人々はマスクを買おうと先を争った。空気中の汚染物質により、学校や企業が閉鎖され、ブドウの収穫が脅かされました。しかし、これは 2020 年ではありませんでした。 新型コロナウイルス感染症と山火事 。これは 1980 年、5 月 18 日日曜日の午前 8 時 32 分にセントヘレンズ山の頂上が噴火した後のことでした。

初めてブドウの木を植えたマイク・ザウアー レッドウィローヴィンヤード 1973年、ワシントン州ワパトに住む彼は、その朝、家族とともに教会にいた。彼は外に出て不気味な暗い雲の地平線に向かって歩いたのを覚えています。 「家に帰る途中、車の後ろから灰が上がってくるのが見えました」とザウアーさんは言う。

その朝、セントヘレンズ山は北東の2万2000平方マイル以上を5億4000万トンの火山灰で覆った。農業コンサルティング会社、株式会社アグリマネジメント Yakima 、地面上の0.5インチの堆積物は、1エーカーあたり70〜85トンの灰に相当すると推定されました。

4分の3インチの灰がレッドウィローブドウ園のすべてを覆いました。 「つまり、私たちの表面積の1エーカーがおそらく約120トンの灰で覆われたことを意味します。かなりの量です」とザウアー氏は言う。

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最初の苗を植えたばかりのディック・ブーシェイ ヴィニフェラ ワシントン州グランドビュー郊外のブドウさんは、実際に火山の爆発音を聞いたとき、シアトルを訪れていた。彼は急いで家に帰り、彼の果樹園とブーシェイブドウ園が灰で覆われているのを発見しました。 「灰は3日間太陽を遮りました。それはトラウマ的でした」とブーシェイは言う。 「2～3インチの降灰があり、いつ降り止まるかわかりませんでした。」

ケリー・マクダニエル・ベーニッシュは作家であり、初代商業ワイン生産者であり、彼の父親であるジム・マクダニエルが家族の名を冠したブドウ畑を植えました。 ダンディー ヒルズ 彼女はチェハレム山脈の高台にある高台から、セント・ヘレンズ山から立ち上る巨大な噴煙を眺めた。彼女はその日見たものを「終末論的」と呼んでいます。

アンコールと余震

5月18日、ポートランド地域から風が吹いていたが、セントヘレンズ山はその年さらに5回も喉を払い、灰は南のブドウ畑まで到達した。 ウィラメット バレー 。 6月12日の噴火は、悪名高いことに、グレイトフル・デッドがポートランド公演で灰が街を染める中、「ファイア・オン・ザ・マウンテン」を演奏した時期と重なった。

ビル・ウェインは、灰っぽいペンキのせいでアビー・リッジ・ヴィンヤードのすべてが「陰惨な灰色」になってしまった、と語る。 1977年に妻のジュリアとともにダンディー・ヒルズに最初のブドウの木を植えたウェイン氏は、1980年に収穫した果実を使って自家製ワインを造ったが、それを「あまり良くない」と評する。しかしウェインは、最適ではなかった結果を山のせいにすることを拒否した。

創設者のパット・キャンベルとジョー・キャンベルは、ブドウの木に大量の灰が降るのを眺めた。 エルク コーブ ヴィンヤーズ ガストンで。彼らの息子でワインメーカーのアダム・キャンベル氏は、その6月に敷地内に0.5インチの灰が積もったと推定している。

アダムの妹のアンナ・キャンベルさんは、ブドウ畑で働いていた両親の最初の記憶には、灰のために紙のマスクを着けていたこともあったと付け加えた。 「私たちは確かに、ある時点で灰の入った瓶をたくさん集めていました」と彼女は言います。

キャンベル夫妻にとって残念だったのは、降灰が悪かった時期だった。 「おそらく蔓が2フィート伸びていて、開花する前だったので、被害は灰の重さと蔓の光合成能力の低下による苗条の折れでした」とアダム・キャンベルは説明する。アダム・キャンベルさんは、同年の利回りが大幅に低下したことを受けて、家族は連邦災害支援プログラムを通じて低利融資を利用する必要があったと語る。

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さらに南にあるオレゴン州セーラムのパット・ダドリーとテッド・カスティールは、降灰によって土壌が赤くなったことを鮮明に覚えている。 ベセルハイツ ワイナリーの最初のピノ・ノワール収穫の前夜には灰色になりました。 1980年10月17日、カスティールさんは、灰の中でブドウを摘んでいる幼い息子をバックパックに入れて運ぶ家族写真に捉えられている。

ジョエル・マイヤーズ氏はブドウ園管理会社であるヴィンテンダーズの創設者であり、 シルトストーン ワインズ 、デビッド・レットの下で働いていました ザ アイリー ヴィンヤーズ マイヤーズさんは、近くのレット家のブドウ園で果物に灰がかかったときのことを思い出します。 ベレゾン 8月には軽量船が10月の収穫直前に到着します。

最初の灰がアイリー・ヴィンヤーズに到着したとき、マイヤーズさんはこう語る。「ワシントンの人たちが得たほどの量は得られなかったが、私たちも他のみんなと同じでびっくりした」。太平洋岸北西部のブドウ畑に火山灰が降り注ぐという事態は前例のないことだったことを考えると、ある程度の「混乱」は予想されていた。

例えばブーシェイ氏は、「すべてが窒息し、光合成が行われず、すべてが死に、作物がなくなる」という「最悪のシナリオ」を想像したという。当時私たちには小さな子供がいて、ワイン用ブドウの栽培を始めたばかりで、妻は教師をしていて、経済的に余裕がありませんでした。」

与えられたダメージ

2020年の山火事の懸念と同様、太平洋岸北西部のワインコミュニティは当初、灰の中に何が含まれているのか、それがブドウの皮に浸透するのかどうか疑問に思っていた。マクダニエル・ベーニッシュ氏は、「灰が皮に浸透していないことに気づいたとき、私たちは非常に驚きました。」と述べています。

灰には二酸化ケイ素、別名シリカが含まれており、ブドウには浸透しなかったものの、目、鼻腔、エンジン、灰が噛み砕いてしまう傾向にあった農業機械の金属刃に問題を引き起こした。

ブドウ園の所有者や管理者たちが、自分たちを悩ませている灰と同じくらいの気概を持っていることを示したのはその時だった。ザウアー氏が言うように、「農家は基本的に目の前にあるものに対処するので、その灰を取り除く必要がありました。」

ザウアー氏は、ブドウ畑の樹冠での光合成を懸念し、自然が雨、風、灌漑、重力によって灰を除去するのを自然に任せました。ブシェイさんも水の中に入り、頭上のスプリンクラーを使ってすべてを洗い流した。

マクダニエル・ボーニッシュは、初期のウィラメット・バレーの農民たちは非常に「マクガイバーのようだった」と評し、彼女の家族は灰を処理するために庭にホースを配備した可能性が高いと述べた。マイヤーズ氏は、自身のマクガイバリング技術でウィラメット・バレー中に知られており、トラクターに水を満たした殺菌剤噴霧器を装備し、アイリー・ヴィンヤーズの約15～16エーカーのブドウ畑にパワーブラスティングを開始した。彼は、このプロジェクトには数日かかり、1エーカーあたり100ガロン以上の水が必要だったことを覚えています。

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収穫間近に2回目の降灰がアイリー・ヴィンヤーズを襲ったとき、マイヤーズ氏は繰り返しのすすぎをやめたと語った。 「その時までに、灰の大部分がシリカで不活性であることが分かっていたので、気にしませんでした。その上、洗い流すよりも多くの灰を塊の中に追い込んでいた可能性があります。」

すべてが終わったとき、1980 年の収穫が起こりました。ワシントン州とオレゴン州の一部のワイナリーでは、その年のワイン生産量は少なかったかもしれませんが、良いワインが作られました。 Associated Vintners の故 David Lake 氏は、Red Willow Vineyard の果実の助けを借りて、1980 年に高品質のワインを造りました。ラベルには、灰が舞い上がるセントヘレンズ山を描いた小さなロゴが生意気にも描かれていました。

ザウアー氏は、灰にはシリカに加えてアルミニウム、ナトリウム、マグネシウム、酸化鉄が含まれており、1981 年のヴィンテージでそれが現れたブドウ畑の土壌に有益な影響を与えた可能性さえあると考えています。最近ザウアーと一緒に 1981 AV レッド ウィロー ヴィンヤード カベルネ ソーヴィニヨンを試したばかりなので、私は彼の主張に疑問を持ちません。ワインの美しい香りに感動しました。果実味は薄れたかもしれないが、ワインの二次的な特徴、タンニンの構造、歴史感は記憶に残るものであった。

ウィラメット・ヴァレーも火山灰の中でいくつかの宝石を産出し、マイヤーズ氏は1980年に作られたアイリーのワインを「美しい」と宣言した。これは、1980 年に家族がディック・エラスに果物を販売していたマクダニエル・ベーニッシュにとって驚くべきことではありませんでした。彼女は、「灰を使っておいしいワインを作ることができる人がいるとしたら、それはデヴィッド・レットとディック・エラスだったでしょう」と語ります。

果物を失うさまざまな方法

セントヘレンズ山の影響を受けた生産者にとって、それはまったく新しい世界でした。彼らは不確実性と前例のない自然災害に直面し、山火事が毎年のように発生する 40 年後に起こることの予兆をもたらしました。

1980 年に重要な教訓が得られましたが、その中で最も重要なのは、ワインを確実に製造するために可能な限りのことを行うことかもしれません。 「若い地域の第一世代の栽培者としては、とにかく当時はすべてが大規模な実験でした」とマクダニエル・ベーニッシュ氏は言う。 「灰は実験の化学テストの一部に追加されただけです。」

セント・ヘレンズ山がもたらした灰蹴りはブーシェイに自信を与え、若いワイン生産者としても高く評価した。彼は、火山に対処した後は、どんなことでも乗り越えられると思ったのを覚えています。

最近、ブーシェイは自分の畑以外のブドウ畑を管理しています。霜の恐怖に直面しているか、山火事の脅威に直面しているかにかかわらず、ボウシェイは、頻繁に神経質になる顧客に、十分に長く農業をしていると、果物を失うさまざまな方法を経験するだろうと語ります。

「慌てるな、我慢して前に進む」というのが、ブーシェイさんと共有する噴火後の哲学だ。

この記事は元々、 2024年冬号 ワインエンスージアスト誌の。クリック ここ 今すぐ購読してください！

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