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グリル焼き網の掃除方法

みんなで料理をするのは大好きですが、その後の片付けは面倒です。食べ物がなくなり、炭が冷めたら、グリル焼き網の掃除方法を知っておくと、やるべきことリストから外れがちなこの面倒な作業が、はるかに簡単に完了し、覚えておくことができます。汚れのないグリル焼き網は、おいしいバーベキューと一年中害虫のない庭を保つために不可欠です。

グリル焼き網は、鋳鉄、ステンレス鋼、または磁器コーティングで作ることができます。適切な製品と機器があれば、各表面に蓄積した脂肪や脂っこい汚れを取り除くのが最も簡単になります。購入できますプロフェッショナルグリルクリーニングキットまたは、家にあるすでにある備品を使用します。ただし、各表面には異なるツールとテクニックが必要です。

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必要なもの

設備・工具

ステンレス製グリル焼き網

ゴム手袋
湿った布
ナイロン製クリーニングブラシ（オプション）
タオル
オーブンラックまたはグリルクリーニングキット（オプション）

鋳鉄製グリル格子

ゴム手袋
湿った布
ナイロン製クリーニングブラシ（オプション）
タオル

磁器グリルゲート

深めの浴槽と温水（オプション）
速乾性の布やタオル

材料

ステンレス製グリル焼き網

食器洗い洗剤
蒸留白酢
重曹
温水

鋳鉄製グリル格子

植物油

磁器コーティングされたグリル焼き網

お酢または食器用洗剤

説明書

ムキナ1/ゲッティイメージズ

ステンレス製のグリル焼き網のお手入れ方法

ステンレス製のグリル焼き網は錆びにくいことで知られています。それらは激しい熱に耐えることができるので、肉、バター、またはキャラメル化した野菜から残った固まった脂肪沈着物をほぐすのに役立ちます。仕事を成し遂げるために知っておくべきことは次のとおりです。

焼き網を加熱して冷まします

焼き網に食べ物がこびりついた場合は、グリルを弱火にして約 10 分間、付着物をできるだけ取り除きます。
洗浄格子

グリルが冷めたら、グリルから焼き網を取り外します。汚れが手や爪の下につかないように手袋を着用してください。食器用洗剤とナイロンブラシを使用してシンクでグリル焼き網を洗い、残っている粒子をこすり落とします。
重曹と酢を塗る

頑固な食べかすが残っている場合は、重曹をたっぷりと振りかけてください。蒸留白酢を重曹の上にスプレーします。泡が形成されるまで数分間待ちます。すのこを優しくこすります。
すすいで乾燥させます

ぬるま湯ですすぎ、タオルで乾かします。焼き網が完全に乾くまで、閉じたグリルに戻さないでください。

使用後 1 年未満のステンレス製グリルの場合は、オーブンラックまたはグリルクリーナーキット (16ドル、カルボナ）、あまりこすらずに 2 つのグリル焼き網を掃除するのに必要なものがすべて揃っています。
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鋳鉄製のグリル焼き網のお手入れ方法

鋳鉄をどれだけきれいに掃除できるかは、それをどれだけ長く楽しめるかに直接関係します。アレックス・バレラダラス・メイズ鋳鉄製のグリル焼き網は耐久性がありますが、他の鋳鉄製調理器具と同様に錆びやすいとのことです。錆びや欠けを防ぐために、まず上記の手順に従ってグリルを加熱し、食品の粒子を取り除きます。その後は浸け置きを省略し、鋳鉄製のグリル焼き網を掃除するためのこれらのテクニックを試してください。

スクラブ格子

鋳鉄を水に浸さないでください。代わりに、湿らせた布またはナイロン製クリーニングブラシを使用して、火格子をこすり洗いしてください。
乾燥および季節焼き網

柔らかいタオルを使用して、すのこを軽くたたいて乾かします。このステップを飛ばさないでください。鋳鉄を自然乾燥させると、カルシウムの沈着や錆が発生する可能性があります。焼き網にコーティングして味付けします。植物油毎回の使用後に。

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磁器コーティングが施されたグリル焼き網を掃除する方法

通常、磁器コーティングされたグリル焼き網は、表面の下が鉄または鋼でできています。磁器の外側は滑らかで均一なコーティングが施されているため、食器用洗剤で簡単にこすり落とすことができます。ひび割れや欠けを防ぐため、研磨剤入りのスポンジやブラシで表面をこすらないでください。代わりに、次の簡単な手順を使用してください。

すのこを浸して洗います

冷めたら、磁器のすのこを取り外し、必要に応じて 30 分間浸します。日常的な汚れについては、この手順を省略できる可能性があります。ぬるま湯でよく洗います。酢スプレーまたは食器用洗剤を使用して表面をこすります。最も優しい金属製のクリーニングクロスでも、焦げ付き防止コーティングを損傷する可能性があるため、焼き網の掃除には柔らかいブラシ、スポンジ、または布のみを使用してください。
ドライグレート

清潔なタオルを使用してすのこを完全に乾かします。速乾性のある綿の布を使用すると、この作業を迅速に行うことができます。

徹底的にクリーンで、元シェフでグリル愛好家向けマイケル・イースト焼き網をスチーム洗浄することをお勧めします。グリルを600度に加熱して火を止めるだけです。水の入った耐熱容器をすのこの上に置き、蓋を閉めて30分ほど蒸します。最後に、シリコンスポンジでグリル焼き網をこすり、蓄積した食べ物や油分を取り除きます。」

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