蒸留酒製造業者は、フルーティーなものからフローラルなものまで、猛烈なペースで新しいジンを展開しています。ワイン愛好家が最近紹介したものを以下に示します。明確なプロファイルと注目すべき来歴が満載です。

花の愛好家のために

バラの花びらとキュウリのフレーバーを備えたヘンドリックのジンは、フローラルジンファミリーの祖父かもしれませんが、同様の特徴と大きな可能性を秘めた新参者の道を開いています。

ノレットのシルバードライジン： 微妙なトルコのバラとラズベリーのフレーバーとアロマがこのモダンなジンを作り、真の候補である香水フラスコに似たボトルを備えています。その滑らかな春のノートは、柑橘類、ベリー、その他の明るい果物と特によく調和します。

ブルームプレミアムロンドンドライジン： ラベンダー、ハニーサックル、カモミールなどの植物で作られたこの英国式庭園に着想を得たジンは、繊細な花の風味と香りを持っています。それは、春にインスピレーションを得たジンカクテル、特にクラシックなジンとトニックを作成するためのすべての正しいメモを打ちます。

頑固なロカボアのために

グリーンマーケットの肉や野菜と組み合わせるのに最適な地元の食材や風味を使用した、新しいアメリカのジンが好調で​​す。

セントジョージテロワールジン： 蒸留酒製造業者によると、このジンを飲むことは「森の中でマティーニを飲む」ことに似ています。確かに、ジュニパーのようなより伝統的な植物の上に、ダグラスファーの針、月桂樹、セージブラシが注入されています。テロワールは、この野心的なカリフォルニアの蒸留酒製造業者によってリリースされた新しいジンのトリオの1つであり、もう1つは、甘くフローラルなボタニボーとコショウのような柑橘系のドライライの瓶詰めです。

ドライフライワシントンドライジン： このワシントン州の蒸留所は小麦ウイスキーで最もよく知られていますが、ジンはフジアップル、ミント、ホップなどの地元の食材で味付けされています。ここでは、ジュニパーの商が意図的にダイヤルダウンされ、柔らかく柑橘系のプロファイルになっています。

心の伝統主義者のために

愛するロンドンのドライから遠く離れたくないが、それでも何か新しいものを切望している人にとっては、小さいながらも成長しているスコットランドのドライジンが完璧な選択肢かもしれません。

エディンバラジン： 柑橘系で清潔なこのスコットランドのジンは、ジュニパー、コリアンダー、柑橘類の皮、アンジェリカ、オリス根などの古典的な植物で蒸留されていますが、二日酔いの治療法として多くの人に宣伝されているオオアザミも含まれているのがユニークです。 。

Caorunn Small Batch Scottish Gin： スペイサイドで蒸留された小さなバッチのジンで、この清潔でさわやかな、ほぼキニーネのようなスピリットは、ジンとトニックに最適です。植物には、ヘザー、ヤチヤナギ、タンポポが含まれます。

エキゾチックな探検家のために

ジンの定義を拡張すると、探索する価値のある2つの新しいインスピレーションが得られます。エキゾチックなレモングラスから筋肉質のクローブやアニスのアクセントまで、大胆な植物を探してください。

ボンベイサファイアイースト： タイのレモングラスとベトナムの黒胡椒のノートは、このアジア風のジンがジンジャーリキュールとトロピカルフルーツ風味のカクテルと美しく溶け合い、氷の上で提供するのに最適であることを意味します。

ボルスバレルエイジドジェネバー： この限定生産のセレクションは、クローブ、アニス、甘草、ジュニパーなどの植物とブレンドされたジンのいとこです。樽熟成カクテルのトレンドに熱心に取り組んでいる人にとっては、このモルトでコクのあるスピリットが気に入るはずです。新旧のフレンチオーク樽で18か月間熟成させたもので、結果として得られるフレーバーは従来のジンよりもウイスキーに近いと言われています。