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ペアリング、

調和のとれたペアリング

ワインと音楽の関係を確立することは特に難しいことではありません。類似点は、各分野が無数の、しばしば重複するカテゴリとサブカテゴリの両方に存在することに刺激を与えることができる情熱と躁病の献身からたくさんあります。ワインの世界の数多くのアペラシオンや品種をすべて描写できるものはほとんどなく、インディー、パンク、ポストパンクなどのニュアンスを説明するには真面目な音楽愛好家が必要です。類似点は個々の曲やワインにも及びます。ボルドーのブレンドはより官能的で官能的なものが滑らかで絹のようなブルゴーニュに適しているように見える一方で、大脳の古典的な作品を気に留めてください。当然のことながら、多くのワイン醸造業者や業界関係者は、試飲体験を向上させるために曲とワインのマッチングを実験しています(詳細については、 ワイン愛好家独自のワインと音楽のペアリングコンテスト )。



現在、オーストリア人は2部構成のCD、Rendezvous Wine&Music:An Encounter Between Two ArtFormsのリリースでワインと音楽のゲームにも参加しています。オーストリアワインマーケティング委員会と コンチェルトクラシックウィーンオーケストラ 、CDセットにはクラシック曲が収録されており、そのすべてが最大3種類のオーストリアワインにマッチしています(特定のカップリングは表紙の内側に記載されています)。たとえば、「高貴で燃えるような」ブラウフレンキッシュは、ベートーベンの第2交響曲とシュトラウスのポルカシュネルの第4楽章であるブラームスのハンガリー舞曲第1番と対になっています。曲は、指揮者、ミュージシャン、ワイン業界の専門家のグループによって選ばれ、クラシック音楽のカノンのクラシック時代とロマン派時代に傾倒しています。ブラウフレンキッシュに加えて、注目の品種には、マスカット、リースリング、ソーヴィニヨンブラン、ツヴァイゲルト、ノイジードル湖の甘いワイン、そしてもちろん、新進気鋭の国際的なスーパースター、グリューナーヴェルトリーナーが含まれます。食前酒であるオーストリアのスパークリングワインも、オープナーソングのモーツァルトのシャンパンアリーとペアになっています。

CDセットの価格は38ドルで、次のURLで入手できます。 www.concerto-classic-wien.at 。 2010年3月30日まで、リスナーはオーストリアワインに関する本を獲得するチャンスを得るために、ワインの種類ごとにお気に入りの組み合わせをメールで送信できます。