この国でより良い生活を目指して努力する無数の障害を乗り越えた移民の心の中で、アメリカンドリームが生きている場所は他にありません。カリフォルニアのブドウ園では、メキシコの伝統を持つ多くの男性と女性が、子供たちが夢を実現できるように、畑で仕事全体を苦労しています。

北海岸には、電力を供給するのに十分なワインメーカーがあります メキシコ系アメリカ人のワイン醸造業者協会 。セントラルコーストには、ワインを作るためにブドウ園からセラーに移住した移民や子孫が増えています。

彼らの話は、勇気、勤勉、才能が依然として成功を達成するための主要な鍵であることを痛感させます。

FelizNocheのFelipeHernandez /写真：Toni Weber

フェリペ・エルナンデス

先駆者

「私は畑で始めましたが、まだ畑にいます」と、1971年に15歳で、メキシコのハリスコ州の町アユトラを離れたフェリペ・ヘルナンデスは言います。米国との国境を越えた直後、彼はサンタイネスバレーで最初のブドウ園のいくつかを植えるのを手伝いました。これらのサイトには、45年以上住んで働いていたサバンナオークや、1997年から合法的な市民になった頃からブドウ園のマネージャーを務めているケーラーが含まれます。

2001年、ヘルナンデスはこの地域で最初のメキシコ移民となり、独自のブランドを立ち上げました。 おやすみ 。リースリング、シャルドネ、ソーヴィニヨンブラン、カベルネソーヴィニョン、グルナッシュ、テンプラニーリョなど、さまざまなブドウから年間約700ケースを生産しています。

「私が育てていたものから良いワインを作る人がたくさんいると思いました」と、看護師、警官、エンジニアを含む5人の子供を持つヘルナンデスは言います。 「そして、誰かがあなたの果物が良くないと言った場合、あなたはそれらが間違っていることを証明することができます。」

ヘルナンデスは、1970年代に、翌年突然亡くなったフランスからの訪問ワイン醸造業者との長い話し合いを覚えています。 「私は彼から知っていることは何でも学びました」と彼は言います。ヘルナンデスは当時自称「若いパンク」だったので、彼はメンターの名前を思い出しません。 「彼は私に辛抱強く、他の人よりも亜硫酸塩の使用量を減らし、ワインの熟成を長くするように教えてくれました。」

多くのワイン醸造業者と同様に、彼は厳格な移民政策による労働市場の逼迫を心配していますが、機械が作業負荷を軽減することを望んでいると彼は言います。

マーレンポーター/トニウェーバーによる写真

マーレンポーター

故郷の英雄

マーレンポーターは21歳で、レーンタナーやトービンジェームズなどのワインメーカーが法廷を開いたサンタマリアのビストロで働いていたときに、ワインの世界に飛び込みました。

「家族のことを思い出しました。ぶらぶらして、飲み物を飲んで、食べ物を食べました」と、祖父がオアハカから来て、何百万人ものメキシコ人男性が合法的に一時的な農作業を行うことを許可した世紀半ばのブラセロ計画の一環としてオックスナードに定住したポーターは言います。米国では、彼女のお母さんは、コヨーテとして知られるプロの密輸業者の助けを借りて6歳で来ました。彼女のお父さんは後で来て、成功したツアーミュージシャンになりました。ポーターが4歳のとき、家族はサンタマリアの北にあるニポモに引っ越しました。

ポーターはアダモヴィンヤード、次にリドーで働き、そこでゼネラルマネージャーに昇進しました。その後、ポーターはの運用マネージャーになりました アンドリューマレー 。 2010年、彼女はミュージシャンからセラーラットに転向したサンタマリア出身のキャメロンポーターと結婚し、彼が高度なソムリエ認定に向けて取り組むのを手伝いました。

「それは私たち二人にとって大きな経験でした」と彼女は言います。 「私たちは新婚でした。私の仕事は夕食を作って外に出て、彼を困らせるワインを見つけることでした。」

2013年に、彼らはカリニャンをから作り始めました キャンプ4ブドウ園 サンタイネスバレーで。

「私たちはいつも、「メキシコ料理と合うワインがたくさんないのはなぜですか」と思っていました」と彼女は言います。 「辛さはそれらの大きな赤を追い越すことができます。ですから、カリニャンを作るためのインスピレーションの一部は、メキシコ料理と一緒にすることでした。」

彼らはまたヴィオニエを ザカメサヴィンヤード 、そして計画されたセカンドラベルの下でメルロー、クノワーズロゼ、白ブレンド、カベルネソーヴィニヨンを含む総生産量は約800ケースに増加しました。

プロジェクトはまた、彼女の家族の忠誠心をマルガリータに変え始めました。

「祖父は私たちがワインを作り始める前に実際にワインを飲んだことは一度もありませんでした。そして今では彼はいつもそれを飲んでいます」とマーレンは言います。彼女の祖父は最近、兄と共有するためにオアハカにボトルを持ち帰りました。 「それはかなりクールでした。」

LepeCellarsのMiguelLepe /写真：Toni Weber

ミゲル・レペ

モントレープロディジー

Miguel Lepeは、故郷のサリナスにあるハートネル大学で経営学の学位を取得するのが恥ずかしがり屋で、どの選択科目を修了するかを考えていました。彼はガーデニングが好きで、ブドウ園/ワイン生産のクラスは面白そうだった。

「私はこれまでワインを味わったことさえありませんでした」とレペは言います。 1972年にメヒカリとハリスコからそれぞれ合法的に米国に入国した彼のお母さんとお父さんは、実際にはアルコールを飲んでいませんでした。 「でも、ワインの発酵の匂いがするのが本当に好きでした。」

彼の兄弟がホワイトカラーの仕事を追求している間、レペは2009年にカルポリサンルイスオビスポでワインの勉強を始め、彼はでインターンシップを務めました クレイボーン＆チャーチル 、 ぶどうの木 そして ジャスティン 。

メキシコ系アメリカ人のワイン醸造業者協会の裏話

大学卒業後、彼はテメキュラの北にあるワイナリーで1年間働き、その後モントレー郡に戻りました。彼は、レペと一緒にブドウ園を見学し、昼食に連れて行ったワイン醸造業者のピーター・フィゲにインタビューしました。

「インタビュー中に誰にもそんなことをしてもらうことはありませんでした」と、6月に47歳で突然亡くなったフィゲのレペは言います。「それが終わるまでに、彼は私がフルタイムのポジションを提供してくれました。インターンの仕事に応募するだけです。他の場所でそれを見つけたかどうかはわかりません。彼がいなかったら、ブランドを立ち上げていなかったでしょう。」

モントレー郡を中心に、 美しいセラー リースリング、シャルドネ、シラーロゼ、ジンファンデル、プチヴェルドの年間約250ケースを生産し、後者はサリナスバレーヴィントナーズと呼ばれる新しいブランドになります。

彼の両親は彼のキャリアの選択についてそれほど確信がありませんでしたが、彼らは今満足しているようです。 「彼らは私がブランドを始めて、私が自分自身と呼ぶことができる何かに向かって取り組んでいるのが好きです」と彼は言います。 「彼らは、家族の名前がラベルに記載されていることを愛しています。彼らはそれを非常に誇りに思っています。」

Made ByRubenのRubenSolorzano /写真：Toni Weber

ルーベン・ソロルザーノ

葡萄のささやき

1989年、19歳のルーベン・ソロルザノはハリスコ州の小さな村ランキトを去り、そこで家族はトウモロコシ、ピーマン、トマトを栽培しました。彼はサンタイネスバレーのブドウ園で兄たちと合流するためにアメリカにトレッキングしました。

「国境を越えてブドウの剪定を始めるとすぐに、「わあ、これは私です。これが私が大好きなことです」とSolorzanoは言います。

1994年、 ストールマンヴィンヤード Solorzanoを雇った。その創設パートナーであるトム・ストルプマンは、彼が市民になるのを助けました。

今日、「ブドウのささやき」として知られるソロルザーノは、 沿岸ブドウ園ケアアソシエイツ 。彼は、Stolpman、Jonata、バラードキャ​​ニオンのほとんどの牧場、そして駅をブックエンドするJohnSebastianoとSalsipuedesのブドウ園を耕作しています。リタヒルズ。

2008年に彼は自分のワインを作り始めました、それはそれを買うよりも安かったと彼は言います。 Solorzanoがローンチ ルーベン製 2012年に。

「それは私がより良い農民になるのを助けます、そしてそれは私が最高の農民になるという私の目標です」とSolorzanoは言います。 「ワインを味わうと、ブドウ園で行っている仕事との違いがわかります。ブドウについての私の考え方は本当に変わりました。」彼のブランドの未来は、昨年ストルプマンに植えたシラー、グルナッシュ、ムールヴェードルの高密度の4エーカーのブロックです。

彼はここにいる間、文化が収束するのを見て喜んでいます。

「10年前、私はメキシコ人とアメリカ人が一緒にパーティーを見たことがありませんでした」と彼は言います。 「今、あなたはそれを非常に頻繁に見ます。ワインはみんなが一緒になるのを助けます、そして今私達は大きな違いを見ません。

ティエラ・イ・ヴィーノのカレン・リドーとアンドレス・イバラ/写真：Toni Weber

カレン・リドー＆アンドレス・イバラ

パワーカップル

アンドレスイバラはハリスコ州のバジェデグアダルーペ出身で、1976年に母親と兄弟と共にメキシコを離れました。

「私の母は私たち全員をディズニーランドに連れて行くために[ビザ]を申請しました、そして私たちは二度と戻りませんでした」とイバラは言います。

彼らはサンタイネスバレーで彼のお父さんに加わり、そこで彼はラバのトレーナーとして働いていました。家族は最終的に市民権を取得しましたが、それは当時は簡単でした。 「今はまったく違います」と彼は言います。

1980年に、イバラはで働き始めました ブランダーヴィンヤード 。ある日、彼は地下室で空想にふけっていたが、シャルドネをいたるところにこぼした。

「私はワインをまったく飲んだことがありませんでした」と当時17歳のイバラは言います。 「私はそれに指を入れてワインを味わい、「わあ。私は2週間前にこれらのブドウを選んだばかりで、今が何であるかを調べます。」

「まるでこの光が私の中で光り、それ以来、私の興味はワインの作り方を学ぶことでした。」

での仕事 ブドウ園ダム （彼はまだ管理しています）、サンタイネスワイナリー、 フェスパーカー そして カーテン 続いて。彼が彼のパートナーである創設者アイリス・リドーのいとこであるカレン・リドーに会ったのは最後の停車地でした。 2012年に、カップルは始めました 土地とワイン 、年間数百件のケースが発生します。

「ラテン系アメリカ人がこのビジネスに携わっていることを示すことは、私たちにとって本当に素晴らしいことです」と、母親がメキシコのソノラ出身だったリドーは言います。 「ワインを飲むラテン系の人口は膨大です。」

Ibarraは、リドーの建築およびインテリアデザイン会社が所在するロサンゼルスを拠点とする、ラテン系アメリカ人が所有する新しいブランド、TresAmigosのコンサルティングを行っています。彼女の目標は、より多くの人々が彼のワインを味わうことです。

「私はもっと得意です」と彼女は言います。 「彼は後戻りする人ですが、彼の話を聞く必要があり、彼のワインを味わう必要があると感じています。」

ボデガ・デ・エドガーのエドガー・トーレス/写真：Toni Weber

エドガートーレス

ワインメーカーへのウェイター

「これはアメリカンドリームの縮図です。何も持たずにここに来て何かを建てるのです」と、ミチョアカン州モレリア近くのブエナビスタ村を離れ、サンルイスオビスポ郡沿岸のカンブリアに定住した両親の旅のエドガートーレスは言います。 。

1990年の元日、8歳のエドガーと彼の姉妹の1人がVWバスに乗り込み、「リトルミスサンシャインの瞬間」と呼び、ティファナ近くの境界フェンスの穴を通り抜けました。

彼らは小さな家で他の2つの家族と一緒に住んでいました。彼の両親が常に働いている状態で、トーレスは彼の兄弟の父親の姿になりました（彼の姉は彼が働いてから1年後に来ました、そして彼の他の3人の兄弟はカンブリアで生まれました）。

14歳のとき、トーレスは高校在学中にケータリングのギグをしていました。彼はパソローバルズのヴィラクリークレストランに行き着きました。そこではオーナーのクリスチェリーが彼の初期のワイン造りの冒険にスタッフを巻き込みました。その経験とつながりがGarretsonWineCompanyでの仕事につながりました。 ハグセラー 、Barrel27およびMcPriceMeyers。

2005年、トーレスは大学を卒業するのではなく、貯金を4バレルのワインに入れました。 2年後、彼は始めました エドガーのワイナリー 2009年に最初の商用ワインをリリースしたスペインの品種重視のブランドとして。

現在、トーレスはボデガ・デ・エドガーで約4,500件、2年以上前に引き継いだハグセラーで約800件の訴訟を起こしています。彼はまた、ワーク＆プレイと呼ばれるツイストトップのエントリーレベルのブランドを立ち上げることを計画しています。これには缶詰のワインとサイダーも含まれます。

「次世代のためにもっとワインを作りたいです」とトーレスは言います。

トーレスは11年間アメリカ人と結婚していましたが、わずか3年前に市民になりました。彼は、より多くのメキシコ人が彼の足跡をたどることができることを望んでいます。

「私の人々はこれまでで最も忠実で勤勉で甘い人々です」とTorresは言います。 「彼らの目標は、ここに来て、より多くの財政的安定をもたらすことです。多くの人がそれをやって幸せです。」しかし、彼はまだ彼らにさらに先に進むように勧めています。

「私はメキシコ人であろうとなかろうと、みんなをプッシュしています」とトーレスは言います。

暴走ブドウ園のエリカ・マルドナド/写真：Toni Weber

エリカ・マルドナド

方向性のある娘

高校時代、エリカ・マルドナドは、サンタ・マリア・バレーの農民であり政治家でもある父親のアベルに、ワイン用ブドウを植えるよう働きかけました。

「お父さん、私はブドウの木に夢中になっています、そしてこれらすべての素晴らしいイベントがあります」と彼女は言います。 「私は農産物ビジネスのために素敵なディナーに行ったことがありません！」

1964年に父親がハリスコ州からブラセロとして移住したアベルは、エリカに事業計画の作成を依頼しました。そこで、彼女はPowerPointプレゼンテーションを作成しました。これは、父親を乗せるのに役立ちました。

「やってみよう」とアベルは言った。

2008年に、彼らはビエンナシドに隣接して16エーカーのピノノワール、シャルドネ、ピノグリを植え、プロットと呼びました。 滑走路のブドウ園 。最初のヴィンテージは2011年で、これは昨年のカリフォルニア州立大学サンルイスオビスポ校でのエリカの年でした。彼女は現在、年間約1,000ケースを生産しており、アベルと21歳の兄のニックはブドウの木を育てています。そのブドウの約半分は、次のようなブランドに販売されています 適切な気候で 、 海の傷跡 そして リキッドファーム 。

エリカは、彼女の伝統とワイン文化を組み合わせるよう努めています。彼女はパーティーでマリアッチバンドを演奏させ、ヒカマスライスのセビチェとピノグリ、鴨のコンフィタマーレとピノノワールなどの料理を組み合わせます。

「私は常に私たちのメキシコ文化を受け入れ、表現することを重要視しています」と、アシスタントワインメーカーのフランク・アレドンドもメキシコの伝統を持つエリカは言います。

2014年、彼女は祖父を称えるためにSixty Fourというワインを生産しました。祖父は、現在6,000エーカーに及ぶ家族の帝国の基礎を築きました。それはまた、アメリカンドリームを実現するための彼女の家族の旅の始まりを象徴していました。ワインはこの秋にリリースされます。

「昨年の感謝祭のディナーで64本のボトルを彼にプレゼントしたとき、彼は泣き始めました」と彼女は言います。 「彼は、「これが私の人生だとは100万年も考えていませんでした。孫と一緒にアメリカに住み、ワインを作り、私にちなんで名付けました。」

ブラボーワインカンパニーのファビアンブラボー/写真：トニウェーバー

ファビアンブラボー

ソーヴィニヨンブランスーパースター

「私はシャルドネドライブで育ちましたが、それが何を意味するのかわかりませんでした」と、1970年代初頭に両親がグアダラハラの西約45分にあるアメカを離れたファビアンブラボーは言います。家族は、祖父がブラセロ計画に参加したことで米国に入国しました。

彼らは最終的に、サリナスバレーの一部であるカリフォルニアの町ゴンザレスに定住しました。そこで、彼のお母さんは芽キャベツを選び、彼のお父さんは25年間、40ポンドのセロリやその他の寒冷地の作物を積み込みました。

「彼の腕は私の足と同じくらい大きいです」と、井戸設置事業の監督者になった彼のお父さんのブラボーは言います。 「彼は確かにまだ私のお尻を蹴ることができます。」

彼の世代の多くと同様に、ブラボーの夢は分野を超えて広がりました。彼はシリコンバレーの成功を視野に入れて電気工学を学びました。ブラボーはサンタバーバラのレイセオンでの仕事中にワインを味わい、2005年には自家製の「恐ろしい」ワインを作りました。

その経験の後、彼は彼の本当の情熱を探し続けました。ブラボーは母親と一緒にパン屋を始めようとしており、一時的に技術部門に戻り、高校の幾何学を1年間教え、ついに高速道路のパトロールマンになりました。

代わりに、彼は家族の友人であるゲイリーフランシオニから収穫作業の申し出を受け、サンタローザでのインターンシップに参加しました。 シドゥリワイナリー 2007年に。

その11月、サンタバーバラへの訪問中に、彼は ブランダーヴィンヤード そしてフレッドブランダーと。

「私たちはその木曜日にブランダ​​ーを訪れましたが、次の月曜日にそこで働くことになるとは知りませんでした」とブラボーは言いました。それ以来、彼はそこにいて、年間約16,000ケースのボルドー品種を製造しており、その80％はソーヴィニヨンブランです。昨年、彼は彼自身のブランドを立ち上げました、 ブラボーワインカンパニー 、イタリアの品種に焦点を当てています。

「数年以内に、ある世代のワインメーカーが引退すると、次の世代が登場し、ラテン系アメリカ人がどんどん出てくることを願っています」とブラボーは言います。