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Cubanfoodla - この人気のワインの評価やレビュー、ユニークなレシピのアイデア、ニュース報道と有益なガイドとの組み合わせに関する情報。

父の日

高級父の日のための高級ワイン、ブドウごとのブドウ

今年の父の日には、大きくなりましょう。これらの高品質の瓶詰めはすべて50ドル以上であり、感謝の気持ちを表すための最良の方法です。ブドウとスタイルで分類された、この休日を失望させない一流の注ぎ口がここにあります。



父の日に最適なボトル

ピノ・ノワール

Louis Jadot 2016 Clos de Vougeot $ 238、96ポイント。 Jadotは、この壁に囲まれた5エーカーのブドウ園にある小さな区画の約80人の所有者の1人です。このワインは、ストラクチャーだけでなく、リッチで寛大な贅沢さも兼ね備えています。空気のような香りが力強い黒い果実とベルベットのタンニンに移ります。ワインはゆっくりと確実に成長し、2027年から飲む準備ができています。コブランド。 — ロジャー・ボス

ドメーヌセリーン2015マークブラッドフォードヴィンヤードピノノワール(ダンディヒル)$ 130、95ポイント。 これは、現在最適な成熟度に達している高地である、エステートで最も古いブドウ園から供給されています。フレーバーは、ブラックフルーツ、ココアパウダー、ベーキングスパイスの、深みのある緻密なテクスチャーのミックスです。これは見事なボトルで、今では美味しく、2030年までセラー候補として選ばれています。 セラーの選択。 - ポール・グレーガット

ストーム2015ピースピノノワール(天と地の谷)$ 50.95ポイント。 このワインのノーズのすぐ前にはハーブのエッジがあり、土のような葉、生のココアニブ、新鮮なティルのダートのアロマが、レッドチェリーの果肉、プラム、ワイルドストロベリー、ラズベリーのフルーティーなコアによって十分に支えられています。明るい味わいは美しいミネラル感を提供します。自然のままの純粋な赤い果実のフレーバーが、中口蓋とその近くでの生理食塩水バーストと組み合わされています。細かいタンニンは微妙な構造を与えます。バランスが良く、焦点が絞られ、正確で、今では抵抗するのが難しく、2028年までうまく進化するはずのゴージャスなワインです。BroadbentSelections、Inc。 編集者の選択。 - ローレン・ブゼオ



テイスティングルームでワインを乾杯する男性の友人のトリミングされた手

ゲッティ

カベルネ・ソーヴィニヨン

ターンブル2016ブラックレーベルエステートグロウンカベルネソーヴィニヨン(オークビル)$ 150、97ポイント。 これは、特に価格で、頭を回転させるワインです。肉付きの長いタンニンと融合したブラックカラント、ラベンダー、甘草のまとまりのある要素の印象的な研究です。ブラックカラントは、ブルーベリーとココアパウダーのより豪華なフレーバーに取って代わり、バランスの取れた体重と複雑さを提供します。 編集者の選択。 - ヴィルジニーブーン

Daou 2016リザーブカベルネソーヴィニヨン(パソロブレス)$ 56、94ポイント。 ガラスの真っ黒なこのリッチで構造化された瓶詰めは、コショウのつまみとしっかりと織られたオークとともに、ふっくらとしたブラックカラントの香りを提供します。味わいは柔らかく着地し、タンニンが上昇し、焦げた牛肉、ダークチョコレート、ブラックチェリーの風味があります。 2020〜2036年を飲みます。 セラーの選択。 - マット・ケットマン

Passing Time 2016 Cabernet Sauvignon(Horse Heaven Hills)$ 80、94ポイント。 主にディスカバリーとシャンプーのブドウ園の果実、焦土、カシス、チェリー、月桂樹の葉、ピーマンの香りの香りが魅力的です。味わいには絶妙なバランス感覚、強さ、密度、粒状感があり、フィニッシュにはチョコレートの風味があります。ヴィンテージのワインのひとつで、目の前で長持ちします。 2025年から2030年までベスト。 セラーの選択。 - ショーンP.サリバン

2019年にワインセラーを始めるのに最適な予算にやさしいボトル

シラー/シラーズ

DelasFrères2015LaLandonne(コートロティ)$ 280、97ポイント。 シャルキュトリーとドライガリーグのスモーキーなトーンが、熟した甘美なブラックプラムとカシスに溶け込んでいます。リッチで濃厚なシラーで、さわやかな酸味としっかりとしたミネラルのトーンが絶妙にバランスしています。終わりがなく、滑らかで、甘いスパイスと絹のようなしなやかなタンニンでクッションされています。すでにゴージャスで、それは2027年までしか改善されず、さらに保持されます。 Maison Marques&DomainesUSA。 セラーの選択。 - アンナ・リー・C・飯島

ヘンシュケ2013マウントエーデルストーンヴィンヤードシラーズ(エデンバレー)$ 225、95ポイント。 106年の歴史を持つブドウ園からのこれは濃厚なワインですが、それでも力と優雅さの間のシームレスな境界線を歩きます。ピリッとしたプラム、ブルーベリー、ダークチョコレート、コーヒー、野生のハーブ、すりおろしたナツメグが一緒に鼻を滑らせます。味わいはフルで濃縮されており、絹のようなテクスチャーで、しなやかなタンニンが複雑に織り込まれています。その最高はまだ来ていません。 2020年から2035年以降を飲む。 Negociants USA–Winebow。 セラーの選択。 - クリスティーナピカード

グラマシー2015フォーゴットンヒルズヴィンヤードシラー(ワラワラバレー)$ 60、92ポイント。 ワイナリーのエステートブドウ園は、シラーの谷の特別な場所です。最初の注ぎに閉じ込められたこのワインは、ラズベリー、みじん切りのパセリ、黒胡椒、シガーボックス、オレンジの皮、バイオレット、燻製肉、乾燥した茎の香りを明らかにします。味わいは足元が軽く、フレッシュで集中力があり、ハーブとオリーブのフレーバーとしっかりとした非常にしっかりと巻かれたタンニンがそれを支えています。それは心地よい新鮮さをもたらし、食べ物を十分に評価する必要があります。 2022年以降はお楽しみいただけますが、それをはるかに超えて繁栄します。 セラーの選択。 - S.S.

ワイナリーショップの棚で品揃えを探索し、選択を行う男の側面図。

ゲッティ

赤ブレンド

JCP Maltus2016LeDôme(サンテミリオン)$ 235、100ポイント。 この80%のカベルネ・フランのワインは巨大かもしれませんが、それはまた、豪華な黒い果実の帯で香りがします。このブドウ園の75%を占めるカベルネ・フランにとって素晴らしい年です。ジューシーな酸味がワインに魅力的なベルベットの特徴を与えます。時間がかかるので、2026年から飲むのを待ってください。World’s EndLLC。 セラーの選択。 - R.V.

エポック2015インジニュイティレッド(パソロブレスウィロークリーク地区)$ 70、96ポイント。 ブラックチェリーとカシスのリッチでありながら集中したアロマは、51%シラー、28%ムールヴェードル、14%プティシラー、7%グルナッシュのこのブレンドの強烈なノーズで、湿った砂利と砕いたスレートによって平準化されます。味わいは最初は非常に構造的で、スタンドアップタンニンがありますが、ライラックやラベンダーからエレガントなプラムやベリーまで、豊かなフローラルやフルーツのフレーバーへの扉を開きます。 — M.K.

マルケシアンティノリ2015ティグナネッロ(トスカーナ)$ 125、95ポイント。 革、カシス、杉、黒い肌のベリー、エキゾチックなスパイスのアロマがゆっくりと鼻を形作ります。洗練された風味豊かな洗練されたストラクチャードな味わいは、ジューシーなブラックチェリー、ブラックベリーのコンポート、甘草、ほのかなタバコの層を保ちながら、ほとんど無重力のエレガンスを誇っています。きめの細かいタンニンがシームレスなサポートを提供します。また、驚くほど新鮮で、ホットなヴィンテージにバランスが取れています。 2020〜2030年を飲みます。 Ste。ミシェルワインエステート。 セラーの選択。 - ケリン・オキーフ

その他の赤ワイン

CVNE 2011インペリアルグランレゼルバ(リオハ)$ 88、97ポイント。 これは非常に良いが軽く告知されたヴィンテージからの素晴らしいグランレゼルバです。スパイスの効いたプラム、ブラックオリーブ、イチジク、タバコ、カシスの香りがパズルのように融合します。深みのある純粋な味わいはほぼ完璧なバランスを示し、プラム、ベリーフルーツ、素朴なスパイスの味わいです。滑らかでエレガント、そしてチョコレートのような仕上がりで、リオハに求めることができるすべてを提供します。 2035年まで飲む。アラノLLC。 編集者の選択。 - Michael Schachner

バルバレスコ2014Asili Riserva(バルバレスコ)のプロデューサー$ 68、97ポイント。 香り高く洗練されたこの見事な赤は、ウッドランドベリー、ローズ、バイオレット、挽いたスパイスの魅惑的なアロマと新しい革の香りで始まります。しっかりとしたエレガントなストラクチャーの味わいで、ぴんと張った洗練されたタンニンがジューシーなレッドチェリー、砕いたラズベリー、甘草、刻んだハーブと絡み合い、フレッシュな酸味がバランスを取ります。すでに魅力的ですが、まだ若いので、タンニンをもう数年かけてリラックスしてください。 2021〜2034を飲みます。 ViasImports。 セラーの選択。 - K.O.

Lamadrid 2013 Matilde Single Vineyard Malbec(Agrelo)$ 80、95ポイント。 ブラックベリーとカシスのアロマを持つ丸くスモーキーなノーズは、このワインへの蒸し暑いエントリーを提供します。味わいはタンニンと樹脂のようですが、カシスとチョコレートのノートの前にあるトーストしたオークのフレーバーとうまく調和しています。賞賛されたヴィンテージからのこのマルベックは、仕上げが滑らかで安定しています。 2028年まで飲む。ヴィーノデルソル。 編集者の選択。 - MS。

La Jota 2015 Merlot(Howell Mountain)$ 85、93ポイント。 10%のプチヴェルドをブレンドした山で育ったワインで、これはパワーとエレガンスを同等に提供する能力に感銘を受けます。シナモン、焼きプラム、ダークチェリーは、柔らかく、構造化された、熟成に値するワインに沿って走ります。これは、還元、エスプレッソ豆、ほこりっぽい岩のミネラル感を示しています。 — V.B.

ランチテーブルに白イタリアワインとグラス。

ゲッティ

白ワイン

ChâteauMalartic-Lagravière2016WhitePessac-Léognan$ 85、96ポイント。 美しく木で熟成され、微妙なスパイスのヒントがあり、これはエレガントで質感のあるワインで、白い果実の色調で熟し、強烈でフレッシュな酸味が重なっています。その明るいハイライトは、温かみのあるフルーティーさと熟成を約束するミネラルのテクスチャーによって和らげられます。 2023年から飲む。— R.V.

Alzinger2017LoibenbergGrünerVeltlinerSmaragd(ヴァッハウ)$ 56.95ポイント。 熟したラセットの洋ナシの香りは、心地よい土の香りがします。味わいでは、洋ナシの果実の熟度とジューシーさが強調され、ハイトーンでピリッとしたレモンのフレッシュさが、酵母の風味、塩味、ハーブの香りを強調しています。これは、特にその長くて食欲をそそるフィニッシュで、集中していて、食欲をそそり、完全により多くなります。 Skurnik Wines、Inc。— アン・クレビエル、MW

トーマスフォガティ2016ダミアナヴィンヤードシャルドネ(サンタクルスマウンテンズ)$ 62、95ポイント。 1978年に植えられたブドウ園から、この瓶詰めは非常に微妙に始まり、白い花、レモンの皮、ネクタリン、そして湿った白い岩の香りがします。味わいは非常に緊張して白亜質で、白い花、アジアの洋ナシ、軽いバニラのブラシがあります。 2036年まで今飲んでください。 セラーの選択。 - M.K.

ロゼとスパークリングワイン

Schramsberg 2000 J. Schram Late Disgorged Sparkling(North Coast)$ 185、98ポイント。 繊細で風味豊かなこの並外れたワインは、エレガンスを定義します。それは微妙にスパイシーなジンジャークッキーの香りから始まり、柑橘類、ベーキングスパイス、トーストしたパンの層が豊かな味わいにつながります。ヴィンテージから18年経った今でも、これは持続的で細かい泡、しっかりとした酸味、そしてフレッシュな口当たりを提供します。編集者の選択。 — ジム・ゴードン

Ruinart 2007 Dom Ruinart Blanc de Blancs Brut(シャンパン)$ 179、95ポイント。 ミネラル感、トースト、タイトな酸味が、今なお存在する柑橘系のフレーバーと混ざり合った美しいワインです。ワインのバランスは申し分のないものであり、真に飲む準備ができたばかりの若さと成熟の間の頂点にあります。モエヘネシーUSA。 — R.V.

ChâteauD'Esclans2017LesClansRosé(コート・ド・プロヴァンス)$ 70、92ポイント。 リリース前にさらに1年熟成させたこのワインは、素晴らしい果実味と豊かでスパイシーな特徴の両方を備えています。濃縮度と熟したベリーのフレーバーは、丸みを帯びたタンニンによって滑らかになり、最後にペッパーフレーバーから一口与えられます。飲む準備ができています。 Shaw-Ross InternationalImporters。 — R.V.