から シャトーヌフ教皇 、教皇と王のワイン、飲みやすい瓶詰めに コート・デュ・ローヌ 世界中のビストロで見られる、南部の快楽主義的なワイン ローヌ おなじみの友達です。全体として、それらは果物の甘美さ、燃えるようなスパイスと地球の特徴を共有します。最もダイナミックなのは、一般的にこの地域の強大な人々です 生 。

の「成長」を意味するクリュ フランス語 は、その品質と特徴で認められている法的に境界が定められた地域を指定します テロワール 。アペラシオンのみでラベル付けされたクリュワインは、コートデュローヌやコートデュローヌビレッジなどのより広い地域分類の上に位置するエリートです。

この指定は、ワイン生産者への報酬と挑戦の両方を証明しています。それは厳格な収穫制限を課し、手摘みのような骨の折れる品質対策を義務付けています。

シャトーヌフデュパプはローヌ南部の最初のクリュですが、ブドウ栽培とワイン造りの進歩により、アペラシオンとそのあまり知られていない安価な隣人との間の境界線が曖昧になっています。

現在、この地域には9つのクリュの原産地があり、それぞれがローヌ南部のさまざまなテロワールを表現する独特のワインを提供しています。そして、2015年から2017年までの見事なヴィンテージが店頭に並んでいる今こそ、飛び込んで飲むのに最適な時期です。

夕暮れがシャトーヌフデュパプに落ちる/写真：ミックロック/セファス

シャトーヌフ教皇

優雅さと並置された豪華さを示すワインで、シャトーヌフデュパプの深く濃縮された、力強い瓶詰めは、ローヌの南部のクリュの誰もが認める王族です。それらに対する外国の需要は非常に大きいため、この地域のワインの約80％は、主に米国と英国に輸出されています。

シャトーヌフデュパプは「教皇の新しい家」と訳されています。これは、教皇クレメンス5世が近くのアヴィニョンにサマーコートを設立した14世紀初頭にさかのぼるモニカです。

20世紀までに、この地域の著名人は、横行するワイン詐欺のために苦しみました。シャトーヌフデュパプのワイン生産者が国境を指定し、厳格な生産規則を課す努力は、フランス人につながりました 制御された起源の指定 （AOC）システム。現在、国のワインを管理しています。その後、1936年、シャトーヌフデュパプは最初のワインAOCの1つになりました。

ワインスタイル ：赤（93％）、白（7％）

許可されている品種 ：赤と白のワイン—ブールブラン、 サンソー 、 クレレット （ブランシュとローズ）、 クノワーズ 、 グルナッシュ （白、黒、灰色）、 ムールヴェードル 、 硬化病 、ピカルダン、 ピクプール （白、黒、灰色）、 ルーサンヌ 、 シラー 、Terret Noir、Vaccarèse

おすすめのプロデューサー ： ボーカステル城 、 シャトーストライプ 、 DomaineduPégau 、 Domaine du Vieux Telegraphe

アペラシオンはその同義語です 転がされた小石 、または丸い小石。ローヌ川の流れによって、野球のサイズからバスケットボールのサイズまでの平らな地層に形作られた石は、この地域の高原全体の砂と粘土の下層土の上にあります。地層は日中は熱を蓄え、夜はブドウ園を暖めます。

あまり知られていない石灰岩、砂利、砂の地形も、この地域のユニークな表現に貢献しています。

ブレンディングの芸術は、アペラシオンのアイデンティティの中心でもあります。グルナッシュは、ローヌ南部全体と同じように、ここで最高の地位を占めています。ただし、シャトーヌフデュパプのワインメーカーは、この地域で許可されている13種類のブドウ品種のいずれかから独自のキュヴェを自由に配合できます。その結果、そのワインは組成が大幅に異なる可能性があります。

ローヌスタイルのワインとはどういう意味ですか？

たとえば、シャトーラヤスの赤い瓶詰めは100％グルナッシュですが、シャトードゥボーカステルでは、ワインメーカーのセザールペランが家族のシャトーヌフデュパペルージュを「13種類のブドウのそれぞれが貴重な役割を果たしている交響曲」と表現しています。

ムールヴェードルのようないくつかのブドウは主要な楽器として機能しますが、ピカルディンのような他のブドウは微妙な背景のメモに似ています。

「毎年、私たちの家族の各メンバーは独自のブレンドを作り、それから私たちはどちらの方向に進むかを決定します」とペリンは言います。 「ブレンドは、各ヴィンテージの複雑さの鍵です。」

TavelのRosé/写真：Ian Shaw / Alamy

タヴェル

に タヴェル 、ワインは常に一つのことを意味してきました： ピンク 。 Instagramやプールパーティーの公式飲料になるずっと前に、フランスの王族や知識人たちは、アペラシオンの瓶詰めに急降下しました。

ルイ14世、バルザック、 ヘミングウェイ 、タベルワインはしばしば驚くほどピンク色で、濃いサーモンからルビーまでの色合いがあります。ロゼは赤ワイン生産の副産物として開発されることがよくありますが、ここのブドウはそのスタイルのためだけに栽培されています。

タヴェルは1937年に最初のフランスのロゼの原産地になりました。それはローヌでロゼ専用の唯一の原産地です。

ワインスタイル ：ロゼ（100％）

許可されている品種 ：主にグルナッシュ（ブラン、ノワール、グリ）のアクセサリー品種には、ブールブラン、カリトールノワール、 カリニャン 、サンソー、 クレレット （ブランシュとローズ）、ムールヴェードル、ピクプール（ブラン、ノワール、グリ）、シラー

おすすめのプロデューサー ： アクケリア城 、 Domaine des Carteresses 、 マビーエステート 、 タベルのワイン生産者

ここのスタイルは常に絶乾で、淡い色とは区別されます プロヴァンス語 より深い果実の集中と土の複雑さによるいとこ。夏を超えて楽しむのに適した爽快でありながらしっかりとしたワインであり、セラーの熟成からも恩恵を受けることができます。

アペラシオン内の品種ブレンドと3つの異なる土壌タイプ（ガレットルーレ、砂、石灰岩）の幅広いバリエーションが、これらのワインの複雑さをさらに高めています。

リラックのブドウ園/ミックロックによる写真/セファス

リラック

シャトーヌフデュパプからローヌ川を渡って、 リラック 同じ象徴的なガレットルーレ、砂、石灰岩の土壌の多くを共有しています。

「リラックのテロワールは、シャトーヌフデュパプの影に隠れていることがよくあります」と、のコマーシャルディレクターであるローレポアソンは言います。 Tavel＆Liracのワイン生産者 55の家族生産者の協同組合。しかし、近年、「リラックは影から現れて、何か違うものになりました」と彼女は言います。

ワインスタイル ：赤（85％）、白（10％）、ロゼ（5％）

許可されている品種 ：赤ワイン—主にサンソー、グルナッシュノワール、ムールヴェードル、シラーのアクセサリー品種には、カリニャン、クレレットローズ、クノワーズ、グルナッシュグリ、 マルサンヌ 、ピクプール、ルーサンヌ、 ウグニブラン 、 ヴィオニエ

白ワイン —主にブールブラン、クレレットブランシュ、グルナッシュブラン、ルーサンヌのアクセサリー品種には、マルサンヌ、ピクプールブラン、ウグニブラン、 ヴィオニエ

ロゼワイン -主にサンソー、グルナッシュノワール、ムールヴェードル、シラーのアクセサリー品種には、ブールブラン、カリニャン、クレレット（ブランシュとローズ）、グルナッシュブラン、マルサンヌ、ピクポール、ルサンヌ、ウグニブラン、ヴィオニエが含まれます。

おすすめのプロデューサー ：Les Vignerons de Tavel＆Lirac、Domaine Coudoulis、 ドメーヌ・デ・ラ・モルドレ 、 ドメーヌラフォンド

1947年にクリュの原産地に指定されたリラックは、赤、白、ロゼワインの生産が許可されているという点で珍しいものです。リラックの生産の多くは飲みやすいロゼに焦点を合わせていましたが、今日では赤ワインが生産量の85％を占めています。

グルナッシュはリラックの独特のブラックベリーの特徴の中心ですが、ワインメーカーはますますシラーとムールヴェードルを中心的なブレンド成分として利用しています。クルセードの最高の赤ワインは、その香水、風味、複雑さで有名です。

ギゴンダス/アラミーのブドウ園

ジゴンダス

歴史的に貧乏人のシャトーヌフデュパプとして特徴付けられ、 ジゴンダス その光沢のあるいとこと比較してしばしば説明されるアペラシオンです。

シャトーヌフデュパプのように、ジゴンダスは甘美なフルーツ、寛大さ、そしてスパイスによって定義されます。しかし、それはシャトーヌフデュパプのたくましいワインよりもスリムなプロファイル、そしてプロヴァンスと南フランス全体で見られる下層植生とハーブの素朴なベースノートであるガリーグの酔わせる辛味に代表されます。

1971年、ジゴンダスはコート・デュ・ローヌ村の最初のアペラシオンであり、クリュの地位に昇格しました。シャトーヌフデュパプの価格が高騰しているのに比べて、このワインは驚くほど手頃な価格です。

しかし、ここ数十年で、最高のジゴンダスとシャトーヌフデュパプを区別することがますます困難になっています。

ワインスタイル ：赤（99％）、ロゼ（1％）

許可されている品種 ：赤ワインとロゼワイン—主な品種にはグルナッシュ（ノワール）、ムールヴェードル、シラーのアクセサリー品種にはブールブラン、サンソー、クレレット（ブランシュとローズ）、クノワーズ、グルナッシュ（ブランとグリ）、マルサンヌ、マスカルディン、ピクポール（ブランとノワール）があります。 、ルサンヌ、テレットノワール、ウグニブラン、ヴァッカレーゼ、ヴィオニエ

おすすめのプロデューサー ： 聖コスメ城 、 ドメーヌサンタデュク 、 ピエール・アマデュー 、 Tardieu-Laurent

「品質は過去10年間で大幅に向上しました」と、ローヌ渓谷全体で100を超える生産者と協力している家族経営のネゴシアンTardieu-Laurentの主任オエノロジストであるBastienTardieuは述べています。彼は、この進歩は、ジゴンダスのような「ワインを生産するための[シャトーヌフデュパプと同じ]制限的な規制」に拘束されているクリュの原産地に起因する可能性があると述べています。

ほとんどのローヌ南部のクルスと同様に、グルナッシュはアペラシオンのバックボーンであり、ムールヴェードルとシラーによって補強されています。カリニャンを除いて、他の伝統的なローヌの少量の品種は、どのブレンドでも許可されています。

クリュを差別化する重要な要素は地形です。ジゴンダスは、隣接するヴァッケラスやボームドヴェニスとともに、ローヌ南部の上にそびえる不規則な石灰岩層であるダンテルドモンミレールの斜面に沿って位置しています。デンテルの露頭は朝日から保護し、成長期を延長します。その標高は、ブドウの酸味とバランスを維持する広い昼夜の温度範囲を可能にします。

「ここには新鮮さの要素があります」と、15世紀にさかのぼるジゴンダスの邸宅であるChâteaudeSaintCosmeの所有者であるLouisBarruolは言います。 「標高や酸味だけでなく、海を思わせる塩味とミネラル感が特徴です。」

ラストーのブドウの木/ミックロックによる写真/セファス

ラストー

主に南向きの斜面に植えられたラストーは、深い熟度と強さを特徴としています。グルナッシュはこの乾燥した太陽が降り注ぐ地形で繁栄し、樹齢30〜90年のブドウの木の大部分が毎年実を結び続けています。

コート・デュ・ローヌ村の最高の地域の1つと長い間考えられていたこのアペラシオンは、2010年にクリュのステータスを獲得しました。

「ラストーはパワフルなワインです」とオーナーのヘレン・ドゥランドは言います。 ドメーヌデュトラパディス 、小さなエステートワイナリー。 「ここでは、パワーと鮮度が正反対ではありません。酸味が柔らかくても、特に年齢とともに、ミネラル感とフィネスから新鮮さがあります。」

ワインスタイル ：赤（Rasteau AOCで100％）、Vin Doux Naturel（Vin Doux Naturel Rasteau AOCで100％）

許可されている品種 ：赤ワイン—主にグルナッシュ（ノワール）、ムールヴェードル、シラーのアクセサリー品種には、ブールブラン、カリニャン、サンソー、クレレット（ブランシュとローズ）、クノワーズ、グルナッシュ（ブランシュとグリ）、マルザンヌ、マスカルディン、ピクポール（ブランシュとノワール）があります。 、Roussanne、Terret Noir、Ugni Blanc、Vaccarèse、Viognier

ナチュラルスウィートワイン -主にグルナッシュ（ブラン、ノワール、グリ）のアクセサリー品種には、ブールブラン、カリニャン、クレレット（ブランシュとローズ）、クノワーズ、マルサンヌ、マスカルディン、ピクプール（ブランとノワール）、ルーサンヌ、シラー、テレットノワール、ウグニブラン、ヴァッカレーゼ、ヴィオニエがあります。

おすすめのプロデューサー ： DomainedeVerquière 、Domaine du Trapadis、 ドメーヌフォンドクローゼ 、 Domaine La Soumade

ラストーの赤ワインは主にグルナッシュで構成されていますが、シラー、ムールヴェードル、その他のマイナーなブレンドパートナーによって補強されています。

このアペラシオンは、自然に甘いワインを意味するそのヴァンドゥナチュレルでも尊敬されています。これらの表現力豊かな酒精強化ワインは、グルナッシュノワール、ブラン、グリから生産されています。最もユニークなのは、この地域のナッツのような、意図的に酸化性のあるものです 古いスタイル 、 アンバー そして トゥイルの甘いワインナチュラル 。

Beaumes de Venise /写真提供：Tim Moore / Alamy

ボーム・ド・ヴニス

ダンテル・ド・モンミレールのふもとに位置するボーム・ド・ヴニスは、ローヌ川の北風で有名なミストラルから保護された、特に暖かいアペラシオンです。

マスカット ここの乾燥した暑さと乾燥した土壌で繁栄し、ボーム・ド・ヴニスはおそらくそのヴァンドゥの性質で最もよく知られています。ラストーのものとは異なり、これらは強烈なフローラルでフルーティーなブドウから作られた若々しく、繊細に強化された甘いワインです。

ワインスタイル ：赤（Beaumes de Venise AOCで100％）、ナチュラルスウィートワイン（Muscat de Beaumes-de-Venise AOCで100％）

許可されている品種 ：赤ワイン—主にグルナッシュノワール、それに加えてシラーのアクセサリー品種には、ブールブラン、ヴァッカレーゼ、カリニャン、サンソー、クレレット（ブランシュとロゼ）、グルナッシュ（ブランシュとグリ）、マルサンヌ、ムールヴェードル、マスカルディン、ピクポール（ブランシュとノワール）、ルアンヌがあります。 、テレットノワール、ウグニブラン

ヴィオニエスイートナチュラルワイン -マスカット（ 白い とルージュ）

おすすめのプロデューサー ： Coyeuxのドメイン 、 ダーバンエステート 、 ドメーヌデベルナルダン 、 DomainelaLigière

州内での流通は限られていますが、ボーム・ド・ヴニーズの150ほどのワイン生産者は、実際にはヴァンドゥナチュレルの3倍以上の赤ワインを生産しています。 2005年以来、その赤ワインもクルセードのステータスに指定されています。どちらのスタイルも、品質に関連して適切な価格が設定されています。

ここで赤ワインを支配しているグルナッシュとシラーは、強力で香水に出没する可能性があります。非常にフルーティーで熟しており、若くして親しみやすいですが、ワインもしっかりと構成されています タンニン その報酬セラー。

Vacqueyras / Alamy

Vacqueyras

ジゴンダスがシャトーヌフデュパプのちっぽけないとこである場合、 ヴァッケラス ジゴンダスの弟かもしれません。素朴さは、アペラシオンのワインをシャトーヌフデュパプやギゴンダのワインと区別するためによく使用されます。しかし、ここ数十年で、Vacqueyrasはブドウ園とセラーの基準の改善を通じて大きな進歩を遂げました。その強力な同時代人と比較して、それはその足でなめらかで、新鮮で、そして軽いです。

ダンテルドモンミレールのふもとに位置し、ギゴンダに隣接するヴァッケラスのブドウ園は、一般的に標高が低く、隣のブドウ園よりも暖かいです。クリュの多くはガリーグ、またはガレットルーレで覆われた平地に植えられていますが、この地域の砂の斜面や石の多いテラスにも標高の高いブドウの木があります。

プロファイルは地形によって異なりますが、全体として、Vacqueyrasのワインは、親しみやすいフルーティーさとエレガンス、明るい酸味、上質で持続的なタンニンを兼ね備えています。

ワインスタイル ：赤（95％）、白（4％）、ロゼ（1％）

許可されている品種 ：赤ワイン—主にグルナッシュ（ノワール）、シラー、ムールヴェードルのアクセサリー品種には、ブールブラン、カリニャン、サンソー、クレレット（ブランシュとローズ）、クノワーズ、グルナッシュ（ブランシュとグリ）、マルザンヌ、マスカルディン、ピクポールノワール、ルサンヌ、テレットがあります。黒、ヴァッカレーゼ、ヴィオニエ

白ワイン —ブールブラン、クレレット、グルナッシュ（白）、マルサンヌ、ルーサンヌ、ヴィオニエ

ロゼワイン —サンソー、グルナッシュ、ムールヴェードル、シラー

おすすめのプロデューサー ： ツアー城 、 Domaine Font Sarade 、 Domaine les Soles du Vent 、 モンティリウス

「ギゴンダスと比較して、ヴァッケラスは常により入手しやすく、熱心なワインでした」と、13代目のオーナーであるジャンフランソワアルヌーは言います。 Arnoux＆Fils 。 「それはより多くの果物、暖かさ、そしてスパイスを提供します、そしてそれは価格が通常20％安いことを害しません。」

収穫量、収穫方法、ワイン造りを管理する上訴規則は、ジゴンダスやシャトーヌフデュパプとほぼ同じです。生産はほぼ完全に赤ワインであり、少なくとも50％のグルナッシュから作られ、ムールヴェードルまたはシラーのいずれかが含まれている必要があり、他の多くのローヌ品種によって強化することができます。

テイスティングルームの外でワインを探索する4つの方法

Domaine Font Saradeでは、オーナーのBernard Burleと彼の娘のClaireが、VacqueyrasとGigondasの両方からワインを作っています。

「特に西部の露出があるより涼しい、北のブドウ園では、Vacqueyrasはその体、そのバランスとアルコールの統合によって区別されます」とバーナードは言います。

ケランヌ/アラミー

ケランヌ

2016年にクリュステータスに昇格したケランヌは、ローヌの最新かつ最も有望なアペラシオンの1つです。南ローヌに典型的な強力なワインと比較して、ここのグルナッシュベースのブレンドはしばしば独特のフィネスを示します。

「ケランヌのワインには優雅さがあります」と、ワインメーカーであり、の3代目オーナーであるローランブラセットは言います。 ドメーヌブラセット 。

ワインスタイル ：赤（96％）、白（4％）

許可されている品種 ：赤ワイン—主にグルナッシュ（ノワール）、ムールヴェードルが補完するシラーのアクセサリー品種には、ブールブラン、カリニャン、サンソー、クレレット（ブランシュとローズ）、クノワーズノワール、グルナッシュ（ブランとグリ）、マルザンヌ、マスカルディン、ピクポール（ブランとノワール）があります。 ）、Roussanne、Terret Noir、Vaccarèse、Viognier

白ワイン -主に、クレレット、グルナッシュブラン、ルーサンヌのアクセサリー品種には、ブールブラン、マルサンヌ、ピクプールブラン、ウグニブラン、ヴィオニエが含まれます。

おすすめのプロデューサー ：ドメーヌ・ブラセット、 ドメーヌオラトワールセントマーチン 、 ラバス-チャラビンエステート 、 アラリーエステート

この地域の土壌は、粘土や石灰岩から砂や小石までさまざまです。

このテロワールの多様性はワインに反映されています。赤は肉厚で熟しており、イチジクや野生のイチゴの香りがしますが、多くの場合、よく構成されており、スパイシーで風味豊かな色調を提供します。

ケランヌが過剰に抽出されたり、詰まったりすることはめったにありません。代わりに、それは典型的に柔らかくしなやかなタンニンを提供します。許可されたアペラシオンの白ブドウは、「涼しい夜の気温がワインに酸味と繊細さを与える高地に植えられることがよくあります」と彼は言います。

ヴァンソブル/アラミーのブドウ園の鳥瞰図

ヴァンソブル

ローヌ南部の北端に位置し、海抜1,600フィート以上の丘の中腹にテラスがあるヴァンソブルは、この地域で最もクールなアペラシオンの1つです。 3つの協同組合を含むわずか27のドメインで構成されており、5マイルのなだらかな丘に広がる小さなアペラシオンです。

「ヴァンソブルはアルプスの始まりを示しています」と、家族経営のワイナリーであるワインメーカーのメリナモンテイエは言います。 ドメーヌ・ド・モンティーヌ 、ヴァンソブルと隣接するグリニャンで瓶詰めを行います。 「ここのブドウ園は常に最後に収穫されます。石灰質の土壌と高地は、ミネラルと新鮮さをもたらします。」

ワインスタイル ：赤（100％）

許可されている品種 ：主にグルナッシュノワール、ムールヴェードルが補完するシラーのアクセサリー品種には、ブールブラン、カリニャン、サンソー、クレレット（ブランシュとローズ）、グルナッシュ（ブランシュとグリ）、クノワーズ、マルサンヌ、マスカルディン、ピクポール（ブランシュとノワール）、ルサンヌ、テレットノワールがあります。 、Ugni Blanc、Vaccarèse、Viognier

おすすめのプロデューサー ： Chaume-Arnaudドメイン 、 ドメイン定数-Duquesnoy 、Domaine de Montine、 ドメーヌ・ジョーム

2006年にクリュの地位に昇格したヴィンソブレの赤ワインは、50％のグルナッシュで構成されている必要があり、シラーやムールヴェードルが含まれています。シラーはここでよく育ち、ワインに活発さと構造を与えます。

小さなドメインのワインを米国で見つけるのはまだ難しいかもしれませんが、地域の生産者は ペリン家 またはピエール・アマデューは、より広い分布を持つ素晴らしいヴァンソブルの瓶詰めを生産します。