ロゼはしばしば夏の典型的なワインと見なされます。さわやかな砕いたスイカとジューシーなレッドベリーのフレーバーがグラスをいっぱいにすることがよくあります。冷やしてお召し上がりいただくと、夏の暑さに対抗するのに最適な方法です。しかし、夏が終わりに近づいているからといって、来年までロゼを棚上げする必要があるわけではありません。夏が終わった後もずっと楽しめるものをいくつかご紹介します。

サンジョヴェーゼのロバートオートリー2010ロゼ： オーストラリアのマッジー地方からのこのサンジョヴェーゼベースのワインはアプリコット色で、花の香りが咲きます。そのベリーとオレンジのフレーバーは、ブイヤベースとオレンジの釉薬をかけたアヒルの理想的なコンパニオンになります。 www.robertoatley.com

ChâteauBeaulieu2010Coteauxd'Aix-en-Provence： プロヴァンス出身のこのロゼは、グルナッシュ、シラー、カベルネソーヴィニヨンで作られています。変更されたアンフォラスタイルのボトルは伝統を呼び起こしますが、カベルネソーヴィニヨンの追加は新時代の変更です。フルボディの明るいフルーツフレーバーとよく構成されたフィニッシュは、グリルしたロブスター、エビの手長海老、または子牛の肉料理と完璧に調和します。 www.opiciwines.com

Saints Hills 2010St.HeelsRosé： 有名人のワインコンサルタントであるミッシェルロランがワインを指導しているクロアチアのセインツヒルズワイナリーでは、ラベルのセクシーなスティレットグラフィックからもわかるように、少しエッジが好きです。ダルマチア沿岸の100％プラヴァツマリから作られたエレクトリックピンクのセントヒールは、口の中でしっかりとした存在感があり、赤い果実と軽いハーブの香りが溢れています。ローストポークやハーブチキンと一緒にお楽しみください。 www.saintshills.com

Mulderbosch 2010カベルネソーヴィニヨンロゼ： 深い珊瑚の色合いは、この南アフリカのロゼの風味と同じくらい豊かです。強いワイルドベリーとザクロのフレーバーは、明るい地中海のハーブのノートによって相殺されます。ローストターキーまたはローズマリーがちりばめられたポークチョップと組み合わせてみてください。 www.capeclassics.com

カーサドゥメッツ2010ローズバッドシラーロゼ： 俳優、監督、プロデューサーのエミリオエステベスと彼のフィアンセ、ワインメーカーのソーニャマグデフスキーによって作成されたこのシラーベースのロゼは、カリフォルニアのサンタイネスバレーで栽培されたブドウから作られています。ストロベリーとアーモンドペーストの鮮やかなフレーバーは、独特のフローラルノートに支えられています。それだけでも美味しいのですが、ちょっとした豚肉や焼きソーセージが見事に合います。 www.casadumetzwines.com

ドメーヌカルネロスNVCuvéedelaPompadourBrutRosé： フランスの有名な遊女であるポンパドゥール夫人にちなんで名付けられましたが、このミディアムピンクのピノノワールとシャルドネのブレンドはナパバレー産です。苺とロクムの味わいで乾いた骨付きで、ローストサーモンやエビのグリルとの相性も抜群です。 www.kobrandwineandspirits.com