ミルウォーキーでは、この街の精通したクラフトビールの群衆がブドウを探索しているため、冒険的なワインスポットが浮上しています。 「私たちの顧客は珍しいボトルを探しています」とダン・グレンダは言います ヒンターランドエリーストリートガストロパブ 、ワインディナーはすぐに売り切れ、グラスの赤ワインはボリュームたっぷりの8オンスの注ぎ口で提供されます。このレストランは職人のビールで知られており、その多様性はワインにも及んでいます。

「私たちは「標準的な」ワインをリストに載せていません」とグレンダは言います。 「私たちはRobertSinskey、特に彼のPoint of View 2007 Cabと、いくつかの州でのみ配布されているFolkMachineのShapesand Shadows Pinot Noir2010の大ファンです。」

ミルウォーキーの多様なワインバーシーンは、街の自然を反映しています。 「これは気取らない町です」とナパの訓練を受けたソムリエ、フィル・ビロドーは言います。 泥棒ワインショップ＆バー 彼の婚約者エイミーマーフィーとミルウォーキーパブリックマーケット内。ビロドーのバーの買い物客は、限定リリースのウィスコンシンチーズのウェッジと、近隣の屋台で焼きたてのパンを、オーストラリアのマクラーレンベールの一部のヤングパンクの2009年のラストコリッドマタロや2010年のモンスター、モンスターズアタックなどのレーダーの下でリリースすることができます。クレアバレーのリースリング。パルプフィクションから生まれたレーベル。

ギャラリーが並ぶ第3区では、 ワイン100 は別のワインバーであり、ひねりを加えたショップです。地域ではなく味と体でボトルを分類するワインバロメーター評価尺度があります。ここでのカルトのお気に入りは、2007年のグリーンベイパッカーズのコーナーバックであるチャールズウッドソンによるTwentyFourです。これは、ワインメーカーのリックルイスと共同で作られたハイエンド（149ドル）のキャブです。

ミルウォーキーは、高級レストランが集まるカジュアルな場所として知られています バッカス 豊富なワインリストから偶然のグラスのためのスペースを切り開きます。ラスベガススタイルのコスト意識の高い町です ドリームダンスステーキ 600本のボトルリスト全体を小売店の価格で提供しています。

インダストリアルシックなワインバーのオーナー、ニューヨーク生まれのマーク・ビアンチーニへ ふける 、ミルウォーキーは住みやすいブティックサイズの都市で、住民は時間をかけて60本のワインからグラスでキュレーションするフライトを鑑賞しています。ハイライトされているのは、ミンク、レッドドッグ、トヨンというさまざまなブドウ園の3つのアンシエンピノノワールと、手作りのチーズ、豚肉、宝石のようなチョコレートです。

そして、ほとんどの都市と同様に、ミルウォーキーには大学の近くにイーストサイド自由奔放に生きる地区があります。この場合、ウィスコンシン大学ミルウォーキー校が近くにあります バルザック 不遜なニューオーリンズの雰囲気がありながら、リーデルクリスタルでワインを提供しています。

このインディーズの出没地にある多くのワインは、ウルグアイのサンホセにあるボデガアリアーノエルマノスの2006年ドンネルソンアリアーノタナなど、あまり知られていない地域から来ています。価格は手頃で、ほとんどのボトルは50ドル未満で、グラスワインは20本以上あります。水曜日の夜はハーフボトルが50％オフになり、日曜日の午後3時以降は、60ドル未満のすべてのボトルが半額になる「RaidtheCellar」を利用できます。