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ワインの定義は変わりつつあるのか？「低アルコール」ワインの推進は次のことを示唆している

世界中の政策立案者はアルコール消費量の削減を推進し続けています。飲料業界が懸念するのは当然ですが、新禁制、政府が消費の節度に向けて採ることができる別の方法、つまり中間の道があります。それは、市場での低アルコール代替品の需要を満たすのを助けることです。多くの場合、酒についてのラベル付けや話し方を変えるだけで済みます。そして、単に「」と宣言するよりも脅威が大幅に軽減されます。アルコールは新しいタバコです。」

たとえば、英国では、低アルコール飲料に対する消費者の需要の高まりに応えて、政府はワインの法的定義を変更する予定です。 BBCの報道によると先週。 EUから引き継がれたBrexit前の法律の下では、現在、ワインをラベルに表示するには、少なくとも8.5％以上のアルコールが含まれていなければなりません。

この法律は来年廃止され、すべての種類のワインの最低アルコール度数が 0% に引き下げられます。政府報道官はBBCに対し、今回の措置は「低アルコール代替品に対する需要の高まりに対応し、消費者により多くの選択肢を与えるため」であると語った。新しい規則は、ワインを、そのような規制に直面していない低アルコールまたはノンアルコールのビールやサイダーとより一致させることになる。

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当然のことながら、業界はある程度の警戒と懐疑を表明しています。英国のワイン・スピリッツ貿易協会は、市場で混乱が生じないよう、新しいラベル表示規則への意見を求めていると述べている。同協会の政策ディレクター、サイモン・スタナード氏はBBCに対し、「消費者が誤解される可能性について考える必要がある」と語った。しかし、このグループは変化に反対するのではなく、変化に協力するつもりだ。

英国政府によると調査報告書、オリジナルのアルコール飲料の「アルコールフリー」バージョンの名前を付けても、消費者は混乱しませんでした。しかし、アルコール度数 8.5% 未満のものを「ワインベース」製品と呼ぶことを強制する現在の規則が、消費者の混乱を招いていることが判明しました。

ワインの法的定義を下げることは、英国政府が検討しているいくつかの措置の 1 つであり、次のような目標を掲げています。低アルコール飲料およびノンアルコール飲料の消費を促進する。英国のニール・オブライエン公衆衛生大臣は9月下旬、「アルコール摂取を控えたい人向けに、ノンアルコールおよび低アルコールの代替品の普及を促進したい」と述べた。

提案されている措置の 1 つは、米国ではすでに適用されているように、飲み物を「アルコールフリー」と表現するための基準をアルコール度数 0.5% に引き上げることです。「基準値が高くなれば、より多くのノンアルコール製品や低アルコール製品が市場に出回る可能性がある」と政府は述べた。プレスリリース。「これにより、さらに何千人もの人々が、より健康的な選択をし、アルコール摂取を控え、アルコールの代替品を常態化するために、ノンアルコールまたは低アルコール飲料を選ぶようになる可能性があります。」政府は販売禁止も解除する予定だ。ピケット、ブドウの搾りかすと水を二次圧搾して発酵させて作られる、低アルコールの伝統的なフランスの農家の飲み物です。

正直に言うと、低アルコールワインを再定義する英国の動きについて最初に読んだとき、私の反射的な反応は「これはひどい、大嫌いだ」というものだった。私は、安価な「ワイン」製品が市場に氾濫し、混乱を引き起こしているところを想像しました。しかし、よく考えてみると、低アルコールワインや脱アルコールワインの代替品を促進することが、健康擁護団体や飲料業界が求めている政策上の妥協策かもしれないことに気づきました。

米国では、政府がすでに政策を打ち出しているため、このアプローチは欧州よりもさらに簡単になるはずです。区別をするラベル表示と税金の両方の目的で、ワイン (およびサイダー) のアルコール度数が 7% を超えるものと未満のもの。国産ワインとサイダー 7%未満たとえば、連邦ラベルの事前承認が必要ですが、引き続きそのようにラベルを付けることができます。

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業界のロビー活動と新禁酒主義者の間の妥協点は、飲酒をスペクトルとして捉える「マインドフル・ドリンキング」運動の成長にあると私は信じている。この合理的なアプローチは、「代替選択肢を標準化するだけでなく、私たちの文化の中でアルコールには目的があり、その重要性を認識する必要があることも認めています」と著者のデレク・ブラウンは述べています。 マインドフルミクソロジー: ノンアルコールおよび低アルコールカクテルの包括的なガイド 、ウェルネスコーチ兼創設者プラスのダメージ、ノンアルコール飲料および低アルコール飲料に関するコンサルティングを行っています。

ブラウンにとって、注意深い飲酒とは、生活からアルコールを完全に排除することでさえありません。「すべてかゼロである必要はありません。選択肢はあります。そして、それらのオプションを自分の条件で検討することができます」と彼は言います。不安を抱えている業界にとって、その選択肢の 1 つが 4% ～ 8% のワインであるとしたら、何が問題なのでしょうか?より多くの方に飲んでいただきたい商品です。

「いくらアルコールを摂取しても健康に良くないと言うのは当然ですが、アルコールを取り入れた健康的なライフスタイルを送ることも可能です」とブラウン氏は言う。「アイスクリームが体に良いと主張しているのは見かけません。アイスクリームは美味しくて楽しいと主張していますが、それは非常に正当な議論です。」