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アメリカでのワイン購入の未来を見てきました。輸入ワインは多くなり、国産ワインは少なくなります（特に安価なカリフォルニアワイン）。消費者はボトルにもう少しお金をかけることをいとわないでしょう。または、少なくともワイン生産者はそう望んでいます。

私は、カリフォルニアワイン業界に貸し出しているシリコンバレーバンクのワイン部門のエグゼクティブバイスプレジデント兼創設者であるロブマクミランの好意でこの水晶玉を見つめました。毎年、彼は未来を思い起こさせ、彼のワイン業界のレポートでいくつかの冗談を言っています。今年のレポートは、ワインが単なるブランド、店頭、マーケティングの消費者バスケットではなく、農産物であることを思い出させてくれます。

私たちの変化する購入パターンの鍵は、カリフォルニアの天気と多くの新しいブドウ園の欠如です。そこでの収穫量が少なかったため、ブドウとワインが不足しました。不況の最も深い年に蓄積された割引在庫は、すでに私たちの眼鏡に入っています。

4月、ナパ郡の農業委員であるDave Whitmerは、2011年のブドウの収穫量が2010年から10.5％減少したと報告しました。州全体で、シラーとメルローを除くすべての品種が影響を受けています。国内では、明るい場所はオレゴンとワシントンであり、新しい作付面積が利用可能であり、カリフォルニアほど高価ではありません。

「消費者は今、彼らがより良い品質のワインを好むのか、それともより安い価格を好むのかを決定しなければなりません」とマクミランは言います。「それは消費者にとってむち打ち症のように感じるでしょう。」

もう一つの可能性のある結果は、国内生産の不足が輸入ワインによって補われるということです。マクミラン氏は、ユーロ安を抱える欧州諸国は、ギャップとガラスを埋めるのに適した立場にあると信じています。彼は、フランス、イタリア、スペイン、ポルトガルを最も恩恵を受ける可能性が高い国として挙げています。

個人的には、このシナリオにとても満足しています。これらの国々のワインは明らかに私の食卓にあります。ワイン愛好家のほぼすべての号で、ヨーロッパからの輸入品の多くは食品にやさしく、大きな価値があることを思い出させてくれます。

また、カリフォルニアの生産者（カリフォルニアの広い名称でラベル付けされたブランドについて話している）はブレンドを操作できますが、ほとんどのヨーロッパの生産者が同じことを行うのは難しいこともわかります。

アルザスのピノブランは、アルザスとピノブランからのみ入手できます。 1本14ドルで販売されており、その品質はヴィンテージによってのみ変化し、他の場所からより安いワインを追加することによっては変化しません。 1900年代初頭のこの種の詐欺は、ヨーロッパにそのような厳格な上訴制度がある理由です。

欧州連合におけるワインに関するUSDAの2011年の年次GAINレポートは、マクミランのレポートの1か月前にリリースされました。米国はすでに27EUの主要な輸出市場です。国々と記録的な上昇傾向にあります。 EUから輸出されたボトルのほぼ4分の1アメリカに行く

販売がさらに多くの輸入ワインにシフトするにつれて、彼らは世界最大のワイン市場として米国をさらに定着させる可能性があります。 Silicon Valley Bankのレポートによると、2012年のワインの売り上げは7％〜11％増加すると予測されています。

これらすべての予測に基づいて、これが私の水晶玉です。

アメリカの消費者の好みが私のようなものであれば、ロンドンで開催される夏季オリンピックを見ながら、プロヴァンスのロゼと、クレイジーで美味しくさわやかなオーストリアのグリューナーとアルザスのマスカットをお楽しみいただけます。バーベキュー付き：ボリュームたっぷりのポルトガルの赤、スペインのテンプラニーリョ、またはグルナッシュ。

日が短くなるにつれて、赤はより深刻になります。イタリアはもちろん代表されますが、ブルゴーニュのピノ・ノワール、そして価値のために、ラングドックのビーフな赤と安価なボルドーの陰の価値も代表されます。

ライトモティーフのように走るとスパークリングワインになります。ブルゴーニュのシャンパンやクレマン、スペインのロワールやアルザス、イタリアのプロセッコやカヴァなど、ボリンジャー夫人を言い換えると、いくつかの泡が歓迎されないときはありません。

私が信じていることは、私たちはワインを飲むという快適なゾーンから進んで出て行く必要があるということです。少しでも疑問がある場合、ブランドは有用な基盤となる可能性があります。しかし、それらが唯一の可能性であってはなりません。そして、その幅広いワインで、ヨーロッパは新しい経験のための場所です。

したがって、ヨーロッパの通貨がきしみ、休暇、選挙、単純な現実のバランスをとっているので、私の最終的な予測は、私の選択、または少なくともそれらのいくつかがあなたの選択になるということです。それが2012年の未来です。