方法:ボストンシェーカーをマスターし、混乱を差し引いて
多くの在宅ミクソロジストにとって、ほとんど漏れのないスリーピースのコブラーシェーカー(ボンドフィルムに遍在)は、頼りになるミキサーです。しかし、ブルックリンのエクストラファンシーのバーディレクターであるロブクルーガーは、ほとんどのバーテンダーがボストンシェーカーを好むと言います。この金属とガラスの数字は、正しく使用してもこぼれず、飲み物の製造が速くなり、「より良い自由注入が可能になるため、眼球の測定が容易になります」とクルーガー氏は言います。自信のあるジガーで、あなたもこのプロスキルをマスターすることができます。方法は次のとおりです。
それを封印する
シェーカーのグラスに材料を注ぎます。ガラスの上にスズを置き、スズとガラスの両方の片側が互いに面一になるようにします。手のひらのかかとで、しっかりと(硬すぎないように)缶の端を叩いて、しっかりと密閉します。
振って
片方の手で缶を握り、もう片方の手でグラスを握り、カクテルを任意の方向、上下、または横に振ります。その派手な肩の揺れ? 「スタイルポイントを獲得できますが、好きなように振ることができます」とクルーガーは言います。
スマックイット
ガラスを缶に入れて、缶とガラスが分離しているように見える場所を見つけます。手のかかとで、このスイートスポットを叩いてシールを破ります。飲み物をグラスに入れて、飲みながらお楽しみください。