1960年代にシャルドネがサンタマリアバレーとモントレー郡に植えられたとき、ブドウの木は主に急成長するナパバレーシーンの要求を満たすことを目的としていました。しかし、それ以来数十年で、セントラルコーストのワインメーカーは独自の白ワインゲームを立ち上げ、その品質重視の使命は減速の兆候を示していません。

中央海岸全体の歴史と比較的涼しい気候を考えると、シャルドネは引き続き群を抜いています。昔ながらの昔ながらの「カリチャード」バターボムスタイルは、最近ではなかなか見つかりません。代わりに、ローストナッツ、カスタード、キャラメルの歓迎のヒントがあるかもしれませんが、ほとんどのシャルドネは、柑橘系の新鮮さで生きて、スケールの酸性側に乗っています。最高のものは、おいしい海の塩と白亜質のテクスチャーを投入し、白いブルゴーニュにお金をかけさせます。

しかし、それはシャルドネだけではありません。退廃的なボルドースタイルであろうと、ピリッとしたロワール渓谷スタイルであろうと、一流のソーヴィニヨンブランがたくさんあります。これは特にサンタバーバラ郡に当てはまります。 バーナー 、 マルジェラム そして グラッシーニ 家族経営のワイナリーは、さまざまな表現を模索しています。

伝統的なホワイトローヌの品種も改善を続けています。グルナッシュ・ブランは、ヴィオニエが熟度よりも抑制に向かっている地域全体で最も有望であることを示しています。その間、 テーブルクリーク そして Qupé ルーサンヌとマルサンヌを歌わせています。

一握りの素晴らしいゲヴュルツトラミネールとリースリングを投げ入れてください。セントラルコーストの白ワインに賭けるのにこれほど良い時期はありません。

この号の購入ガイドの他の場所では、オレゴンとワシントンからの何百ものワインだけでなく、オーストラリア、チリ、ポルトガル、スペイン、フランス、ドイツ、イタリアなど、世界中からのセレクションもレビューしています。そして、いつものように、私たちの 完全なデータベース 、さらに数千件のレビューがあります。

シャルドネ

ケンダルジャクソン2015グランドリザーブシャルドネ（モントレー-サンタバーバラ）$ 22、90ポイント 。ジャクソン家はシャルドネを適正価格で大量に作ることをマスターしており、この瓶詰めはそのテーマに完全に適合しています。柔らかな白桃、海塩、茶色のバター、グアバの香りが、アプリコット、焼きりんご、塩辛い煙のフレーバーでしっかりと巻かれた味わいにつながります。 編集者の選択 。

トレアナ2015シャルドネ（セントラルコースト）$ 24、90ポイント 。ねばねばしたマシュマロ、クレームブリュレ、綿菓子のアロマが豊富な、オースティンホープの恥ずかしがり屋のクラシックなカリフォルニアシャルドネです。マジパンとシーソルトのキャラメルのフレーバーがクリーミーな口当たりになりますが、しっかりとした酸味が中味をすっきりさせ、バタースコッチのトーンがフィニッシュに残ります。

ワイン愛好家のポッドキャスト：カリフォルニアのセントラルコーストのワインツアー

グルナッシュブラン

セントK2016ルナマッタヴィンヤードグルナッシュブラン（パソロブレス）$ 28、90ポイント 。この瓶詰めは、キーライム、ゴールデンアップル、塩レモン、スイカズラの香りを鼻に与え、ガラスの黄色の酸化的な色にもかかわらず、非常に繊細であることを証明します。浮力のある酸味が口蓋を開始し、砂糖漬けのレモンの皮と黄色い桃のフレーバーで滑らかになります。

ケーラー2016グルナッシュブラン（サンタイネスバレー）$ 25、88ポイント。 淡い色で、これはブドウの非常に芳香の強いテイクであり、強力なジャスミン、プルメリア、グアバのアロマと、スライスしたばかりの洋ナシの果肉があります。味わいはトロピカルココナッツとグアバのタッチで熟しており、フレッシュでピリッとした酸味でカットされています。

ソーヴィニヨンブラン

グラッシーニ2016ソーヴィニヨンブラン（サンタバーバラのハッピーキャニオン）$ 28、91ポイント。 フレッシュで石のような香りがするこの地域の主要なプロパティの1つからの瓶詰めは、さわやかなライムとグレープフルーツの髄の香りを示しています。味わいはタルトイエローのグレープフルーツで縁取られていますが、ネクタリンのようなフルーツの温かみのある色調も提供しています。さわやかな酸味と白亜質のグリップがフィニッシュに深く浸透します。

Lucas＆Lewellen 2016ソーヴィニヨンブラン（サンタバーバラ郡）$ 18、89ポイント 。ガラスの中でほぼ透明なこの瓶詰めには、パッションフルーツ、ライムキャンディー、白い花の香りが詰まっており、非常に新鮮で魅力的です。フレーバーは、絞りたてのライムを思い起こさせる少し酸っぱいものから始まりますが、その後、ハニーデューやパッションフルーツなどのトロピカルノートに広がります。スタイルと実体の両方を備えた、パーティーを始める完璧な食前酒。 ベストバイ。

リースリング

Joyce 2016 Alluvial Fan Riesling（Monterey County）$ 25、90ポイント。 このさわやかで軽く花の瓶詰めは、アジアの洋ナシ、黄色いリンゴの皮、白いバラの花びらを鼻に示し、開いたときにガソリンと湿った石のヒントを明らかにします。味わいはタイトでシャープ、そして際どいもので、白亜質の石灰岩、ライムの皮、リンゴの皮のフレーバーがあります。

ワックスウィング2016トンドレグレープフィールドリースリング（サンタルチアハイランズ）$ 23、88ポイント。 このワインのアロマは最初は少し控えめで、黄色の洋ナシとチョークを思い起こさせます。味わいは、アジアの洋ナシとスイカズラのヒントで、口当たりも抑えられています。しかし、表現力に欠けているものは、鮮明さと質感のグリップで補います。