ハヤトウリの植え方と育て方
中南米で広く栽培されているハヤトウリかぼちゃは、明るい緑色の洋梨の形をした野菜で、実際にはひょうたんまたはウリ科の植物です。ハヤトウリは、甘くておいしい料理に幅広く使用され、サクサクした食感とキュウリとリンゴの中間のような味を持っています。
イガグリ 1/ゲッティイメージズ
ほとんどの庭師は果実を目的としてハヤトウリを栽培していますが、ハヤトウリかぼちゃの塊茎、茎、若葉を含むすべての部分が食用です。よく使われるのは、 サマースカッシュ ハヤトウリはタコスやその他のメキシコ料理によく登場しますが、自家製のソース、ジュース、ソテー、その他の料理にも使用できます。このつる植物は非常に大きく成長し、完全に成熟するには霜が降りない状態で 120 ～ 150 日かかります。
ハヤトウリの概要
| 属名 | 成功のためのセキウム |
| 一般名 | 押しつぶす |
| 植物の種類 | 多年草、野菜 |
| ライト | 太陽 |
| 幅 | null ～ 50 フィート |
| 花の色 | 緑、白 |
| 葉の色 | ブルー/グリーン |
| ゾーン | 10、11、8、9 |
| 伝搬 | シード |
ハヤトウリを植える場所
ハヤトウリは長さ 20 ～ 50 フィートに成長する大きな蔓性の植物なので、ハヤトウリの蔓が広がるのに十分なスペースがある庭の場所を選ぶことが重要です。牛用パネルトレリスやその他のサポートを追加すると、ブドウの木が広がるのを防ぐことができます。
庭の中で、少なくとも 6 ～ 8 時間明るい太陽が当たる場所を選びましょう。他のウリ科の植物と同様に、ハヤトウリかぼちゃは、水をよく保持する、水はけのよい豊かな土壌で最もよく育ちます。土壌の pH は 6.0 ～ 6.8 が最適です。栄養が乏しい土壌や水はけの悪い土壌を使用している場合は、ハヤトウリの種を植える前に、有機堆肥や熟成した肥料で土壌を強化してください。
非常に暑い気候の庭師は、午後の日陰があり、乾燥した風から保護される庭のエリアにハヤトウリを播くことを選択する場合があります。
ハヤトウリはその大きさと密な成長のため、トレリスで育てると完璧な庭のプライバシースクリーンを作ることができます。また、あずまや庭のアーチにも容易に生育し、豊かな緑を風景にもたらします。
ハヤトウリを植える方法と時期
ハヤトウリかぼちゃは種子から育てることができます。しかし、ほとんどの庭師は、店で購入したハヤトウリかぼちゃを丸ごと使って植物を育てています。購入したカボチャからハヤトウリを育てたい場合は、皮に傷のない良好な状態の果実を探してください。
ハヤトウリは霜に弱いため、最後の霜が降りた日から約 3 ～ 4 週間後、庭の土壌が少なくとも 65°F まで温まったときにのみ屋外に植える必要があります。
植物に種を蒔くには、深さ4～6インチの穴を掘り、ハヤトウリ全体を広い面を下にして植えます。上部の茎が土の境界線にちょうど届くように、カボチャを 45 度の角度で置きます。次に、カボチャを覆うために穴を埋め戻しますが、腐敗を促進する可能性があるため、深く埋めすぎないように注意してください。
通常、1 本のハヤトウリの蔓から 4 人分に十分な量のカボチャを生産できます。ただし、より多くの植物を播種したい場合は、個々のハヤトウリかぼちゃまたは種子を少なくとも 10 フィート（約 10 フィート）離して配置してください。
ハヤトウリかぼちゃのお手入れのヒント
あなたが住んでいる場所に十分な生育期がある限り、ハヤトウリカボチャは維持するのが簡単な植物です。健康な植物を育てるには、以下のヒントに従い、発芽後に柔らかい蔓を邪魔しないように、植え付け時に必ずトレリスを設置してください。
ライト
ハヤトウリかぼちゃは、太陽がいっぱいに当たる場所に植えると最もよく成長し、毎日 6 ～ 8 時間明るい光が当たるようにする必要があります。この植物は部分的な日陰でも生育できますが、蔓が生長するカボチャは少なくなります。
土と水
ハヤトウリは豊かな環境で最もよく育ちます。 水はけの良い土 。必要に応じて、堆肥や熟成肥料を混ぜて土壌に栄養を与え、4×4 平方フィートのスペースに土を盛り上げて、植物が十分に広がるスペースを確保します。
ハヤトウリは、湿気が多すぎる環境で栽培すると腐敗しやすくなります。かぼちゃを植えるときは、土にたっぷりと水をやり、芽が出るまでは水を与えないでください。成長期を通じて、ハヤトウリに深く水をやるのは 10 ～ 14 日に 1 回だけです。
温度と湿度
ハヤトウリかぼちゃは熱帯および亜熱帯の環境で自然に育ち、寒さにはあまり強くありません。ハヤトウリは暑さや多少の湿気でも生育し、開花後実がなるまでには霜が降りない状態で約 30 日必要です。
ハヤトウリは耐寒性はありませんが、秋に蔓を地面まで切り落とし、厚いマルチ層を加えることで、ゾーン 8 以上で越冬できます。
ハヤトウリは、季節の十分早い時期に播種すれば、ゾーン 7 で一年生植物として栽培することもできます。涼しい地域の庭師はハヤトウリを鉢で育て、気温が下がったら植物を屋内に取り込むことができます。
肥料
ハヤトウリかぼちゃには大量の肥料は必要ありませんが、窒素が多すぎると果実の収量が減少する可能性があります。代わりに、6 ～ 7 週間ごとにバランスの取れた肥料または低窒素肥料を植物に施肥し、より多くの収穫を促進します。
剪定と収穫
ハヤトウリを植えた後、蔓が本葉を 3 ～ 4 枚展開するまで待ってから、植物の上部の先端をつまんで枝を促します。成長期を通じて、必要に応じてブドウの木を剪定して、ブドウの木を小さく保ち、枝分かれを促進することもできます。
ハヤトウリかぼちゃは、果実が明るい緑色になる夏の終わりから初秋に収穫する必要があります。ハヤトウリは、果実の長さが 4 ～ 6 で、皮がまだピーマンのように柔らかいときに収穫の準備ができていることがわかります。ハヤトウリは蔓の上に長く放置しすぎると、皮が硬くなったり、しわが寄ったりして、食べにくくなります。
害虫と問題
アブラムシ
アブラムシは葉の成長を歪め、植物の葉に粘着性のある「甘露」の残留物を残すことがあります。に ハヤトウリのアブラムシを取り除く 、庭のホースから強力な噴射で植物にスプレーするか、有機殺虫石鹸やニームオイルスプレーを試してください。
スカッシュバインボーラー
カボチャの蔓穿孔虫は植物の茎に侵入し、摂食中に植物全体を急速にしおれて枯れさせる可能性があります。カボチャの蔓穿孔虫を防ぐには、ハバードカボチャのようなトラップ作物を植えたり、作物を輪作したり、フローティングローカバーを使用したりしてみてください。
うどんこ病
うどんこ病は植物の葉に粉状の白い膜を形成し、生育阻害を引き起こす可能性があります。 カビを防ぐには 、土の境界線で水を与えて植物の葉が乾いた状態に保ち、午前中にのみ植物に水を与えます。
ハヤトウリのコンパニオンプランツ
カボチャ
「微糖」かぼちゃ。 ジェイソン・ドネリー / ベター・ホームズ&ガーデンズ
ハヤトウリかぼちゃとカボチャは、どちらも活発に成長する植物で、同様の成長ニーズを持っているため、良い仲間になります。
押しつぶす
ディーン・シェップナー
かぼちゃと同じように、他の品種も 押しつぶす ズッキーニはハヤトウリと一緒によく育ち、共有のトレリスシステムによってサポートすることもできます。
トウモロコシ
クリサダ パニチグル / ベター ホームズ & ガーデンズ
その大きさのせいで、 トウモロコシ どちらの植物が太陽や他の資源を奪い合うかを心配する必要がなく、ハヤトウリと一緒に簡単に成長できます。
よくある質問
- 1つの植物から何本のハヤトウリが採取できますか?
ハヤトウリの蔓がよく手入れされていれば、年間 60 ～ 80 個の実を結ぶことができます。使いきれないほど新鮮なハヤトウリが余ってしまった場合は、冷凍して長期保存することができます。ハヤトウリを凍結する前に刻んで湯通しすると、色、食感、栄養成分が保存されやすくなります。
- ハヤトウリは自家受粉しますか?
いいえ、ハヤトウリかぼちゃには実を結ぶために花粉媒介者が必要です。ハヤトウリが花を咲かせているのにカボチャが実らない場合は、花粉媒介者が好む花をブドウの木の近くに植えてみてください。花の咲くフェンネル、チャイブ、花の咲くディルなどの植物はすべて、花粉媒介者の活動を容易に高め、収穫量を増やします。
