モンテシージョの頂上に立つまたは モンテロッソヴィンヤード 風が吹くように、西は太平洋、南はサンフランシスコの遠くの高層ビルで、谷底のはるか上にいることは間違いありません。

そのため、これらのブドウ園を収容する地域には独自のアイデンティティが不可欠でした。 2013年に、ムーンマウンテン地区はアメリカのブドウ栽培地域（AVA）になりました。 ソノマバレー 。いくつかのマーキーブドウ園と、それらを耕作して一緒に働く人々は、その影響を明らかにし始めたばかりです。

ケンウッドの町とソノマの町の間で、ムーンマウンテンは海抜約400フィートから始まり、2,200フィートの高さまで上昇します。広さは17,663エーカーで、そのうち1,500エーカーがワイン用ブドウに植えられています。霧の上では、これらのブドウの木は、成長期の長くて暖かい日と涼しくて乾燥した夜の沿岸の風の恩恵を受けます。

火山性の土壌はそれをすべてまとめます。ナパバレーで最も望ましいAVAの1つであるヴィーダー山と対峙し、火山性の土壌も支配しているムーンマウンテンは、上質なブドウの交絡の宝物です。それは主に成長します カベルネ・ソーヴィニヨン そして ジンファンデル 、マヤカマス山脈の両側のワインメーカーが切望しています。

有機ブドウ栽培家のフィル・コトゥッリは、ソノマ郡で600エーカー以上のブドウの木を栽培しており、そのほぼすべてがムーンマウンテンにあります。それは含まれています アマポラクリークヴィンヤーズ＆ワイナリー 、 来たワイン 、 ラセターのトリニティリッジ 、 ストーンエッジファーム と彼自身 ワイナリー16600 。

彼は、この地域のブドウは「エレガントな大きさ」のワインを生産すると言います。ザ・ タンニン しなやかで丸みがあり、酸味は明るく、ワインは暗く、真っ黒で、火山性の土壌を表現し、適度なアルコールレベルで良好なフェノールの熟度を達成することができます。先に、AVAを定義するサイト。

ハンゼルヴィンヤーズ/写真提供：ハンゼルヴィンヤーズ

ハンゼルヴィンヤーズ

アペラシオンの南端にある単極子で、平均標高は800フィートです。 ハンゼル 最初に3エーカーの シャルドネ と3エーカーの ピノ・ノワール 今日、これらの区画は、北米で継続的に生産されている各品種のブドウ園で最も古いものです。それぞれのハンゼルクローンは遺産と見なされます クローン 、カリフォルニアとオレゴンの他の場所で繁殖しました。

ハンゼルで最も長く勤めたワインメーカー、故ボブ・セッションズは、山を越えて彼のキャリアを始めました。 マヤカマスのブドウ園 ヴィーダー山で、1971年までパイオニアでブドウ園の創設者であるロバートトラバーズと一緒に働きました。セッションにより、ハンゼルはピノとシャルドネで世界的に有名になりました。ムーンマウンテン。

2016年、ハンゼルは、ブドウの木がピノノワールに接ぎ木される前の1979年から92年にかけて製造された、カベルネの瓶詰めを再開しました。 2012年に、それはそれらのエーカーのうちの2つをCabernetに植え替えました。結果として 2016ヴィンテージ 興味深く、優雅さと構造が充実しています。

ハンゼルヴィンヤーズの写真提供

「マヤカマスの共通の糸は、土壌の火山性です」と、ハンゼルの社長兼ワイン製造ディレクターであるジェイソン・ジャーディンは言います。 「ワイン全体に火山のテーマがあり、地質学のおかげで真の正当性があります。マヤカマはソノマとナパの間の魅力的な橋です。ムーンマウンテンはその橋を占領します。」

マイケル・マクニールとリンダ・ハンソンがワインを作り、ブドウ園のマネージャーであるホセ・ラモスは1975年から所有しています。

ブドウの木に植えられた46エーカーのハンゼルエステートは、ジャーディンの下で統合された生物学的農業の実践を実施しています。外部からの投入は限られており、自然の栄養循環が奨励されています。目標は、化学薬品を使用する前と同じようにハンゼルを耕作することです。つまり、耕作、堆肥、葉を引っ張りすぎないことです。理想的には、不動産は100％自立しているでしょう。敷地内の菜園や果樹園は、労働者を養うのに役立ちます。

2017年、 鶏 、羊、ヘリテージピッグ、2匹のマレンマ家畜番犬、スカウトとラドリーがチームに加わり、独自の方法でブドウ園を運営しました。

モンテロッソヴィンヤード/写真提供：モンテロッソヴィンヤード

モンテロッソヴィンヤード

牧場のマネージャーであるブレナロイヤルと彼女のラブラドールレトリバーであるバイオレットメイは、広大な土地の現代の監督です。 モンテロッソ 、575エーカー（250エーカーが植えられている）は、谷底から690〜1,300フィート上に設定されています。ロイヤルは、2015年から彼女も住んでいるサイトを担当しています。

遠く離れた複雑な場所で、エマニュエルゴールドスタインが1886年にここでワイン用ブドウに75エーカーを植えるのにかかった先見性と不屈の精神を想像するのは難しいです。 ルイ・M・マティーニ 彼が1938年にブドウ園を購入したときの赤い火山性土壌の価値を見るために。

ジンファンデルを含む元の1886年のブドウの木の多く セミヨン 、まだ存在します。後者は世界で最も古いそのような植栽かもしれません。セントヘレナにすでにナパバレーのワイナリーを設立していたマティーニは、1940年にカベルネソーヴィニヨンを植えました。その一部も実を結び続けています。

牧場マネージャーのBrenaeRoyalとVioletMae /写真提供：Monte Rosso Vineyard

ルイスM.マティーニワイナリーとモンテロッソヴィンヤードの両方が E.＆J。Gallo 2002年には、主にルイM.マティーニとオリンスウィフトのワインにブドウ園のジンファンデルとカベルネソーヴィニヨンの多くを使用しています。ここからブドウを調達している他の生産者は次のとおりです。 ロバートビアレヴィンヤーズ 、 カーライルワイナリー 、 Ravenswood 、 ロックウォールワインカンパニー 、 Bedrock Wine Co. とポピークリーク。

このブドウ園では、その歴史の中で23品種が栽培されてきましたが、ロイヤルとその乗組員は今日10品種を栽培しています。作付面積のほぼ半分、118エーカーは、カベルネソーヴィニヨンに捧げられています。挑戦的なサイトは、バリエーションが豊富なため、64ブロックと105サブブロックに分かれています。ロイヤルフィギュアサイトの60％は傾斜しており、残りは火山の残骸が落ち着いた均質で比較的平らなベンチに沿って植えられ、赤い丘のローム土壌は多孔質で肥沃です。

「ムーンマウンテンと標高を結びつけるのは土壌です」と彼女は言います。 「 酸度 、タンニンと土っぽさがその最も顕著な特徴です。モンテロッソには複雑さが根付いています。」

モンテシージョヴィンヤード/写真提供：DuMol

モンテシージョヴィンヤード

カーリンとマイク・リーは、2001年にブドウを販売した2人の紳士からモンテシージョを購入しました。 ケンウッドヴィンヤーズ 。 2011年に亡くなったマイクは、ケンウッドとそのワインメーカーの創設者の一人でした。

アン 古いつる 、1968年に植えられたセントジョージ台木カベルネソーヴィニヨンの乾式栽培ブロックは、毎年ワイナリーの有名なアーティストシリーズカベルネのバックボーンを構成していました。 Leesが引き継いだとき、彼らはブドウ園の残りをブロックごとに植え替えました。

「マイクが家に帰ってモンテシージョが売りに出されたと言った日を決して忘れません」とカーリンは言います。 「ケンウッドヴィンヤーズを去った後、私たちはブドウ園の市場にいました。私たちは生産者としてワインビジネスにとどまりたいと思っていました。いつも「王冠の宝石」と呼んでいたものを購入できたので、私たちは死んで天国に行ったと思いました。」

モンテシージョヴィンヤードでの収穫/写真提供：DuMol

モンテシージョは海抜1,800フィートまで西に面しており、朝は涼しく、午後は暑く、完璧な成長条件を備えています。侵食された土壌は岩が多く、火山性の鉄分が豊富な赤い粘土質ロームに浸されています。ブドウの木は少なくとも15歳です。

Chuy Ordazは、Kaarinとその娘、Britt FelixLo​​pezとKatherineLeeのためにブドウ園を耕作しています。古いブドウの木は 有機的に 4年間耕作され、残りのブドウ園は昨年その移行を完了しました。成長期のキャノピー管理には多くの注意が払われています。

ナパバレーを拠点とするワインメーカー Massimo Di Costanzo 2017年から3トンのカベルネソーヴィニヨンを購入することができました。

「ワインは非常に独特で、物語を語っています」とディコスタンツォは言います。 「1960年代に植えられた乾式耕作の火山性土壌では、そのようなタクシーはあまり見られません。自然な性格がたくさんあります。」

ターリー 、岩盤、 養蜂家セラー 、 DuMol そして Ordazファミリーワイン モンテシージョからブドウを購入する他の生産者です。

修道女の峡谷のブドウ園/写真提供：Hamel Family Wines

修道女の峡谷のブドウ園

ハメル家 牧場はグレンエレンのハイウェイ12沿いの谷底にあります。 6マイル離れた、アペラシオンの最北端にある急なでこぼこの道を上ると、修道女の峡谷のブドウ園は標高1,300〜1,700フィートの間にあります。ハメルズはそれをから購入しました セントフランシスワイナリー 2013年に。

この場所は急勾配で、赤い粘土質ローム土壌で溢れています。その下腹には、砕けた玄武岩と砂利が混ざっています。ハメルズは2013年にここから最初のカベルネソーヴィニヨンを作りました。彼らはバイオダイナミック農法を使い始め、2018年にサイトをドライファームしました。

その125エーカーのほとんどはカベルネソーヴィニヨンに植えられていますが、栽培されている他のブドウには次のものがあります カベルネ・フラン 、 メルロー およびの新しい植栽 グルナッシュ 、 シラー そして ムールヴェードル 。

修道女の峡谷のブドウ園にあるペドロパラ/写真提供：Hamel Family Wines

ジョン・ハメルはここでワイン栽培とワイン造りを監督しています。チリ生まれの土壌スペシャリスト、ペドロ・パラと博士号を取得。パリ農業センターのテロワールで、ハメルは修道女の峡谷を分析しています マイクロテロワール 。彼らは、浅いシルト質玄武岩から石質玄武岩まで、8つのバリエーションを特定しました。それらの結果は、植え替えの決定とセラーでのブレンドに影響を与えるために使用されます。

「土壌はすべて火山性ですが、揮発性です」とハメルは言います。 「彼らは一気に変わることができます。上からの違いはわかりません。そのため、農業は非常に困難です。 1つのブロックに6種類の土壌を入れることができます。」

これは彼に多様性を与えますが、ロジスティック上の課題があります。彼は収穫時にブドウ園の50の異なるピックを行い、土壌の種類によってそれらを醸造します。割れた玄武岩は壊れており、風化していて非常に多孔質です。ブドウ園の別の隅には、1994年に植えられた最も古いブドウの木があります。それらはシルト質の砂質土壌にあります。ハメルは彼らの果実がはるかに強烈で深みを持っていることに気づきます。

「ワインは石とミネラルで、エレガンスがあり、フルーツに集中するよりも複雑です」と彼は言います。 「あなたは繊細で上質なワインを手に入れます。」