テンプラニーリョについてあなたが知らなかった5つのこと
間違いなく、テンプラニーリョはスペインの代表的なワイン用ブドウです。リオハからナバラまで、そしてリベラデルドゥエロからトロ、ラマンチャ、ペネデスまで、スペインの赤ワインを定義するブドウです。 (ポルトガル、アルゼンチン、米国などの国でも見られます。)
11月8日、世界は国際テンプラニーリョデーを祝いました。この世界的な呼びかけに照らして、この光沢のあるスペインのブドウについて、すべてのワイン愛好家が知っておくべき5つのことを提供します。
とてもとても古いです テンプラニーリョはスペイン原産で、キリストの時代以前にさかのぼります。フェニキア人が紀元前1100年に定住して以来、イベリア半島で栽培されています。
早い鳥です。 テンプラニーリョは単語から派生しています 早い 、これはスペイン語で「初期」を意味します。スペインの赤い品種の中で、それは初期の熟成者と考えられています。
多くのモニカがあります。 テンプラニーリョは、栽培場所に応じて、世界中で12以上の異なる名前で呼ばれています。リベラデルドゥエロではティントフィノ、トロではティンタデトロ、カタルーニャではウルデレブレ、ラマンチャではセンシベル、ポルトガルではティントロリスと呼ばれています。
複製されます。 スペインだけでも約500のテンプラニーリョのクローンがあります。TintoFinoとTintadeToroが最もよく知られています。
それは白い突然変異体を持っています。 まれですが、アルビノテンプラニーリョはリオハに存在します。承認されたワイン用ブドウで、重量、風味、全体的なスタイルがヴィオニエに似た柑橘系の、かなりシンプルなワインを生み出します。
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