さわやかな地中海の真の子供 ヴェルメンティーノ 黄金のサルデーニャのボッタルガを添えたパスタと一緒にすすりながらビーチフロントの空想を呼び起こします。干ばつや病気に強い耐性のある晩熟のブドウで、沿岸部と北西部にあります。 イタリア語 のような地域 サルデーニャ リグーリア州だけでなく、南部全体 フランス とフランス政府のコルシカ島。

ワイン愛好家はその芳香のある塩味の喜びを誓いますが、ワインメーカーは暖かく乾燥した栽培条件での熱意の可能性を高く評価しています。通常、フローラルまたはミネラルで、柑橘系の果物を表現し、ボディはライトからミディアムで、苦い後味があります。しかし、リッチでクリーミーな表現は可能です。

広くて質感がありながら新鮮なヴェルメンティーノは、 シャルドネ そして ピノ・グリージョ 何か違う味。幸いなことに、ブドウはヨーロッパの国境を越えて広がり、次のような新世界地域の生産者を興奮させています。 我ら。 そして オーストラリア 、ワインメーカーが順応性のあるブドウを探す場所。

カリフォルニアでその名を刻むイタリアのブドウ

オーストラリア

ヴェルメンティーノは全国に出現しましたが、南オーストラリアは実験の温床になりました。 ケルナー クレアバレーでは、肌に触れる表情で有名です。同様に革新的なマクラーレンベールのプロデューサーは チョークヒルワイン 、 ミトロワイン そして オリバーのタランガヴィンヤーズ 無数のスタイルを探求しますが、海の泡のように明るくて軽いスリム化されたバージョンで最もよく知られています。

カリフォルニア

Megan Glaab、共同所有者/ワインメーカー ライムセラー ヒールズバーグでは、ヴェルメンティーノはソノマ郡に属していると信じています。彼女はそれを経済的に意味のある「防弾品種」と呼んでいます。彼女は肌に触れるバージョンと輝くバージョンを作ります。イタリアの影響を受けた暖かい場所でも 日 ワイナリーは熟した果実を収穫し、ワインは持続的に新鮮なままです。これは、州全体の多様性の多様性の証です。

テキサス

ヴェルメンティーノは州全体に根付いていますが、特にパンハンドル地域の南からヒルカントリーまで、柑橘類がスパイクされた熱帯の側面を誇示しています。イタリアの品種の初期のパイオニア、 ダックマンファミリーワイナリー 家族経営のブドウと同様に、ハイプレーンズアメリカブドウ栽培地域（AVA）のより涼しい大陸の場所からブドウを調達します フリントセラー 。ロン・イェーツ、オーナー/社長 スパイスウッドヴィンヤーズ 、ヴェルメンティーノは暑い年でもさわやかな酸味とエレガンスを保ち、テキサスで明るい未来があると信じています。知っておくべき他のプロデューサーには ビンガムファミリーヴィンヤーズ そして ウィリアムクリスヴィンヤーズ 。