この聖パトリックの日、アイリッシュウイスキーの飲み方を思いがけない方法で変えたクラシックなカクテルにグラスを上げましょう。たとえば、愛されているアイリッシュコーヒーは、1950年代にアイルランドのウイスキー蒸留所が絶滅の危機に瀕するのを防ぐのに役立ちました。同様に、PicklebackはJamesonブランドを新世代に紹介し、飲酒者が全国のダイブバーでより多くのアイリッシュウイスキーを求めることができるようにしました。

アイリッシュウイスキーで作った4つのカクテルの裏話（とレシピ）は次のとおりです。そして、たくさんの緑の飲み物はありません。

アイリッシュウイスキーの未来を形作るワイン樽の実験はありますか？

アイリッシュコーヒー/ゲッティ

アイリッシュコーヒー

この飲み物にはいくつかの起源の物語がありますが、一般的なバージョンは、ジョーシェリダンによって作成され、アイルランドのシャノン空港で提供されています。しかし、この飲み物の人気は、サンフランシスコのブエナビスタレストランの当時のオーナーであったジャックケプラーによるものです。 Koepplerは、旅行作家のStantonDelaplaneの助けを借りてレシピを再作成しました。

「私はいつもそれがアイルランドで発明されたが、アメリカで有名になったと言います」と、これと他のアイリッシュウイスキーカクテルを研究したタラモアデューの米国大使であるティムハーリヒーは言います。 「当時のアイリッシュウイスキーはひざまずいて絶滅の危機に瀕していた。 50年代にウイスキーの鼓動を維持したのは、アイリッシュコーヒーでした。それが、残りのいくつかの蒸留所の照明をつけ続けた理由でした。」

から適応したレシピ ブエナビスタ 、 サンフランシスコ

材料

☐ホットコーヒー

☐角砂糖2個

☐1½オンスのアイリッシュウイスキー

☐生クリーム、ホイップ

行き方

記入する 足ガラス お湯でガラスを温め、水を捨てます。約4分の3がいっぱいになるまで、グラスにホットコーヒーを入れます。角砂糖を加え、溶けるまでかき混ぜます。アイリッシュウイスキーを追加します。スプーンを持ち、丸みを帯びた面を上にして飲み、ホイップクリームをスプーンの後ろにそっと注ぎ、上に浮いて「首輪」を形成します。

キャメロンのキック/ゲッティ

キャメロンのキック

アイルランドとスコッチウイスキーを同じ割合で使用したこの飲み物の起源は、ハリーマッケルホーンの1922年の本に起因しています。 ハリーのカクテル作りのABC 。キャメロンが誰であるかを誰も知らないようですが、それは現代のカクテルキヤノンの定番となっています。カクテルの歴史家であるデビッドワンドリッチは、一般的に2000年代半ばにドリンクが復活したとされています。彼は最初に彼の2005年の本でレシピを発表しました、 キラーカクテル （ハーパーコリンズ）、それは最終的にニューヨーク市全体のカクテルメニューに上陸しました。アイリッシュウイスキーを単なるショットステータスからカクテルエッセンシャルに引き上げるのに役立ったので、彼がそうしてくれてうれしいです。

レシピの礼儀 カクテルクロニクル、 ポール・クラーク

材料

☐1オンスのアイリッシュウイスキー

☐1オンスのブレンドスコッチウイスキー

☐½オンスのレモンジュース

☐½オンスのオルジェーシロップ（アーモンドシロップ）

☐オレンジツイスト、付け合わせ

行き方

カクテルシェーカーですべての材料（付け合わせを除く）を氷と混ぜ合わせます。振って冷やし、カクテルグラスに入れます。オレンジのひねりを飾る。

ウイスキーショット/ゲッティ

ピクルバック

ウイスキーを飲んだ後、誰が最初にピクルスブラインを飲んだのか（そしてそれが偶然だったのか意図的なものだったのか）はわかりませんが、この奇妙な南部の組み合わせは、2006年にニューヨークのカクテルシーンで人気を博しました。ニューヨークのブルックリンにあるバーブッシュウィックカントリークラブの一部です。近所のscuttlebuttによると、フロリダからの観光客がウイスキーとピクルスジュースの1〜2杯を消費し、バーテンダーと常連客がオールドクロウバーボン（アイリッシュウイスキーではない）と、隣のマクルーアのピクルス。最終的に、ショットを準備するための好ましい方法は、アイリッシュウイスキー、特にジェムソンに切り替わりました。バーテンダーの秘密の握手として始まったものは、すぐに無数のバリエーションを持つ現象になりました。

材料

☐1ショットジェムソンアイリッシュウイスキー

☐1ショットピクルスブライン

行き方

最初にウイスキーを撃つか、次にピクルスブラインを飲みます。

ティペラリー/ゲッティ

ティペラリー

「これが最も有名なアイリッシュウイスキーカクテルだとは言いたくありませんが、おそらく私たちの最も有名なクラシックです」とHerlihy氏は言います。このエレガントな飲み物の裏話は、Hugo R.Ensslinの1917年の本に最初に登場しました。 ミックスドリンクのレシピ、 第一次世界大戦中のイギリス軍のホームシックなアイルランド兵の賛歌である「遥かなティペラリーへの長い道のり」という歌をゲストが入って来て飲み物を求めたということです。もちろん、アイルランドの郡であるティペラリーは、アイルランドのウイスキーをフィーチャーします。

レシピ提供：Sean Muldoon、創設者/ゼネラルマネージャー、 死んだウサギ 、 ニューヨーク市

材料

☐1½オンスのマイケルコリンズシングルモルトアイリッシュウイスキー

☐1オンスの甘いベルモット

☐½オンスの緑のシャルトリューズ

☐½オンスの冷水

☐2ダッシュオレンジビターズ

☐小さじ1/2のサトウキビシロップ

☐飾り用のオレンジツイスト

行き方

ミキシンググラスで、すべての材料（付け合わせを除く）を氷と一緒にかき混ぜます。マティーニグラスに入れます。オレンジ色のひねりを添えます。