カクテルレシピ

就任式に触発されたSips

パレード、ボール、宴会—ワシントンD.C.は、就任式の期待に満ち溢れています。ミクソロジストが大統領とファーストレディに触発された飲み物を作ることで、興奮はバーの後ろにも続いています。したがって、おしゃれなブラックタイの事件のチケットを手に入れることができない場合は、これらのバーの1つに行ってお祝いのシッパーを探すか、家でお祭りを見ながらバッチを混ぜ合わせてください。

Stayin’Put

レシピ提供：Christian Eck、バーマネージャーアート＆ソウル、ワシントンDC。

バーマネージャーのクリスチャン・エックは、オバマ氏のお気に入りのお茶のフレーバーに含まれるベリーから作られたシロップを作り、それはまた、明らかに民主的な青の色合いを飲み物に与えます。彼は、禁酒法以来、地区で最初のジン蒸留所としてグリーンハットジンを使用し、結局のところ、就任式はお祝いであるため、シャンパンですべてを上回っています。

1½オンスのグリーンハットジン
2オンスのブラックベリーを注入したシロップ（下のレシピ）
2オンスのシャンパン
付け合わせ用のブラックベリーとラズベリーのスティック

ジンとブラックベリーを注入したシロップを氷で満たされたカクテルシェーカーに入れ、よく冷えるまで振る。氷で満たされた冷やしたロックグラスに混合物を濾し、シャンパンをのせます。ベリーの棒を飾る。

ベリー入りシロップ
砂糖1カップ
水1カップ
ブラックベリー1カップ

砂糖、水、ブラックベリーを中火で中火にかけます。混合物を沸騰させてから、15分間煮ます。火から下ろし、冷まして固形物を濾します。シロップは蓋付きの容器に入れて冷蔵庫に保管してください。

ファーストレディのサウスサイド

レシピの礼儀オヤメル、ワシントンDC。

ホセアンドレのモダンなメキシコ料理レストランでのこのお酒は、サウスサイドカクテルに触発されました。これは、禁酒法の期間中に海賊版の酒の味を隠すために作成された、さわやかなジンベースのモヒートリフです。オヤメルのバージョンはテキーラのジンを避け、香りのよいシロップと素朴なビートジュースを追加します。増加した健康的な変種は、ファーストレディの健康的な食事キャンペーンも呼び起こすと言う人もいます。

10〜15枚のミントの葉（付け合わせ用に数枚予約してください）
1½オンスのビートジュース
½オンスの自家製ライムとレモンバーベナを注入したシロップ（下のレシピ）
¼オンスのフレッシュライムジュース
2オンスのSiembraAzul Blanco Tequila
レモンバーベナの花、付け合わせ用

ミントの葉、ビートジュース、ライムとレモンバーベナを注入したシロップとライムジュースをカクテルシェーカーに入れ、ミントの葉をそっと混ぜて香りを放ちます。テキーラと氷を加え、よく冷えるまで振る。細かいメッシュのストレーナーを通してカクテルを、大きな丸い氷のボールが1つある冷やしたカクテルグラスに入れます。ミントの葉とレモンバーベナの花を飾る。

ライムとレモンバーベナを注入したシロップ
水1カップ
砂糖1カップ
1スライスの皮
レモンバーベナの葉¼カップ

中火から強火にかけた小さな鍋で、砂糖が溶けるまで水と砂糖を沸騰させます。混合物を火から下ろします。次に、ライムの皮とレモンバーベナの葉を追加します。 20分間、または目的のフレーバーが得られるまで浸します。固形物を取り除き、シロップを完全に冷まします。蓋付きの容器に入れて冷蔵庫に保管してください。