ミネソタのワイン産業は、マイナス30°Fを下回る可能性のある厳しい冬と、とにかく繁栄するのに十分なほど丈夫なブドウによって定義されます。しかし、課題は冬だけではありません。

「ミネソタの夏は比較的短いです」とミネソタ大学の助教授であるマシュークラークは言います。 「植物は休眠を破り、5月に霜で迎えられ、作物を壊滅させる可能性があるため、春は困難な場合があります。そして、作物は[秋の]最初の霜イベントの前に熟すことができる必要があります。」

シャルドネやリースリングのような典型的な涼しい気候のブドウは熟さないかもしれません。北東部と中西部で育った多くのフランス系アメリカ人の雑種でさえ、生き残るのに苦労する可能性があります。

ハイブリッドブドウが重要な理由

代わりに、Frontenac、La Crescent、Marquetteなどのブドウが ミネソタ大学 そのような困難な条件に耐えるために。それらは州の初期のワイン産業のバックボーンを形成します。

多くの生産者は、州南部のミシシッピ川、ミネソタ川、セントクロア川の渓谷で見られます。

AVA
アレクサンドリア湖
ミシシッピ川上流域

知っておくべきワイナリー
7つるブドウ園とワイナリー 、 アレクシスベイリーヴィンヤード 、 キャノンリバーワイナリー
チャンカスカクリークランチ＆ワイナリー 、 ラウンドレイクヴィンヤーズ＆ワイナリー
セントクロアヴィンヤーズ 、 ウィネンヘブンワイナリー＆ヴィンヤード

最初の商業用ブドウ園
アレクシスベイリーヴィンヤード1973

重要なブドウ
フロンテナック、フロンテナックブラン、フロンテナックグリ
ラ・クレセント、マレシャル・フォシュ、マルケット

ワイントレイル
アッパーセントクロアワイントレイル 、セントクロアワイントレイル、 ハートランドワイントレイル
スリーリバーズワイントレイル 、 グレートリバーロードワイントレイル

「これらの氷河の渓谷は、高品質のワインを作るために必要な地形と土壌を提供します」と、の共同所有者であるピーター・ヘムスタッドは言います。 セントクロアヴィンヤーズ スティルウォーターで。 「ミネソタの残りの多くは、高品質のワイン生産を助長しない深くて豊かな草原土壌を持っています。」

2006年から市販されているマルケットは、チェリーや黒胡椒とスパイスを使った他の赤い果実など、アロマとフレーバーで生産者に受け入れられてきましたが、栽培場所によって大きく異なる場合があります。

「ここのさまざまなマルケットのサイトとは、すでにテロワールの違いが見られます」と、ワインメーカーのマイク・ドラッシュは言います。 チャンカスカクリークランチ＆ワイナリー カソタで。

大学が新しい品種を模索し、ワインメーカーが彼らが持っているものを扱うための最良の方法を洗練するにつれて、Drashはミネソタワインがより多くの聴衆に届く時が来たと考えています。

「全体の低級アルコール、より多くの酸の動きで、ミネソタの品種はそれ以上にヒットしました」と彼は言います。