ウルヴァリン州は世界クラスのワイン生産に向けて航海しています。

2番目に農業的に多様な州が ミシガン 、末尾 カリフォルニア 。 11月から3月にかけて雪が積もり、冬の気温は南極大陸に匹敵する可能性がありますが、州のリンゴ、イチゴ、サクランボ、コンコードのブドウ栽培の歴史は、 Vitis vinifera 繁栄するでしょう。

AVA

フェンビル、ミシガン湖岸、リーラノー半島、オールドミッション半島、ミットの先端

その高品質のワイン用ブドウのほとんどは、ミシガン湖から25マイル以内で育ちます。ミシガン湖では、昼夜の気温の変動と遅刻する芽が、 ドイツ そして シャンパン 。

「それは異なる表現であり、果実の風味、砂糖、酸のバランスであり、部分的には私たちが全面的に興味深いワインを作ることを可能にします」と、トラバースシティのリースリングの有名なブラックスターファームのヘッドワインメーカーであるリールーツは言います。

ミシガン州のアメリカの予想外の涼しい気候のワイン産地の裏側

州の称賛されたリースリングは、シャトーグランドトラバースの創設ワインメーカー兼CEOであるエドワードオキーフジュニアにその始まりを負っています。 1970年代に、彼はコンコードとフランス系アメリカ人のハイブリッドブドウからの1世紀にわたるスイートワインの生産を、オールドミッション半島での最初の大規模なVitisvinifera品種の植え付けで覆しました。

ミシガンワインの事実

ミシガン州には148のワイナリーがあります

ブドウ園の面積は過去10年間で2倍になりました

約3,050エーカーのワイン用ブドウが植えられました

トップグレープ： カベルネ・フラン 、 シャルドネ 、 ピノ・グリ 、 ピノ・ノワール 、 リースリング

「お父さんが聞く必要があるのは、それが機能しないということだけでした」と、エドワードの息子でトラバースシティのマリヴィンヤーズのワインメーカーであるショーンオキーフは言います。ショーンは、フープハウスやスキオペッティーノやテロルデゴなどの斬新な植え付け、ザラザラしたタンニンと熟成の可能性を備えたブドウなど、季節を拡張する技術によって限界を押し広げ続けているワインメーカーの1つです。

南部のフェンビルでは、なだらかなモレーンの丘に氷河の土壌があります。ジェームズレスターのようなワインメーカー ウィンクロフトワイン エレガントなピノノワールとシャルドネが42度線で成長し、シカゴの高級ダイニングアイコンのお気に入りとしての地位を確立しています。 整列 そして パラシュート 。

知っておくべきワイナリー

ベルラーゴヴィンヤーズ＆ワイナリー 、 ブラックスターファーム 、

ブライスエステートヴィンヤード＆ワイナリー 、 シャトーグランドトラバース 、 左足チャーリー 、

マリのブドウ園 、 シェイディーレーンセラーズ 、 ホワイトパインワイナリー 、 ウィンクロフトワイン/マーランド

ここで素晴らしいワインを生産するのは簡単ではありません。予測できない天候には、ブドウ園に関する深い知識と「軍の衛生兵」のしなやかさが必要です、とショーン・オキーフは言います。気候変動は、極渦のような作物を破壊する現象を半規則的な出来事にする恐れがあります。

「私たちは3年から5年の間、絶頂期にあります」とリュートは言います。 「次の5、10年には、需要を満たすのに十分なワインを作るのに苦労する寸前の母なる自然が喜んでいます。」