1990年代に世界がチリワインを発見し、2000年代に設立されたチリのワイナリーが、手頃な価格のボトルに加えて、サイト固有の高品質のワインから始まったとしたら、今では小ロットの職人ワインの瞬間になるでしょうか。

17年間、私はチリワインをカバーしてきました ワイン愛好家 、今よりも多くのブティックワインがデビューしたことはありません。カリニャンからマルベックまで、そしてリースリングからパイスまで、ソリストと副業の主流のワインメーカーは、ますます多くの型破りなワインを生み出しています。これらのワインは、消費者、特に国を訪れる人々に、カベルネ・ソーヴィニヨンやシャルドネなどの基準に代わる実行可能な代替品を提供します。

私は大きな男の子から何も奪うつもりはありません。そうだった コンチャ・イ・トロ 、 セントピーター 、 マルティーノから そして、新しいテロワールやユニークなブドウの品種を探求することで小ロット運動を引き起こした他のメガプロデューサー。しかし、チリの150年ほどの商業用ワイン生産で初めて、数千本の量で製造される上質なワインの数が増加しています。

代表的な例はで行われています Odfjell Vineyards 、1990年代に先見の明のあるノルウェー人によって設立されたマイポバレーワイナリー。

7年前、オドフィエルのボルドー生まれのワインメーカー、アルノーヘレウが、モールバレーのカウケネスセクションにある古代カリニャンの植栽を紹介してくれました。今日、ヘレウは多くの小規模ワインメーカーに、年間数百万ケースを瓶詰めする巨大な影の中で本格的なワインを作る方法を「指導」しています。

OdfjellVineyardの地元の動物相/写真提供：Facebook

「カスタムクラッシュを行っているチリのワイナリーはいくつかありますが、私たちのやり方ではありません」とヘレウは言います。 「私たちは、お客様が乾物で最高の価格を手に入れるのを支援します。私たちは彼らが彼らのワインを売るのを手伝います。そして、ほとんどのカスタム粉砕はバルクワインを生み出しますが、私たちのクライアントはすべて小規模です。」

Odfjellのカスタムクラッシュプログラムは、ワインメーカーが果物を確保するのにも役立ち、Hereuは参加者にいつ選ぶかについてカウンセリングします。

「ほとんどが独自のワイン製造技術を持っていますが、私たちは多くのことを話し、アイデアを交換し、多くの情報を共有しています」と彼は言います。 「ブレンドすると、私のアドバイスを求める人もいます。他の人はしません。」

チリワインを飲む4つの理由

からのワインを味わった ボウイン 、 Bluwines 、 パルス 、 マウリツィオガリバルディ そして OCワイン 、すべてOdfjellで作られました。これらのワインは魅力的です。それらは均一に新鮮なスタイルで、少量の新しいオークと比較的高い自然の酸味があり、マウレのロンコミージャ、コルチャグアのロロール、マイポバレーのレムなどの遠く離れた場所から来ています。

私は特に、ガリバルディの2014年のマルベック、シラー、カベルネソーヴィニヨンのブレンドが好きでした。これは、ブライリーでありながら鮮やかな香りを示します。また、BOWinesの2014年のMaule ValleyCarignanはFilloと呼ばれていました。このワインは、古いブドウの木のモール・カリニャンが知られるようになっている輝きと赤い果実のアロマとフレーバーを示しています。

量が少なく、商業ラベルとしての地位を確立したばかりのこれらのワインは、当面の間、米国で見つけるのは難しいか不可能です。しかし、彼らが次のような専門の輸入業者によって拾われても驚かないでください ブラゾスワインの輸入 または つるの接続 （それぞれニューヨークのブルックリンとカリフォルニアのサウサリートに拠点を置く）来年か2年。どちらもすでに次のような高品質のチリのブティックワインを持ち込んでいます ラビリンス 、 モンテセカーノ 、 Clos des Fous そして ガルシア＆シュヴァデラー 、とりわけ。

チリの大規模な優良ワイナリーが世界的なブランド認知度を享受し、巨大なブドウ園を所有しているという事実は、チリのワイン階層のトップに長く留まることを保証します。しかし今、これまで以上に、チリの小さな男は波を立てています。彼（と彼女）の最高の願いです。