一方 ニュージーランド ソーヴィニヨンブランを大衆にもたらしたかもしれませんが、このフランスのブドウの旧世界のルーツを忘れてはなりません。

のワイン サンセール そして プイィ・スモーク の中に ロワール渓谷 ブドウの最も象徴的な表現のいくつかです。これらの白ワインは厳粛で素朴で、一部はこの地域の燧石と石灰岩の土壌に起因する緊張したミネラルノートを示しています。

ボルドー ソーヴィニヨンブランでもよく知られており、ボルドーブラン、エントレドゥメール、 墓 瓶詰め。草本でありながらフルーティーな例は、イタリア北東部の一部で見られますが、ドイツとオーストリアもその多様性に手を出しています。

旧世界のソーヴィニヨンブランの範囲を探索するのに役立つ12本のボトルがあります。

Russiz Superiore 2016 Riserva Sauvignon（Collio）$ 43、95ポイント。 イタリアの白ワインのベンチマークであるこのワインは、ハニーデューメロンの魅力的なアロマ、エキゾチックなフルーツ、アロマティックハーブ、そしてベーキングスパイスの香りで始まります。美味しく洗練された味わいには、熟したアプリコット、白桃、グーズベリー、マスクメロン、ペストリークリームが添えられ、レモンドロップのフィナーレが残ります。ダラテラワイナリーダイレクト。 編集者の選択。 –ケリンオキーフ

Wohlmuth 2017 Ried Hochsteinriegl Sauvignon Blanc（Südsteiermark）$ 45、95ポイント。 繊細なニワトコの花、シダ、草の香りが、信じられないほど丸みを帯びた豊かな味わいを実現します。緑のタルトはミラベルプラムの熟度でふっくらし、リッチでクリーミーなテクスチャーで緩衝され、レモンの皮のキラキラ光るストリークがすべてを集中させます。食感、果実味、鮮度が最も優れた方法で組み合わされています。 2020〜2030年を飲みます。 VOSセレクション。 セラーの選択。 –アンクレビエル、MW

Domaine Delaporte 2017LesMontsDamnés（サンセール）$ 52、94ポイント。 特別なブドウ園からの特別なキュヴェであるこのワインは、シャヴィニヨルの村の急な斜面から来ています。傾斜の強さは、そのミネラル感とタイトなテクスチャー、そしてコショウ、リンゴ、柑橘系のフレーバーを楽しむワインを生み出しました。 2030年まで飲んでください。ブドウ園のブランド。 セラーの選択。 –ロジャーボス

気候変動の時代に、新旧世界のワインは時代遅れですか？

Domaine Laporte 2018 Le Rochoy（サンセール）$ 25、93ポイント。 このブドウ園の薄っぺらな土壌は、豊かさと酸味と緊張の鋼のようなラインの両方を持っているワインを与えます。このワインは、熟した柑橘類を混ぜ合わせた緑色の核果でいっぱいで、ワインの若々しい食感に強く対抗します。 2020年から飲む。マルティーヌのワイン。 編集者の選択。 –R.V.

ジャーマン2018ソーヴィニヨンブラン（ベネチアジュリア）$ 35、93ポイント。 レーシーで香り高いこの鮮やかな白は、フィネスと緊張感があり、柑橘類、野生のハーブ、スイカズラの香りで始まります。エレガントでピリッとした味わいには、ジューシーなパイナップル、ホワイトグレープフルーツ、ジューシーなホワイトピーチと、活力を与える生理食塩水が添えられています。 LUXワイン。 –K.O.

ChâteaulaGarde2017Pessac-Léognan$ 28、91ポイント。 サクサクした食感のこのワインは、明るい果実味とタイトなミネラルの特徴の両方を持ち、乾燥感とストラクチャーのエッジを与え、さらに熟成させます。 2022年から飲む。ThiénotUSA。 –R.V.

RégisMinet2018VieillesVignes（Pouilly-Fumé）$ 28、91ポイント。 古いブドウの木と天然酵母による発酵は、このワインに強さと素晴らしい風味を与えています。ピリッとした熟したグリーンと柑橘系の果物は、酸味とミネラル感が並んでいます。今すぐワインを飲みなさい。カーミットリンチワイン商人。 編集者の選択。 –R.V.

Tement 2018 Gutswein Sauvignon Blanc（Südsteiermark）$ 20、91ポイント。 鼻はかなり微妙で、ほんの少しの草に、燧石のような煙のような減少の汚れがあります。味わいは軽く、パッションフルーツが少し丸みを帯びる前に、ライム、刈り取られた草、そしてその煙のヒントを運びます。ほっそりしたさわやかでフルフレーバーのワイン。 Weygandt-Metzler。 –A.K.

Weingut Drautz-Able 2017 Hades Sauvignon Blanc dry（ヴュルテンベルク）$ 47.91ポイント。 煙の静脈、砕石、ピーマンが、このユニークで活力を与えるソーヴィニヨンブランで、手付かずのレモンと白桃に広がります。大胆でコクのある一口で、非常にスモーキーでミネラル感のある背景があります。これは風変わりですが、一口飲んで熟考するのに魅力的なワインです。 Winesellers、Ltd。 –アンナリーC.飯島

ChâteaudeBonhoste2018ボルドーホワイト$ 15、90ポイント。 ピリッとしたレモンの熱意がこのワインに強く浸透します。その酸味は、複雑さを増すミネラルテクスチャーによって強化されています。この第5世代のフルニエファミリーワインは、コクがあり、まだ若いです。少し落ち着いて、2019年後半から飲んでみましょう。T。エドワードワインズリミテッド。 ベストバイ。 –R.V.

Henri Bourgeois 2018 In Travertine（Pouilly-Fumé）$ 25、90ポイント。 このやわらかいワインは、食感に欠けるものを熟した白いフルーティーさで補います。ジューシーな味わいに溢れ、さわやかな酸味で仕上げられたオープンワインです。今飲んでください。ムッシュトゥートンセレクション株式会社 編集者の選択。 –R.V.

トラミン2019ソーヴィニヨン（南チロル）$ 17、90ポイント。 これは、砕いたトマトのつる、柑橘類、エキゾチックなフルーツ、ニワトコの花の古典的な品種の香りがあります。さわやかで風味豊かな味わいで、ピリッとした酸味がジューシーなグレープフルーツ、ピーチ、パイナップルを強調し、食欲をそそる生理食塩水で仕上げます。 LLS–ワインボウ。 編集者の選択。 –K.O.