2020年が終わる準備はできていますか？私たちもそうです。

終わらないような年を祝うために、 ワイン愛好家 チームはそのグラスを注ぐでしょう 専用ボトル 、最愛の人を開く ビール またはお気に入りを修正する カクテル 。 2021年に同様に思い出に残る呼び出し音を鳴らす方法が見つかることを願っています。

ここでは、私たちのスタッフが元気なメモで年を終えることを計画しているすべての方法。

The Enthusiast 100：2020年のトップワイン

「1年の追悼の後、1989年のシャトー・ディケムの長いセラーで来る有望な年を祝いたいと思います。私が持っていた他の'89ソーテルヌの力と寿命に近いところがあれば、それは私たちが時間とともにより強く、より良くなる方法の完璧な比喩になるでしょう。」 — 寄稿編集者ニルス・バーンスタイン

「私はアルマニャックが大好きですが、カリフォルニアがもっと好きなので、Germain-Robin XOカリフォルニアブランデーのボトルを割るつもりです。今年は厳しい年だったので、まっすぐに飲みます。オークで17年熟成しており、2020年に私が感じたのとほぼ同じ量です。」 — 寄稿編集者VirginieBoone

「今年は誰にとってもかなり厳しい年でした。それを免れることはできませんが、娘の誕生の銀色の裏地がありました。これは、人生で非常に重要なことを感謝する素晴らしい思い出です。家族のように。 2020年の終わりを祝い、今では4人家族と一緒に新しい年を楽しみにしています。サイモンズバーグ・ステレンボッシュのカノンコップ2013ブラックレーベルエステートピノタージュと、スワートランドのマリノー2013シュナンブランストローワインをポップオープンします。私たちの家族が設立された年を祝うとともに、2021年に南アフリカに戻ることを願っています。理想的にはハブとキッドがいます。」 — マネージングエディターLaurenBuzzeo

「私たちは2021年にスペインの自宅で鳴っています。例年とは異なり、町の広場では野外でのお祝いがないので、家でキャンドルライトディナーを楽しみます。 2020年の最初、最後、そして唯一のワイン旅行は1月のブルゴーニュとシャンパンでした。そのため、この2つの地域のボトルでその旅を祝います。ムール貝、アサリ、ホタテと一緒にヴィンテージのシャンパン（2008？2012？）で夜を始めます。次に、ラムチョップをグリルし、ニュイサンジョルジュ、ヴージョ、またはポマールから持ち帰った特別なボトルを開きます。真夜中に、シャンパンの残りの部分を味わい、これまでの場所、これから行く場所、そしてすべての人に幸せで健康的な新年を祝います。」 — 寄稿編集者のMikeDeSimoneとJeffJenssen

「世界のすべての病気に対する私の万能薬が最初で常にシャンパンであることは誰にとっても驚くことではありません。31日にはボトルを丸ごと飲むつもりです。おそらく、2020年まで中指と大きなFUを組み合わせたPhilipponnat Clos de Goissesのボトル、またはシャンパンサーモンスペシャルクラブ。誰をからかってるの？私はおそらく両方を飲むでしょう。」— アシスタントデジタルエディターJ’nai Gaither

'ウィスキー。' — シニアエディターディランギャレット

「2020年の悪趣味を取り除くには、飲み物以上のものが必要です。私は山のジェラート33を使います。 Baker Home Grown（#mtbakerbaked）。」 — 寄稿編集者PaulGregutt

「今年が終わりに近づくにつれ、シエラネバダ醸造会社から毎年リリースされるフレッシュホップIPAであるCelebrationの写真が秋半ばに登場し始めたため、ソーシャルメディアにいくつかの明るいスポットがありました。ベルのように澄んでいて、焦げたオレンジブロンズの色合いと鮮やかなパインフォワードホップの香りがあり、クラフト時代にアメリカのビール業界を再構築した一種のIPAであり、適度な量のルプリンの苦味が味覚を刺激します。しかし、オンラインやメガネで多くの注目を集めたのはフォームです。厚く揺るぎない、それはこの季節のリリースに視覚的で芳香の深さを加えて、それが空になるときにガラスをひもで締めます。不確実性と不安の年に、雪に覆われたキャビンを備えたおなじみの赤いラベルが棚に到着するのを見て、私たちの前に長い冬があるかもしれないことを思い出させて安心しましたが、私たちを手に入れるための素晴らしいビールは常にあります困難な時期を乗り越えて。私はすでに3番目の12パックのボトルを完成させ、カレンダーの回転を乾杯するために4番目のボトルをストックしました。」 — 寄稿編集者ジョン・ホル

「地元の公園を散歩した後、熟成チーズ、塩漬け肉、ブリュトナチュアのシャンパンのマグナムを火のそばに植えて、この熱狂的で感情的な年を締めくくります。はい、2020年なので、2人ですべて飲む予定です。」 — 編集長スーザン・コストルゼワ

「2021年にイタリアへのチケットを予約しました。もちろんマイルを使用したので、予約にはリスクがありません。実のところ、サルデーニャの海を泳いだり、アルトアディジェの山々をハイキングしたりするという夢は、何ヶ月にもわたって私を勇気づけてきました。結局のところ、期待は半分の楽しみです。ですから、南からヴェルメンティーノ、北からカーナーと一緒に、イタリアへの帰国を乾杯します。」 — 寄稿編集者LaurenMowery

「マティーニ、冷凍庫で事前にバッチ処理されています。ハーレムで作られた新ブランド、ジンとリトルシティのベルモット。必要に応じて繰り返します。もう1つの真実で、はるかに上品ではない答えは、おそらく次のようになります。 寄稿編集者KaraNewman

「オーストラリアとニュージーランドで最も才能があり、ソウルフルなワインメーカーの2人であるTarasOchotaとMikeWeersingによって作られた、2018 Ochota Barrels FugaziGrenacheと2016Pyramid Valley Field of Fire Chardonnayの2つの特別なボトルを開封する予定です。どちらも、はるかに亡くなりました。この秋は若い。私は2人の優秀な人間を称えるために、そしてこの1年の騒ぎの中で悲劇的に私たちから連れ去られたすべての人々に敬意を表して飲みます。これからのより良い時代へ。」 — 寄稿編集者ChristinaPickard

「2020年は平穏な時期だったので、検疫中に飲んだのと同じカクテルで1年を乾杯するのが適切だと思われます。それで、アンゴスチュラのダッシュとひねりを加えたマティーニを作ります。私はグラスを冷やすのが好きです。それは毎晩お祝いを感じさせる小さな一歩です。」 — アソシエイトマネージングデジタルエディターEmilySaladino

「フランス南西部の最深部から、新年を24時間として扱います。そこで、12月31日の12:01にシャンパンを開き、星を見て（はい、見えます）、2020年の終わりを応援します。日中は、森の中を散歩して、夜の火口を探します。ストーブで火をつけます。今年は、12月31日に最後のブドウを選ぶヴィックビルの地元の甘いワインエリアへの訪問はありません。その後、シャンパン、フォアグラ、アヒル、BûchedeNoël（チョコレートクリスマスログ）、さらにシャンパン（チョコレートクリスマスログ）をプレゼントします。ブラン・ド・ブラン）。そして2021年。待ちきれません。」— ヨーロッパの編集者ロジャー・ボス