米国のブドウ栽培の歴史に対するメリーランド州の影響は、上質なワインに対する評判を上回っています。 1940年代、フィリップワーグナーは、湿気の多い雨の東海岸の気候に耐えるのに十分なボリュームのあるフランス系アメリカ人のハイブリッドブドウ品種を普及させました。その後、ワインメーカーがカベルネソーヴィニヨンやシャルドネなどのヨーロッパのブドウ品種を栽培する方法を理解するまで、それが東海岸沿いのブドウ栽培の成長を引き起こしました。

今日、メリーランドはワインのルネッサンスを楽しんでいます。フリーステイト州には、世紀の変わり目にワイナリーが12しかなく、今年の初めには最大85のワイナリーがありました。 900エーカー以上がブドウの木に植えられています。

フリーステイト州には、世紀の変わり目にワイナリーが12しかなく、今年の初めには最大85のワイナリーがありました。

「心強いことに、新しいワイナリーのほとんどは、独自のブドウ園を植え、エステートワインを生産しています」と、のエグゼクティブディレクターであるケビンアティックスは言います。 メリーランドワイナリー協会 。その不動産の焦点は、ブドウの供給が需要に遅れをとっている業界で品質を向上させるのに役立ちます。

メリーランドワインの事実

•• ブドウ園の作付面積：
900以上
•• 生産者数：
4つのサイダリーと3つの牧草地を含む85のワイナリー15の蒸留所
•• 主要なワイナリー：
Big Cork、Black Ankle、Bordeleau、Boordy、Fiore、Knob Hall、Old Westminster、Port of Leonardtown、Slack、The Vineyards at Dodon
•• 最も一般的なブドウの品種：
シャルドネ、カベルネフラン、ヴィダルブラン
•• その他の一般的な白人：
アルバリーニョ、ヴィオニエ、ソーヴィニヨンブラン
•• その他の一般的な赤：
カベルネ・ソーヴィニヨン、プチ・ヴェルド、マルベック、ネッビオーロ

「メリーランド州のすべてが同じように作られているわけではありませんが、本当に素晴らしいワインを作ることができる場所があります」と、 オールドウェストミンスターワイナリー 、全国的な注目を集め始めている新しいワイナリーの1つ。オールドウェストミンスターは最近、腐敗したスレート土壌で117エーカーの苦労している農地を購入しました。ベイカーはそこで「象徴的な」赤ワインを作りたいと考えています。

組織化されたワイントレイルは7つありますが、ワイナリーは2つのエリアに集まっています。最初の中央メリーランドは、カトクティン山脈と東に平行な尾根に沿って位置し、温暖な気候とより長い成長期がボルドースタイルの赤のブレンドを好みます。アルバリーニョとネッビオーロもここでうまくいきます。トップワイナリーにはオールドウェストミンスター、 黒足首 、 ブーディ そして ビッグコルク ワイナリー。

ハイブリッドが成長する場所

もう1つのクラスターは、土地がより平坦で砂浜であり、気候がより暖かく、より湿度が高いチェサピーク湾沿いにあります。ここでは、バルベーラのような高酸性の赤い品種がうまく機能し、「ハイブリッドはもはや二級市民のように扱われていません」と、州のブドウ栽培家であるジョセフA.フィオラ博士は言います。 メリーランド大学 。 ドドンのブドウ園 、 レオナルドタウン港 、 カラス そして スラック ワイナリーはこの地域を際立たせています。
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実験もあります。オールドウェストミンスターは、昨年メリーランド州で最初のペティラントナチュレルワインをリリースしたときに話題を呼んだ。ビッグコルクでは、ワインメーカーのデイブコリンズが、固有名詞すら持っていないロシアの品種から、甘美なオフドライの白ブレンドを作り上げています。イタリア移民でメリーランド州の古い警備員の一部であるマイクフィオーレは、カベルネソーヴィニヨンの粕を使用して、シャンブルサンのおいしいリパソスタイルを作ります。

「素晴らしいワインがメリーランド中で作られています」とフィオーレは言います。