オレゴン ピノ・ノワール 多くの成功を収めていますが、州はワントリックポニーではありません。オレゴンの気候と土壌の多様性により、ワインメーカーはブドウ栽培の視野を広げることができました。ピノ中心でも ウィラメットバレー の印象的な植栽を提供しています シャルドネ 、 ピノ・グリ そして リースリング 。

ワラワラバレーのオレゴン側では、 ミルトンフリーウォーターAVAのロックス地区 国の最高のいくつかを生成します シラー 。コロンビアゴージAVAから-これも共有 ワシントン しかし、ここではコロンビア川によって分けられています—肉付きの良い白くなります テンプラニーリョ 強力な古いブドウの木 ジンファンデル 。オレゴン州南部のアンプクア、ローグ、アップルゲートバレーでは、標高と適度に暑い気候が混ざり合って、際立って熟します。 アルバリーニョ 、 グリーンヴァルテッリーナ 、 ヴィオニエ 、テンプラニーリョ、 カベルネ・フラン 、 マルベック 白と赤のローヌスタイルのブレンド。他の多くのブドウやさまざまなブレンドが州全体で調査されており、すべて数量限定ですが、ある程度の成功を収めています。

最も注目すべきは、オレゴン州がテロワール主導のリースリング、テンプラニーリョ、 シャンペノワーズ法 複数のヴィンテージで一貫性を示しているスパークリングワイン。これらの新たなトレンドは何十ものワインメーカーを魅了しており、それだけでも品質の良い指標です。

KavelRaffertyによるイラスト

リースリング：柔軟なアプローチ

1960年代から70年代初頭にかけて、 太平洋岸北西部 赤ブドウを熟すには寒すぎると見なされていました。その結果、リースリングはしばしば栽培者が最初に試みたブドウでした。それは寒さと時折の霜に耐え、収穫から数ヶ月以内に売ることができる実用的な甘いワインを作りました。

数十年早送りし、オレゴンの重要な一握りの生産者がリースリングを優先しています。そのスタイルの柔軟性は特に魅力的です。より甘いスタイルを好む消費者にとって、それは優れたエントリーレベルのワインです。骨が乾いたら美味しく召し上がれます。 宗派 スタイルのスパークリングワイン、そしてもちろん、それは超甘い後期収穫とアイスワインを届けることができます。

リースリングには他にも利点があります。一流の例は高得点のシャルドネよりもはるかに安価ですが、安価なバージョンが他の安価な白のように一般的になることはめったにありません。若くして飲むと、フレッシュで美味しいですが、完璧な砂糖と酸のバランスから生まれるダイナミックな緊張感を備えた、よくできたリースリングは、何十年も熟成する可能性があります。さらに、アルコールレベルは快適に低く、ワインは通常スクリューキャップの下で瓶詰めされ、悪いコルクによる汚染のリスクを排除します。

州全体の植栽（2016年時点で782エーカー）は、ブドウをオレゴン州の白人の中で3番目（それぞれピノグリとシャルドネの後ろ）に置き、全体で4番目になり、総面積の約3％を占めています。しかし、熱心な生産者は、オレゴンの品種に独特の表現を見つけました。カスケード山脈のより涼しい西側で育った州のリースリングは、洗練された芳香があり、自然に高い酸味があり、優れた構造を与えています。

ハリーピーターソン-ネドリー、の創設者 チェハレムワイナリー （現在は新しい所有権の下で）、リースリングのルネッサンスのために真剣にロビー活動を行っています。特に彼は、シャルドネを植えるために樹齢30年と40年のブドウの木がどのように引き抜かれているかを目撃したとき、「悲劇」と言います。

ジェームズ・フライ、ワインメーカー/オーナー Trisaetum 、ピノ・ノワールの代わりにリースリングに焦点を合わせたことが、頭を悩ませるような反応を示したことを認めています。しかし、ブドウの自然な酸味と熟成性に対する彼の愛情は、彼にとって「かなり魔法のようなワイン」になっています。

リースリングを生産する他のワイナリーには、 ホロランヴィンヤードワイン 、 Love＆Squalor 、 Ovum Wines そして ブドウ栽培パエトラ 。しかし、パックの先頭には ブルックスワイナリー 、年間最大20の異なるリースリングリリースを生成します。

スポットライト：ブルックスワイナリー

ブルックスワイナリーにとって、2018年は2004年9月に突然亡くなったジミブルックスによって設立されてから20周年を迎えます。彼はわずか38歳でした。ほとんどのスタートアップにとって、これで話は終わりです。しかし、ブルックスは彼の周りの人々に並外れた努力をするように促しました。

その年、彼のワインメーカーの友人の十数人がブドウを提供し、会社がその請求書を支払うことができるようにワインを生産するために介入しました。それは、ハッピーエンドだけでなく、さらに幸せな始まりだったことがわかりました。

ブルックスは、オレゴンでどちらかが一般的になる前は、リースリングとバイオダイナミック農法に焦点を当てていました。それは彼の遺産の大部分であり、妹のJanie Brooks Heuck、息子のPascal、そして2005年にフルタイムのワインメーカーになったBrooksのアシスタントであるChrisWilliamsによって存続し繁栄してきました。

「それはジミのお気に入りの白でした」とウィリアムズは言います。 「1998年の彼の制作の半分でした。彼はウィラメットバレーがリースリングを作るのに良い場所だと感じました。今日、私たちはリースリングの約3,500ケースを作ります。」

これらのワインは、20,000〜25,000ケースのワイナリーの総生産量のうち、1年間で20もの異なるバージョンに分けられます。 2003年に導入された予備のリースリングは、 今 。ワインに酸を加えることはありません。バイオダイナミック農法で発酵させ、天然（野生）酵母で発酵させて乾燥させ、数年間熟成させてからリリースします。

2018年1月、HeuckとWilliamsは、2004年から2016年までの12ヴィンテージのアラの垂直テイスティングを注ぎました（2013年には生産されませんでした）。明らかにワインからセラーまで、オバマ政権時代のホワイトハウスのディナーで提供された2006年を含め、最も古いボトルは最高のものの1つでした。

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テンプラニーリョ：南オレゴンスター

オレゴン州では、テンプラニーリョの成功は、の創設者であるアールとヒルダジョーンズのおかげです。 ワイナリー志願者 。ほぼ30年前、彼らは一見単純な質問に答える探求に乗り出しました。なぜアメリカのテンプラニーリョに匹敵するものがなかったのですか。 スペイン ？職業別の科学者たちは、どこでどのようにそれを育てるのが最善かを研究しようと試みました。

「ヒルダと私は、スペインのワインの品質は、暑くて乾燥した夏とそれに続く涼しくて切り詰められた秋という気候でブドウを育てることと密接に関連していると結論付けました」とアールジョーンズは説明します。その研究により、彼らは意外にもオレゴン州のアンプクア渓谷に行き、1995年に最初のブドウの木を植えました。

ほとんどすぐに、彼らは成功を収めました。 1998年のAbacelaTempranilloは、2001年にダブルゴールドを獲得しました。 サンフランシスコ国際ワインコンクール 、スペインからの19を含む、他のすべてのエントリを打ち負かします。 「私たちは、デイヴィッド・レットがピノ・ノワールで行ったのと同じことをテンプラニーリョで達成しました」とジョーンズは回想します。 「高品質のワイン生産のためのブドウの要件に一致するか、それを超える新しいテロワールを発見しました。」

オレゴンのイベリアのつながり

今日、アバセラ（スペイン語から abacelar 、「ブドウを植える」）は、多くのイベリアのブドウを扱っています。ワイナリーはまた、州中の約3ダースの生産者の協会であるオレゴンテンプラニーリョアライアンスの立ち上げを支援しました。最近のシンポジウムでは、オレゴンとスペインのテンプラニーリョの試飲とともに、クローン研究などのトピックに関する講演が行われました。

関心の高まりと否定できない品質は、テンプラニーリョが南オレゴンの「シグネチャー」ブドウになる可能性があるという考えを裏付けています。ジョーンズ氏によると、この地域で最高のワインのいくつかを生産しているのは品種であり、他のアメリカのワイン産地ではまだ「所有」されていません。

最新の調査によると、植えられたエーカーは343エーカーに過ぎませんが、2016年には、テンプラニーリョはオレゴンで栽培されているすべての赤ブドウの中で5番目にランクされています。西部の他の場所ではちょっとしたプレーヤーなので、ここで主張してみませんか？アバセラとして、 カユセ 、 ライアンローズワイン 、 ウェイシンガーファミリーワイナリー そして他の人が示したように、それは州全体で並外れて、深くフルーティーで、多様に表現力豊かなワインを作ります。

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スパークリングワイン：新しいベンチャー

何十年もの間、オレゴンのスパークリングワイン産業は2つの言葉で要約することができました： アーガイルワイナリー 。州内でまだ圧倒的に最大のメトードシャンペノワーズワインの生産者であるワイナリーは、年間80,000ケースの生産量の約3分の1を泡に捧げています。

アーガイルは、新しく拡張されたものを含め、毎年最大10個のキュヴェをリリースします 拡張ドロー プログラムは、リリースの10年前までに作成されます。近年、他の人々もそれに続き、涼しい気候のシャルドネとピノノワールに対する州の親和性に基づいて、真剣に優れた線香花火を作りました。

90年代後半、TonySoterは並外れたものを作り始めました。 ソテル ブリュットとブリュットロゼ。アーガイルの創設ワインメーカーであるロリンソールズは、彼自身を設立しました ロコ 2001年のブランド。彼のラインナップには壮観なものが含まれています キュヴェヘッド RMSブリュット。過去1年間に、オレゴンの高級スパークリングワインが12種類以上登場し始めました。 PasheyCuvéeエクストラブリュット とブラン・ド・ブランエクストラブリュット、 エルクコーブブリュットロゼ 、 ランディーン・ブリュット・ブラン・ド・ノワール 、 StollerLaRueのブリュットロゼ 、 ランゲミアスパークリングブリュットロゼ もっと。

このフィズ爆発の原因は、マックミンヴィルの郊外にある、わかりにくい、マークのない倉庫です。 ラディアントスパークリングワインカンパニー 。所有者のアンドリュー・デイビスは別のアーガイルのミョウバンであり、ワイナリーに真のメトードシャンペノワーズワインに必要な専門知識と特殊な設備へのアクセスを提供するためにそこを去りました。 30以上のワイナリーが彼の「ゆりかごから墓場までのサービス」にサインしました。

オレゴンは、伝統的な方法のスパークリングワインの米国のリーダーとしてカリフォルニアに取って代わることができますか？量ではないかもしれませんが、質については、よく見てください。