食前酒とダイジェストの好みが国を席巻したようです。最初は 愛 、創造的で苦いカクテルのトレンドとカテゴリーの一般的な復活に拍車をかけています。さて、 ベルモット 人気も膨れ上がっています。同様に草本のシッパーである、新しいアメリカの生産者と確立されたアメリカの生産者の両方が、試してみる価値のある刺激的で植物的で洗練されたバージョンを作り上げています。ここに4つのお気に入りがあります。

バルサムゴールドプライベートリザーブベルモット

アマーロで最もよく知られている、 バルサムスピリッツ ベルモットのラインも提供しており、そのすべてがカクテルに最適です。この瓶詰めはおそらく最も注目に値します。アイスワインをベースに作られた、生き生きとした生姜とオレンジブロッサムのフレーバーは、少しライトアップすると素敵です プロセッコ 。

チャニングドーターズVerVinoバーマスバリエーション6

によって生産 チャニングドーターズワイナリー ニューヨーク州ロングアイランドでは、VerVinoの各バリエーションは、最大40の地元産の食材を使用して作成されており、特定の季節の感触を与えることを目的とした独自の特徴を備えています。これは、主にから作られました リトルヴェルド 、秋を思わせる。カテゴリに共通しているように、完全な成分リストは明らかにされていません。ラベルにはいくつかのヒントがありますが、リンゴ、アジアナシ、ルリヂサ、その他の植物のイメージに設定されています。

ワインで作った4つの酒

ディステファノワイナリーポッピドライベルモット

ワシントン州で生産された最初のベルモットの1つ、 ポッピ 甘い、ほろ苦い、ドライのバリエーションがあります。後者は、 ソーヴィニヨンブラン は、さわやかなレモン、塩分のポップ、そして楽しい発泡性を備えた傑出したものです。当初はクラシックなカクテル用に作成されましたが、これは単独でも、炭酸水と柑橘類のスライスでも同様に機能します。

マティアソンNo.3ナパバレースウィートベルモット

この甘い供物 フローラブドウから作られています。 ゲヴュルツトラミネール そして セミヨン 。 2つのヴィンテージのブレンドで、毎年の果実は遅く摘み取られ、クラスター全体が発酵された後、強化され、自家製のサワーチェリーとブラッドオレンジが注入されます。カルドンやその他の植物は、飲料を苦くするために使用されます。その結果、甘いナッツと完全な砂糖漬けのオレンジピールのフレーバーが特徴の琥珀色の蜂蜜の瓶詰めです。