻製肉、ポプリのあふれんばかりの香りをもたらします。味わいは軽く、エレガントで透明なスタイルで、鮮やかなフルーツ、スパイス、香ばしいフレーバーが余韻に残り、ワンランク上の味わいになります。オークの影響はずっと前にダイヤルされます。それはそれ自体で多くの楽しみを提供しますが、本当に夕食の席で歌うべきです。 編集者の選択。

ピンク

逆さま2016レスキューロゼ（コロンビアバレー）$ 18、90ポイント 。このワインは、州のネッビオーロの珍しい例です。かなり淡い桃色で、ほとんどブロンズ色で、ミネラルとイチゴの香りをもたらします。タルトフレーバーは、フィニッシュに引き出されるミディアムボディのチェリーノートで絶乾を飲みます。

カベルネ・ソーヴィニヨン

キルセダクリーク2014カベルネソーヴィニヨン（コロンビアバレー（WA））$ 140、94ポイント 。このワインは、シャンプー、パレンガット、ワルーラのブドウ園からの100％カベルネ・ソーヴィニヨンで、すべてホースヘヴンヒルズのアペラシオンにあります。香、ダークフルーツ、甘草、樽のスパイスのアロマがグラスから浮かび上がり、チェリーとアニスの香りが浸透します。フレーバーは豊かで濃縮されていますが、巧みに統合されたタンニンで、上から遠く離れています。それは非常に心地よい質感をもたらします。今はただの赤ちゃんですが、遠くまで行くための詰め物があります。 2027〜 2033年のベスト 。セラーの選択。

カベルネ・フラン

サベージグレース2016カベルネフランレッドウィローヴィンヤードロゼ（ヤキマバレー）$ 22、89ポイント 。このワイナリーの最初のロゼは、この尊敬されているブドウ園の新しい植栽から来た、数時間の皮膚接触を伴う直接プレスです。淡いチェリー色で、イチゴ、柑橘類の皮、ピーマン、ミネラルの心地よい香りをもたらします。味わいはドライでなめらかでスタイリッシュで、酸味のある柑橘系の皮のフレーバーが豊富で、関心を高め、グリーンハーブの香りで終わります。

ムールヴェードル

Efeste 2014エミーストーンツリーヴィンヤードムールヴェードル（ワルークスロープ）$ 49、93ポイント。 12％のグルナッシュとブレンドされ、ブラックベリー、ケーパー、フレッシュハーブ、クランベリー、ミネラル、スパイスのアロマに続いて、コショウと生肉のノートがフィニッシュに残る、コクのある青々としたブラックフルーツのフレーバーが続きます。それは印象を平らにし、説得力のあるバランス感覚をもたらします。

ローヌスタイルのブレンド

Syncline 2015 Grenache-Carignan（Horse Heaven Hills）$ 30、9 1 ポイント 。 このワインは、州で唯一、カリニャン70％とグルナッシュ30％のブレンドです。ハーブ、ブランブル、赤い果実の魅力的で非常に純粋な香りをもたらします。フレーバーはまた、どこにも新しいオークの影響がなく、魅力的な純粋感をもたらします。それが輝くのを見るためにそれを夕食のテーブルに置いてください。 編集者の選択 。

ボルドースタイルのブレンド

アンバサダーヴィンヤード2014エステートグロウンメルロー（レッドマウンテン）$ 38、89ポイント 。プチヴェルドはこのワインの14％を占めており、これには9％のカベルネフランも含まれています。ラズベリー、フレッシュチェリー、甘草、ハーブ、バニラ、バレルスパイスの浸透するアロマが前面に出ています。ふかふかのジューシーな味わいで、上品さと落ち着きを感じさせます。樽の香りと味わいは際立っていますが、それでも魅力をもたらします。