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絶対とは絶対言うな

多くの場合、ワインメーカーは先駆的な精神を持っていますが、合理的なワイン醸造業者が考え直す可能性のあるブドウ園を選んで、さらに一歩進んだ人もいます。困難な場所、気候、地形は、これらの生産者が最終製品をさらにユニークに作成することを妨げていません。



たとえば、ナイトライフや有名人の目撃で有名なギリシャのミコノス島には、ブドウ園が1つしかありません。 ミコノスヴィンヤード 岩の多い地形と島の風の強い条件と連携して、アシルティコやマンディラリアとシラーのブレンドのような高品質の先住民と外国の白と赤を生み出します。

ドミニクオーロイエステート カリニャンとマスカットを生産する世界で唯一の熱帯ブドウ園です。タヒチから180マイル離れたランギロア島の南太平洋の真ん中に隔離されたそのブドウの木は、1992年以来フランスのブドウ栽培者によって世話されている珊瑚の土壌から成長しています。

カナダの他のワイン生産地域から離れた場所にある ロシニョールエステート プリンスエドワード島で唯一のワイナリーです。マレシャルフォシュやバコノワール、シャルドネなどの折衷的な品種の生産者であるロシニョールのブドウの木は、ノーサンバーランド海峡の緩和効果の恩恵を受けています。マグロ釣りとサメダイビングは南オーストラリア州の西海岸の代名詞ですが、 ボストンベイワイナリー そのブドウの木に集中します。ソーヴィニヨンブラン、リースリング、シラーズのこのユニークな生産者は、21年以上にわたってエア半島の先端で繁栄してきました。



フランスのプロヴァンスの沖合にある修道院 レラン修道院 サントノラ島を占め、シトー会の修道士がワイン造りに時間を費やしています。ワインの生産はここで5世紀にまでさかのぼりますが、これらの僧侶には現代的な目標があります。それは、受賞歴のあるピノノワール、シャルドネ、ムールヴェードルを有機技術で生産することです。

ワイン生産者はまだ次のステップを踏んでいません サターナアイランドファミリーワイナリー 、ブリティッシュコロンビア州の湾岸地域で最初のワイナリーでした。涼しい天候の挑戦に直面して、そのピノ・グリ、シャルドネ、ゲヴュルツトラミネールは太平洋に沿って成長し、巨大な砂岩の崖が日中は熱を吸収し、夜はブドウの木を暖かく保ちます。

南アフリカのケープタウン近くのケープポイント地域の半島の高台にあり、 ケープポイントヴィンヤーズ 肌寒い大西洋とフォールス湾の暖かい海の間のユニークなロケーションを利用して、ワイン造りに有利であることが証明されたユニークな海洋性気候をもたらします。その結果、受賞歴のあるソーヴィニヨンブラン、セミヨン、シャルドネ、赤のブレンドが生まれました。